了解普洱茶的制作
（1）杀青
大多采用锅式杀青，因大叶种含水量高，杀青时必须闷抖结合，使茶叶失水均匀，达到杀透杀匀的目的。
（2）揉捻
揉捻要根据原料老嫩灵活掌握，嫩叶轻揉，揉时短；老叶重揉，揉时长。揉至基本成条为适度。
（3）晒干
利用日光，薄摊晒干，晒至茶叶含水达10%左右为适度。没有阳光时也可烘干，烘干的茶叶品质往往优于晒干。
（4）渥堆
渥堆是普洱茶色香味品质形成的关键工序。先将茶叶匀堆，再拨水使茶叶吸水受潮，然后把茶叶堆成一定厚度，让其自然发酵。经过若干天堆积后发酵以后，茶叶色泽变褐，有特殊的陈香味，滋味变成浓而醇和。
（5）晾干
握堆达到适度以后，扒堆晾茶，散发水分，自然风干。
（6）筛分
干燥以后的茶叶，先解散团块，茶叶松散成条后，进行筛分分档，便制成普洱散茶。普洱茶除散茶外，紧压成型的普洱茶有各种形状，有如小药丸、圆球、象棋、沱茶、圆饼；大如南瓜、巨型饼、树筒、屏风、大匾等等形状。
如何根据职业来饮食？制作一份完美的饮食清单！
食物能为身体提供所需营养，如主食能提供碳水化合物，禽畜肉和蛋类以及奶类能提供优质蛋白质，新鲜蔬果能提供膳食纤维和多种维生素，坚果能提供有益脂肪…，维持各个器官正常运转。用于每个人的职业不同，所以饮食方面也有侧重点，快点来对号入座。
如何根据职业来饮食？
1、接触放射职业者
长期待在高辐射环境中，易造成放射损伤，增加患血液病和肿瘤风险。此类人群应提供足够能量，着重吃含优质蛋白质的食物，如低脂或脱脂牛奶、蛋类和瘦肉等。食用油应选择玉米油、花生油以及葵花籽油，其中含有人体所必需的脂肪酸和油酸，能提高抗辐射能力。每天碳水化合物摄入量应达到总热量的60%左右；着重吃含葡萄糖以及果糖的食物，如荔枝、草莓和苹果等。
2、重脑力劳动者
重脑力劳动者易出现脑细胞疲劳，长久下去引起神经衰弱，如记忆力减退、失眠多梦和头晕等。再加上久坐不动，无法消耗体内多余能量，易造成脂肪代谢紊乱，增加患慢性病风险。此类人应补充足够的碳水化合物，可选择米、面以及杂粮，着重注意早餐质量。除了补充优质蛋白之外，也应多吃含卵磷脂的食物，如芝麻、核桃以及大豆等。同时多吃新鲜蔬果，其中含有维生素和尼克酸，不仅仅提高视力，而且也能促进碳水化合物代谢。
3、粉尘接触工作者
常年接触粉尘易诱发尘肺病，导致肺部纤维钙化，所以此类人应多吃菌菇类、猪血以及木耳等能帮助排尘清肺。木耳中含有植物胶质，能吸附残留在体内的灰尘；猪血中含血浆蛋白，此类物质被胃酸分解后可产生解毒清肠物，帮助排出有害粉尘。
4、铅接触工作者
长时间接触铅易造成铅中毒，损害神经系统，破坏血红蛋白合成。此类人应多吃含优质蛋白质食物，适当的补充叶酸和B族维生素。多吃新鲜蔬果，其中含有膳食纤维以及维生素，能减少肠道吸收铅。
温馨提示
重体力劳动者，特别是农民和建筑工人，长时间劳作可损害肌肉和骨骼系统，此类人应提供足够的碳水化合物和红肉，尤其是多吃牛肉，为身体提供足够能量。适当的补充维生素D和钙，如奶类、蛋类和鱼肉等，能强筋壮骨。
罗汉果菊花茶的制作方法及功效作用
罗汉果是一种十分出名的中药，是广西的特产，罗汉果泡茶喝可以起到止咳祛痰的功效，那么罗汉果泡菊花茶有什么样的功效呢？
罗汉果菊花茶制作方法。
原料：罗汉果1个，干菊花20克，枸杞20克，水。
做法：
1)将枸杞和菊花用清水泡下，浸出一些灰尘，罗汉果敲破，掰成小块;
2)将罗汉果连壳一起放入锅中，加水煮沸40分钟左右即可关火;
3)将煮沸的罗汉果水加入菊花枸杞中即可。
罗汉果菊花茶的功效作用：
菊花具有清热去火，疏散风热、清肝明目的功效，用于感冒风热、目赤肿痛、眩晕、高血压等症;枸杞养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
罗汉果含有丰富的甜味素和多种维生素，其甜度是砂糖的300-400倍，热量却极低。因为罗汉果所含的大量糖份不是葡萄糖，而是“萜配糖体”及少量果糖。进食后血糖值不会急升，所以适合喜欢甜食又想减肥的人。
罗汉果是驰名中外的广西特产药材。味甘，性凉，具有清热润肺、止咳、清暑解渴、润肠通便的功效。可用于治疗伤风感冒、咳嗽多痰、暑热胃热、便秘、慢性咽喉炎、慢性支气管炎、口干舌燥等病症。
具有治疗和缓解伤风感冒症状、清热润肺、清肝明目、消暑解渴、润肠通便的功效，且一年四季都适合饮用。