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夏季吃西红柿有禁忌 蜂蜜拌番茄更营养

时间:2016-08-05 来源:饮食养生 作者:网友投稿

西红柿是果蔬两用的食物,具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。而在炎热的夏季,来一道糖拌西红柿,再放冰箱里冰镇一下,那是绝对的开胃啊!但是你知道吗?这道菜对我们的健康竟然有伤害!

很多人都有过这样的症状,吃后却出现腹泻、腹痛等,服用肠炎药物都不见效。这是什么原因呢?

危害:甜食螨

这是甜食螨在作怪。螨喜欢在白糖、片糖、麦芽糖、糖浆中取食,大多是通过饮食被吃进体内使人患病,不仅可致腹泻,而且还可以钻入肠粘膜,形成溃疡。

营养学家认为,凉拌番茄,不如用蜂蜜。蜂蜜为滋补养生佳品,甘而平和,对人体呼吸系统、消化系统、心脑血管系统、内分泌系统及皮肤等方面的许多疾病具有治疗和调补作用。

吃西红柿也有一些禁忌是需要注意的

No1 最好不与黄瓜同食

因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。

No2 服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

西红柿含维生素K较多。维生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长,造成皮下和肌肉出血。

No3 空腹时不宜食用

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应,所以没有大碍。

推荐蜂蜜拌西红柿做法

先准备好番茄2只,蜂蜜20克。将番茄洗净,放入碗内,倒入沸水烫约1分钟捞出,再放清水里漂凉,撕去番茄的外皮,切成块或片,放入盆内,将蜂蜜倒入小碗内,加冷开水调稀,浇淋于番茄上即成。

需要注意的是,西红柿属于微寒食品,脾胃虚寒的人尽量少吃,不要空着肚子吃;青西红柿最好不要吃,一般来说,西红柿颜色越红,番茄红素含量越高,未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。夏天要吃熟蜂蜜而不食生蜂蜜,即食用糖度在39度以上的蜂蜜。低于39度的杂花蜜可能含有一些有毒的成分,如含有钩吻碱甲、颠茄生物碱或东莨菪碱等物质,食用后易引起中毒反应。

什么蔬菜吸脂减肥,多吃西红柿!

  蔬菜中含有丰富的维生素,很多蔬菜减肥效果都非常。至于什么时候才去追减肥效果最快,可以多吃一些像西红柿之类的蔬菜。黄瓜的吸脂效果也明显,因为黄瓜中含有大量的水分,可以降低食物热量。

蔬菜吸脂减肥

  西红柿

  西红柿可谓是蔬菜和水果两栖,西红柿中含有有丰富的果胶等食物纤维,让人很容易有饱足感,而西红柿的纤维不但无法被肠消化,还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素还可以降低热量摄取,减少脂肪积累,并补充多种维生素,保持身体均衡营养。

  黄瓜

  黄瓜的含水量还非常高,达到96%以上,具有利尿功能。黄瓜中含有一种可抑制糖类转化为脂肪的丙醇二酸物质,肥胖的人常食黄瓜有减肥之效。黄瓜还含有细纤维素,对促进肠道的排泄和降低胆固醇也有一定的作用。

  苋菜

  常食苋菜可减肥轻身,促进排毒,防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质,苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质,其所含蛋白质比牛奶更能被人体充分吸收,所含胡萝卜素比茄果类高,可为人体提供丰富的营养物质,有利于强身健体,提高机体的免疫力。

  莴笋

  莴笋的营养十分丰富,为蔬中美食,其味道清新而稍带苦味,能刺激口味,帮助消化。莴笋的含钾量高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病、高血脂的患者极为有益。中医中也有记载:莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用,能够去脂消炎。


中年女性防癌多吃西红柿

很多女性到了中年,如果不注意调理身体,很容易患上癌症,如乳腺癌、宫颈癌等等。那么,中年女性应该如何预防这些癌症?防癌吃什么好?下面就一起来了解下!

中年女性易患3种癌症

中年女性的身体和精力在走下坡路,各种癌症也频频光临,最好注意预防以下几种癌症

乳腺癌

乳房虽是女性魅力的象征,一旦发生病变却也是极其可怕的。乳腺癌就是女性最为常见的恶性肿瘤,手术后严重影响了女性的生活质量,还会影响夫妻间的感情。

预防要点:乳腺癌并不难发现,中年女人每天洗澡时自己检查下双侧乳房,摸摸是否有凹陷或结节,局部皮肤是否变成橘皮状坑坑洼洼。建议中年女人每年定期查一次乳房B超或X线片,了解乳房是否有病变。

宫颈癌

婚育后的中年女人,宫颈病变不能忽视。宫颈癌的病因多种多样,初次性行为15岁以前、多个性伴、生过三胎以上、宫颈病变、有个花心丈夫的中年女人,尤其有警惕此病。

预防要点:中年女人如果患上宫颈癌是有早期征兆的。当出现接触性出血、分泌物增多、下腹疼痛、尿频尿急、便秘时,要前往医院检查,排除宫颈癌。每年最好妇检一次,白带查HpV。

卵巢癌

卵巢的重要性毋庸置疑,虽说中年女人已完成生儿育女的重任,但如果卵巢长瘤子没发现,到处播种开花,后果也是很严重的。

预防要点:卵巢癌一般发生于40-50岁中年女人身上,跟宫颈癌不同的是,卵巢癌青睐未婚或未育的女性,在更年期最容易发生。当中年女人出现肠胃不适、腹部发胀、进食困难、尿频尿急、月经不调等,要警惕卵巢癌的发生。

防癌多吃这些食物

中年女性在生活中最好注意饮食,多吃些具有防癌功效的食物,如西红柿、菠萝等。

大蒜

素有“地里长出的青霉素”之称,它富含大蒜素和硒等微量元素,经常食用,对于防止癌症恶化,以及提高身体免疫力都非常有帮助。

西红柿

西红柿,富含抗氧化剂和番茄红素,能有效清除自由基,起到抗癌、抑癌的作用。经常食用西红柿,尤其能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。

花椰菜

据悉,英国的研究者发现,二吲哚甲烷可以帮助防止女性患子宫癌。这是由威尔士医科大学得研究人员最新的研究表明的。而这种化学物质,在像花椰菜和甘蓝这类的蔬菜中大量存在。

菠萝

菠萝,富含蛋白酶,可以缓解嗓子疼和咳嗽,治疗关节炎和痛风,加速蛋白质消化。而最新的一项研究也表明,食用菠萝对于癌症的预防和治疗也非常有效。

海带

研究显示,每天吃海带,可以降低其52%再复发的风险。碘存储的主要地点是女性的乳房,保持足够的碘水平是十分有必要的。 除此以外,海藻类食物具有清热解毒、软坚散结的作用,这与中医理论中的防治乳腺癌观点是一致的。

研究还发现,海带还有缓解乳腺增生的功效,是因为其中含有大量的碘,促使卵巢滤泡黄体化,从而降低体内雌激素水平,这能够使内分泌失调得到调整,最终消除乳腺增生的隐患。

豆浆

多个研究显示,喝豆浆可以降低乳腺癌的发病风险,还可以降低乳腺癌患者的复发风险,豆浆确实是一种抗肿瘤的好饮料。

如果不想被癌症找上门,女性朋友不妨多吃上述食物哦!

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