栗子的营养价值有多高
栗子的营养价值有多高
栗子中含有丰富的胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效，所以常吃栗子对身体是有很大好处的。栗子还可以生吃，并且生吃也可以起到相当大的功效，可以治疗腰腿酸疼，还能舒筋活络。栗子中含有柔软的膳食纤维，对于消化系统有很大的好处，而且糖尿病人也可以适当的吃些。
栗子中是含有高淀粉的物质，可以补充身体所需的能量，因此对于美容减肥的女孩们是选择代替主食的极佳食物。民间还有一个吃栗子治老年肾亏的偏方，那就是每天早晚生食一至两枚就可以治疗小便弱频的现象。栗子是不能多吃的，生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食，多吃了反而对身体是没有好处的。
牛肉的6大营养价值，你了解多少？
在牛肉中富含蛋白质等各种营养素，具有补脾胃和强筋骨功效，还能缓解脾胃虚弱、身体水肿和腰膝酸软等症状，适合气短体虚以及贫血久病的人群，一起来了解一下牛肉的营养价值。
牛肉的营养价值有哪些？
1、蛋白质
牛肉中含有大量优质蛋白质，含有的必需氨基酸多，属于低胆固醇、低脂肪的肉类，除了一般人群，也适合适合高血压、肥胖和冠心病患者。
2、维生素B族
在牛肉中含有大量维生素B6，能增强免疫力，促进蛋白质合成和新陈代谢，适合紧张训练后的人群，能帮助其快速恢复体力，减轻疲劳感。其次，含有的维生素B12对细胞起着至关重要作用，红细胞能把氧气带给肌肉组织，维生素B12可促进脂类氨基酸形成代谢，为身体提供所需要的能量。
3、肌氨酸
牛肉中含有大量肌氨酸，能促进肌肉增长，同时也能增强肌肉爆发力。刚开始训练的前几秒钟，肌氨酸是肌肉的燃烧原料，能补充三磷酸腺苷，能让人们训练时间更长久。
4、亚油酸
牛肉属于低脂肪食物，但含有大量亚油酸，亚油酸属于多不饱和脂肪酸的一种，具有强大的抗氧化功效，能对抗运动中所引起的组织损伤。同时亚油酸也能保持肌肉块。
5、肉毒碱
牛肉是所有肉类中含肉毒碱最高的。肉毒碱能支持脂肪新陈代谢，产生大量支链氨基酸，能促进健身者增长肌肉。
6、微量元素
牛肉中富含锌、镁、铁等微量元素。锌属于一种抗氧化剂，能促进蛋白质合成和肌肉生长。锌元素和维生素B6以及谷氨酸盐共同作用下来增强抵抗力和免疫力。含有的镁能支持蛋白质合成，增强肌肉力量，而且可提高胰岛素合成代谢效率。铁是造血必不可少的矿物质，牛肉中富含铁元素，能缓解缺铁性贫血。
温馨提示
牛肉中含有优质蛋白质，氨基酸组成和人体结构相似，能增强抗病能力，能促进气血生成，帮助组织修复。但要少吃熏制、烧烤和腌制的牛肉。此外，对于有皮肤病、肾脏疾病以及肝病的人，也要尽量少吃牛肉。
五谷杂粮的营养价值你了解吗？带你一一揭秘！
五谷杂粮在饮食中占据着主导地位，营养价值丰富，能满足身体对能量需求。生活中常见的五谷杂粮有小米、玉米、小麦、梗米和薏米等，不同食物的营养价值不一样。
五谷杂粮的营养价值有哪些？
1、玉米
玉米中含有大量纤维以及不饱和脂肪酸，镁、硒和叶黄素含量也很高。镁能维持神经和肌肉正常运转，含有的铁能预防缺铁性贫血。由玉米制作成的玉米油，能降低血液中胆固醇含量，防止出现动脉硬化和高血压。
2、粳米
粳米中不仅含有矿物质、维生素和蛋白质，而且膳食纤维也非常丰富。能促进胃肠道蠕动，帮助食物消化和吸收，缓解便秘。此外也能降低体内胆固醇水平，达到健脾润肺功效。
3、小米
小米中含有大量碳水化合物，能缓解精神压力，改善失眠多梦问题。含有的维生素能改善肤色，减少色斑生成。含有的膳食纤维能促进胃肠道蠕动，提高肠胃消化能力，帮助滋养脾胃。此外也具有健脾益肾和滋阴润肺功效。
4、小麦
小麦的麸皮中含有膳食纤维以及矿物质，能帮助体内排毒，降低患上肠胃疾病风险。
5、薏米
薏米中含有多种氨基酸以及蛋白质，能帮助水分代谢，含有的锌和钾能达到通利小便和清热除湿效果，增强肾脏功能，帮助消除水肿。含有的薏仁素能抑制横纹肌，保持皮肤细腻和有光泽。此外薏米中含有大量薏苡仁酯，能抗癌防癌，防止宫颈癌以及胃癌。
温馨提示
只有充分摄入不同的食物才能保证营养均衡，所以避免挑食和偏食。生活中要做到荤素和粗细搭配，不能只吃精面精米。