椰子肉能生吃吗
椰子肉能生吃吗
椰子肉能生吃。椰子味甘、性温、无毒，入胃、脾、大肠经。 椰子汁具有止消渴，益发令黑（需涂头）、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效。可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。
第一、椰子炖乌鸡汤
原材料：乌鸡200g 、猪骨100g 、椰子1个、盐一勺、姜两片
做法步骤：
1、乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净，把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。
2、砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。
3、椰子去皮后在顶端找到一个口，用刀尖一挑就开了。然后把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。
4、椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。
5、盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可。
第二、牛奶椰汁
原材料：椰子、白沙糖、牛奶
做法步骤：
首先，将椰子肉取出，放入榨汁机中，加入凉开水打成汁，然后取出去渣。
其次，将椰子水倒入沸水锅中，煮滚，将椰子加白糖煮至溶化。
最后，将椰子水倒入杯中，加入牛奶拌匀，即可直接饮用。
红枣是生吃好还是泡水吃好？
说到补血，很多人会想到红枣，红枣是比较常见的养生佳品，很多人在煲汤、熬粥的时候会放上几颗，或者在平时没事时将红枣当做小零食食用。但目前网上流传的关于红枣养生贴让很多人犯愁，有观点指出，红枣生吃最有营养，也有观点指出红枣，需要泡水才能让营养被彻底释放并且不伤胃。那到底红枣是生吃好还是泡水吃好？其实因情况而决定。
红枣是生吃好还是泡水吃好？
红枣具有补气养血的作用，而且将红枣放在粥里面熬煮有助眠安神的效果，若是存在精神不宁或者睡眠不佳等情况，适当食用红枣莲子百合粥，可以让红枣安神的作用发挥到最佳。一般来讲若肠胃功能较好，可以直接生吃红枣，这样能防止红枣的营养流失，但若肠胃功能较弱，可以将红枣煮熟后去皮或者泡水食用，煮过或者泡水后的红枣营养会流失一些，但不会给肠胃带来刺激。要知道不管是生吃还是泡水吃，在平时吃红枣都有注意事项。
吃红枣要注意什么？
1、不能空腹食用
因为红枣的皮比较坚硬，里面含有大量不可溶纤维素，空腹食用会导致胃黏膜被伤害，还会减轻肠胃蠕动给胃部带来的刺激。选择在饭后食用几颗红枣既能补血也能避免伤害肠胃。
2、晚上不吃红枣
红枣外皮含有大量纤维素，不容易消化，摄取过多容易胀气，导致睡眠质量变差，因此在晚上尽量不吃红枣。一天当中最佳使用红枣的时间是在上午9：00~10：00，这个时候是早餐后的一个小时，既有利于红枣被身体充分吸收，也不会伤害肠胃。
3、不能和萝卜、黄瓜一起食用
萝卜中含有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种物质都会和红枣里面的物质产生反应，导致红枣的营养流失，所以红枣不要和萝卜黄瓜同时食用，特别是想要吃红枣补气血的人。
温馨提示
红枣中所含的糖分不低，所以高血糖患者要尽量避免，防止血糖出现波动，若在血糖控制稳定的情况下要根据情况适量摄取，或者将红枣放在粗粮中一起熬煮，既能使粗粮更加美味，也能享受到红枣的口感，满足自己想吃红枣的想法。
板栗生吃有什么好处
板栗在我们生活当中是一种常见的食品，也是属于一种保健品，不仅经常吃板栗，可以对身体起到很好的养生作用，同时还具有一定的药用治病功效，在中医方面认为板栗性温服用之后具有很好的强精补肾以及养胃健脾的功效，尤其是老年人在吃了之后还能够起到延年益寿的效果。板栗的吃法有很多种，也可以用板栗来熬粥喝也可以，煮熟吃，还可以炒板栗。经过现代的科学研究发现，办理当中含有非常丰富的营养物质，比如蛋白质，脂肪，维生素以及糖类等等，这些都是人体所必需的，物质。日常对于板栗吃法是有很多种的，但是比较常见的方法就是生吃。
那么板栗生吃有什么样的好处呢？首先在中医方面认为板栗性温服用之后，能够起到强身壮骨的作用，如果平时是一些腰膝酸软，的人群，吃了板栗之后，就能够起到有效的令身体恢复健康作用。
第二种作用就是可以保健，脾胃，缓解脾虚。如果每天早晨和晚上这段时间，将风干之后的生板栗直接放入口中嚼碎，等到完全变成酱夜之后慢慢吞下，这样就能够将板栗的功效发挥到最大，对于保健脾胃是具有非常好效果的。
我们也可以将板栗和粳米一起熬成粥来吃，这样制作而成的板栗粥，能够有效地治疗一些患者由于脾胃虚寒而导致的慢性腹泻情况，对于一些老年人的消化不良情况也能够得到很好的缓解。