辣的和柿子饼可以一起吃吗?
辣的和柿子饼可以一起吃吗?
柿子本来就有清热止咳之功效，加上制成柿饼之后，柿饼上的柿霜更加是清热止咳的好手。柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，尤其对于口舌生疮、咽喉干涩肿痛有明显的疗效。吃柿饼好处多，但你要注意了，吃柿饼也有禁忌，一些食物不能和柿饼同吃。
1、甘薯
柿饼不能和甘薯一起吃，二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿饼，柿饼在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。
2、黑枣
黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶，大量食用黑枣和柿饼后，这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀，从而结成硬块——即形成结石，使人既消化不了，又排泄不出，往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状。轻者，结石块小的，可用中药排出；重者，则必须动手术治疗，否则会危及生命。所以，黑枣、柿饼是不可多吃的，更不可同时食用。
3、海味
海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品，而柿饼含有较多的鞣酸，两者同时食用的话，海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用，形成沉淀，结合成一种不易消化的物质，引起肠胃的刺激，导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象。
4、鸡蛋
柿饼不宜与鸡蛋共食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
5、紫菜
柿饼不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿饼同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿饼的关系。
经常吃辣或能降低口咽肿瘤风险？掌握吃辣的3个技巧！
重庆、四川和湖南一带的人群特别喜欢吃辣，如麻辣火锅、麻辣烫等，简直无辣不欢。辣味食物不仅仅能让味蕾得到满足，而且也能刺激食欲，加快新陈代谢速度。最新研究发现吃辣椒的又一好处，能降低患口咽肿瘤风险。
为什么经常吃辣能降低患口咽肿瘤风险？
研究团队纳入51万中国居民，经过10.8年的随访，得出来的结论是，经常吃辣或降低患唇、咽部和口腔的恶性肿瘤风险。一共纳入510145名参与者，其中每天摄入辣椒者占30.1%，经过平均10.8年的随访，一共确诊767名口咽恶性肿瘤患者，发病率达到0.15%。跟从来不吃辣或偶尔吃辣的人群相比，每天吃辣的人群患口咽部恶性肿瘤的风险降低31%。口咽部恶性肿瘤常发生在口咽后壁、舌根、扁桃体及软腭。之所以经常吃辣能降低患口咽恶性肿瘤风险，主要得益于其中的辣椒素，辣椒素可激活多种蛋白质，促使癌细胞凋亡。辣椒素可抑制细胞周期调节因子，防止癌细胞生长和分裂，避免癌症恶化。
如何科学吃辣？
1、识别辣椒的辣度
朝天椒和小米辣是最为常见的辣椒，而且辣度程度高。平时家庭烹饪食材用青尖辣椒，其特征是细长、比较窄且皮薄、颜色深。一般辣椒成熟度越高，含有的辣椒素就越多，辣味程度越强。
2、大火快炒
辣椒可以搭配着鸡蛋和瘦肉共同吃，不仅仅保证食物多样化，而且能做到营养互补。通过大火快炒的方式烹调，避免营养物质流失。
3、少吃或不吃腌辣椒
一般用剁辣椒和泡椒制作腌辣椒，经过长时间腌制会使得营养物质流失，又含有太多亚硝酸盐，并不适合高血压和胃病患者。另外，少吃或不吃辣椒油或辣椒酱，这属于高油高盐的调料。
温馨提示
虽然吃辣椒有好处，但也不能盲目吃。胃肠道疾病患者不能吃辣椒，因为辣椒素进入体内后可激活分布的受体，促使胃肠道异常蠕动，从而造成腹痛和腹泻。另外，口腔溃疡、扁桃体炎和会厌炎、急性咽喉炎患者同样也不能吃辣椒，不然会刺激以上部位黏膜，诱发或加剧疼痛。吃完辣椒后若嘴唇或舌头肿胀、嘴唇颜色发红且有疼痛感，那么以后应少吃辣椒。
宝宝能吃柿子饼吗
宝宝能吃柿子饼吗
宝宝能吃柿子饼但不能多吃，也不能空腹实用，更忌与酸性食物同吃。柿子饼，和很多零食一样，不宜多吃。胃消化不好的人以及体寒的人不适宜吃柿饼。但是吃柿饼可以补充一些微量元素，但是不能多吃。柿子饼是人们比较喜欢食用的果脯，甜腻可口，营养丰富，别有味道。柿子饼营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。
如果宝宝肺热咳嗽，或大便干燥，吃一些柿子则有助于改善症状。但是，若是经常在餐前大量吃柿子，柿子里含有的大量柿胶酚、单宁和胶质，就会在胃内遇酸后形成不能溶解的硬块儿。硬块儿小时可随大便排出，而较大的硬块儿就不能排出了，只能停留在胃里形成胃结石，表现出胃胀痛不适，呕吐及消化不良。
柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜。因此，妈咪不可让宝宝过量地吃柿子，最好安排在餐后再吃，这样，就可使吃进去的柿子与食物混合在一起，减少柿子直接与胃酸发生作用，避免形成柿石症。