冬季吃人参能预防感冒 六类人不宜服用人参
人参对感冒的预防
在现代医学角度来看，最高明的医生是能够“治未病”的医生——也就是我们现在常说的预防为主。而中西医在对人参如何预防感冒的观点上也是殊途同归。
中医认为，感冒是在人体正气不足的情况下，由风、寒、湿、燥、火（温、热），或疫毒之邪引起的流行病。其中主要是风邪，所以又叫“伤风”。换句话说，服用人参，能够提升人体内的“正气”，患感冒的概率大幅降低。
西医认为，感冒是在人体免疫能力较差的情况下，由身体周围的病毒和细菌引起的急性上呼吸道感染，其中90%以上是病毒引起的，又称“上感”。为什么面对流感，有人感冒了，有人就不感冒，解释就是免疫功能好的人，不易被感染。
感冒一开始都是表征，病在喉咙口，这个时候治疗较为方便；但如果不及时治疗，感冒便会深入到肺腑引起肺炎；若是再不治疗，就会到心脏里面，感冒严重者甚至会引起死亡。所以有感冒要早治，特别是老年人，秋冬季节预防感冒十分重要。
人参能预防感冒，不只是因为它“大补元气”，它还能补五脏、提高抵抗力。常规中药有1000多个品种，在这1000多种中药里，只有一味药是 “大补元气”、“补五脏”，这就是人参。李时珍在《本草纲目》一书中曾经说过，“人参善治男女一切虚症。因为人参能补益元气、中气、宗气、脏腑之气、心气、肺气、肝气、脾气、胃气、肾气等大多数人体之气。另外，人参还有气血双补功效，对新陈代谢功能、内分泌功能、生血生精功能、血液流通功能等均具有增强作用。
六类人不宜服用人参
1、体质过敏很强烈的人，如果在服参后出现皮疹的话，则要注意了，这说明自己是不适宜服用人参的，一定要马上停用；出现化脓性发炎的时候则更不可以服用了。
2、属于肝阳上亢者的高血压病人，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压大于180mmhg时，无论哪一型高血压患者均不宜服用人参。
3、由于突然气壅而得了喘证，或者是由于燥热引发了咽喉干燥，一时冲动引发了吐血、鼻衄等病人都要忌用人参。
4、由于湿热壅滞所导致的水肿患者，在服参后水肿会变得更加严重。这是因为人参有抗利尿作用，所以，由于这种原因导致水肿的患者不宜服用人参。另外，肾功能不全伴尿少者亦要慎用。
5、实证失眠、烦躁患者不宜服用人參，否则会更加影响睡眠质量。
6、处于感冒发热时期的病人一般不宜服用人参。因为发烧时心悸会剧烈起来，这时服用人参的话，会提高血循环，使心悸更严重，从而加重病情。
饮食注意这4点能预防感冒
在进入冬季后，由于气温逐渐下降，很多人容易发生感冒，特别是一些孩子。而很多父母在孩子频繁发生感冒时都会特别揪心，总想采取一些方式来提高孩子免疫力，降低感冒的发生几率，却不知该怎么做，其实在冬季频繁发生感冒大多数是身体免疫力比较弱，可以通过饮食方法来调理。
冬季预防感冒要如何饮食？
一、要保证早餐的营养均衡
在寒冷的冬季，早餐的营养丰富能够让身体的精神以及免疫力快速增加，要知道更丰富并且有营养的早餐需要包括碳水化合物，五谷杂粮水果等，这些食物中含有大量的钙质以及维生素能够提高身体免疫力，降低感冒发生。
二、要有营养的午餐
在冬季，蔬菜纤维蛋白质是必不可少的元素，而这些元素在午餐中必须存在，可能有些父母在平时工作比较繁忙，在中午的时候会随便给孩子准备食物，但要知道想要提高孩子免疫力就需要有营养的午餐，要准备瓜果蔬菜各以及高蛋白食物，让孩子在摄取营养的同时能提高免疫力。
三、多喝酸奶
酸奶中所含的营养物质也是比较高的，在平时有很多父母在给孩子挑选奶制品时会大多偏向纯牛奶，却不知孩子多喝酸奶也是能够提高免疫力，因为酸奶中所含的活性益菌能促进肠道蠕动，并且帮助肠道建立有益菌群抵抗一些外来病菌的入侵，能防止各种肠胃疾病的出现，也能降低感冒的发生。
四、进补不要盲目
由于在冬季很多父母会为了让孩子提高免疫力而盲目让孩子使用一些滋补的食物，却不知让孩子在短时间内过多摄取这些高营养的滋补食物，很容易让身体出现上火现象，而在发生上火的时候就很容易让呼吸道疾病出现诱发感冒，所以要注意想要给孩子进补也不要盲目，不要以为营养高的食物孩子吸收的越多越好，在给孩子进补的时候也要遵守科学。
温馨提示，父母还要知道的是想要避免让孩子发生感冒除了饮食方面，在日常还要多让孩子进行运动，不要因为害怕寒冷而担心孩子着凉不让其外出运动，多运动能够促进血液循环，增强抵抗力，而且还能够提高孩子抗寒的能力，不仅能降低感冒的发生，也能让孩子在冬季锻炼中更加强壮。
宝宝多吃菌类食物能预防感冒提高免疫力
菌菇类食物富含高蛋白，并且含有铁、锌、钙等多种微量元素，以及多种维生素，对增强身体全面素质十分有益。另外，菌菇类还含有人体必需的氨基酸，并且比例合适，可起到预防感冒和增强免疫力的效果。
食用小提示：菌菇类营养丰富，但要与其他食物合理搭配才能发挥最大的作用。另外，为了宝宝能更好地吸收菌菇类食物的营养，制作时一定要洗净、蒸透，煮烂。
牛肝菌蒸蛋
（1）原料：鸡蛋1个，牛肝菌1朵
做法：1、将牛肝菌洗净剁成碎末;2、将鸡蛋打散，加少量水和牛肝菌碎末大火蒸熟即可食用。
适合年龄：12个月以上
营养点评：牛肝菌富含蛋白质、维生素及钙、磷、铁等矿物质，增强宝宝的抗病能力。
金针菇肉末豆腐
原料：北豆腐1块，金针菇1把，肉末少许。
做法：1、金针菇洗净，焯水后切成末;2、北豆腐焯水后切丁;3、锅内油热后放入肉末煸炒;4、肉末八分熟后，倒入金针菇末和北豆腐丁，炒熟即可。
适合年龄：10个月以上
爱心点评：金针菇被称为“益智菇”，它含有丰富的赖氨酸，可以促进大脑发育，宝宝应经常吃。
三鲜蛋饺
原料：鸡蛋2个、虾仁3~4个、香菇2~3朵
做法：1、香菇洗净切成丁，虾仁切丁;鸡蛋炒熟，搅散;2、将香菇丁、虾仁丁和鸡蛋拌匀调成馅;3、包成小饺子，煮熟即可。
适合年龄：12个月以上
爱心点评：香菇为“百菇之王”，又丰富的香菇多糖、维生素D且含给、钾、锌等微量元素，有利于宝宝生长发育。