怎么吃当归才能补血活血
怎么吃当归才能补血活血
一、当归炖鸡
材料：母鸡1只，当归30g，调料适量
做法：母鸡宰杀干净处理好后用开水汆烫后捞起沥干水分，将当归和葱姜等调料放入鸡腹中，然后一起放入砂锅中加适量清水将鸡肉炖熟烂即可。
功效：补血调经、保肝润肠，用于月经不调、痛经，老年便秘，体虚引起的头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗等症。
二、当归补血汤
材料：归身（酒洗）6g，炙黄芪30g
做法：两种药水煎服。
功效：补气血，用于气血两虚，目赤面红，烦渴欲饮，脉洪大而虚、重按全无等症。
三、归地烧羊肉
材料：羊肉500g，当归、生地各15g，干姜10g，配料适量
做法：羊肉切块，放入砂锅内，加当归、生地、干姜、酱油、糖、料酒等，用文火烧至羊肉熟透。
功效：益气补血、温中补虚，用于病后、产后体虚，贫血，肾虚等症。
当归泡水喝有什么样的功效
1、调经活血
当归气轻而辛，故又能行血，既可通经调经，又能活络止痛，尤其适合女性使用，特别适合月经不调、痛经、血虚闭经等病证，被古人称为“妇科圣药”。与桃仁、红花、熟地黄、白芍、川芎配伍，组成妇科名方——桃红四物汤，常用于经期提前、痛经。
2、对子宫平滑肌的作用
当归挥发油对离体子宫均有抑制作用，使节律性收缩呈弛缓状态，并对抗子宫收缩。
3、抗癌作用
当归可广泛用于各种肿瘤，尤其是妇科肿瘤，以气血停滞、瘀血凝聚者最宜。对血虚羸瘦的中晚期癌症或手术、放疗、化疗后正气虚弱之患者，亦可选用当归，以扶正抗癌。
4、抗老防老
当归煎剂对小鼠学习记忆具有明显的影响，用ㄚ迷宫法测定，当归能改善三氯化铝所致的痴呆，降低痴呆小鼠脑的过氧化酯质水准，和B型单胺氧化的活性，能治疗老年痴呆症。
5、补血养血
当归味甘而重，故专能补血，为补血第一药，适用于心肝血虚证所致的面色苍白或萎黄、倦怠乏力、唇甲浅淡无华、头晕目眩、心悸失眠等症。当归与熟地、白芍、川芎配伍，组成补血代表方——“四物汤”，有调经补血之功，尤其适于产后血虚的调治。
6、润肠通便
中医认为精血同源，血虚者津液也不足，肠液亏乏易致大便秘结。当归可润肠通便，常与麻仁、苦杏仁、大黄合用治疗血虚便秘。与防风、川芎、芍药、大黄、薄荷叶、麻黄等组成防风通圣散，可泻热通便。
冬季补血补肾的养生药有当归
冬季补血补肾的养生药有当归
一、归参山药猪腰
配料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。
做法：
1。将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内；
2。将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内；
3。在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后，切成薄片，放在盘子里；
4。将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。
二、白果萝卜粥
配料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。
做法：萝卜洗净切丝，放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮，待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之。
抗癌中药之当归
抗癌中药之当归
当归性甘、辛，温。归肝、心、大肠经。补血，活血，止痛，润肠通便。当归为伞形科植物根为正品。其他东当归、欧当归、滨海当归，北海当归等在不同地区亦作本品使用。《本草述》云：”味苦，温。“入心、肝、脾经。[成分]含挥发油、脂肪油、维生素A类物质、维生素B12、维生素E、β-谷甾醇、阿魏酸等。挥发油中主成份为正丁烯？内酯。[应用]肿瘤所致血虚性眩晕、头痛、痿痹、便涩、腹痛等均可使用。
（1）伞形科中许多植物都作为香料和传统中药使用，其中滨海当归在日本还作为蔬菜食用。最近有报告，从滨海当归中分离到具有抗癌作用的化学成份。这些成分中分别为阿奇白芷内酯、当归酰氧化二氢欧罗塞醇等8种香豆素类和查耳酯类。这些成分都能够抑制TpA刺激pi与磷脂培养基细胞的结合；对DMBA和TpA引起的小鼠皮肤癌有治疗作用。
（2）东当归的热水提取物的非透析部分，不作用于T淋巴细胞，而作用于β-淋巴细胞。为一种β-细胞的分裂剂。这说明该物质是β-细胞的活化剂，在抗体产生系中可能起佐剂作用，从而提高机体对肿瘤细胞的免疫功能。
（3）当归尾热水煎煮液，浓缩后进行体外抗癌筛选试验，发现以人子宫颈癌JTC-26抑制率达70%-90%。而对照组（化疗抗癌药FT-702）对JTC-26抑制率仅为66%。