3款药膳辅助治疗中风
一、天麻炖猪脑
制作食材：新鲜猪脑1副，天麻适量
制作方法：天麻和猪脑一起放入炖罐中隔水炖熟。
功效：中风属于脑部疾病，吃猪脑能帮助补脑，而天麻则有祛风止痛额作用，用于治疗风痰引起的肢体麻木、半身不遂。
二、乌鸡酒
制作食材：乌鸡、白酒约2.5L
制作方法：将处理干净的乌鸡和一半白酒放入锅内，大火烧开后转小火熬煮，煮到鸡肉断血后停火，然后将鸡肉晾凉后和剩余的白酒一起放入酒坛子里，之后每天可睡前喝此酒1小盅。
功效：此酒能治疗因中风而导致的不能说话等症状。
三、冰糖炖乌龟血
制作食材：乌龟血（从活龟中取）、冰糖适量
制作方法：乌龟血中加水喝冰糖放入炖盅隔水炖熟即可。
功效：此汤能养血通脉，中风后半身不遂、肢体麻木者可多吃。
中风早期有哪些表现症状？中风的饮食建议
中风早期会有哪些表现症状呢？了解中风的早期症状是可以有效预防中风发生的，同时患有中风的人群应该要多多注意饮食的调理，这也是很重要的一点。今天，为大家介绍的是中风的早期症状和饮食，千万不要错过了。
中风的早期症状
哈欠连绵。当脑动脉硬化逐渐加重，管腔愈来愈窄，脑缺血缺氧加重，特别是呼吸中枢缺氧时，会引起哈欠反射。多在缺血性中风发作前5至10天内，频频打哈欠者可达80%左右，是重要的报警信号。
眼睛突然发黑：临床上称为一次性黑蒙，由脑缺血导致视网膜缺血所引起，常表现为一侧眼睛突然发黑，看不见任何事物，持续数秒钟或几分钟后恢复正常。除此症状外，部分患者还可出现视野缩小或复视，也为中风先兆。
口吃流涎。口吃流涎症状是说话不利索、流口水，有中风迹象，可能会突然发病。
肢体麻木。患者一侧肢体突然出现乏力或麻木感，导致短时间内站立不稳，但很快恢复正常。若患者有高血压、高血脂、脑动脉硬化等病史，当出现此症状时就应更加警惕，中风发病率极高。
手臂无力。剃刀落地是指自己持刀刮胡子时，头转向一侧，突然感觉手臂无力，剃刀落地，1至2分钟后完全恢复。这是由于转头扭颈时，引起已经硬化的颈动脉扭曲，加重了狭窄，导致了颅脑供血不足所致。
了解了中风的早期症状，来看看中风要怎么吃吧。
中风的饮食建议
戒烟，少饮酒。这是老生常谈，也是最难做到的。但无论如何吸烟是有百害而无一利。喝少量低度酒如葡萄酒，对身体有一些好处，但过量饮酒尤其是高度酒对心、脑血管和肝脏肯定是有害的。
低脂、低胆固醇。高血脂是引起动脉硬化的元凶，同时又是中风危险因素之一。在饮食上，要多吃豆类及豆制品、蔬菜及菌藻类食品，主食以粗杂粮为主。上述食物中含有丰富的膳食纤维，可促进脂肪分解与排泄，减少脂肪的吸收。蛋白质食品可增加深海鱼类食品。少吃含胆固醇高、脂肪高的动物性蛋白质食品，鸡蛋可每天1个，牛奶不限量。
饮食中应有适当蛋白质，一般每天每公斤体重宜保持在0.5～1克。常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。
多吃蔬菜、水果，它们含有丰富的维生素、钾和钙等。维生素C能增加血管弹性，改善血管通透性和降低血清胆固醇。维生素B6有抑制血小板聚集的作用，从而抗血栓形成。
补钙、补钾、补镁。补钙可以调解血压，常喝牛奶、吃豆制品、海产品可补钙。同时补钾、补镁也对血压下降有好处，钾还具有维持人体细胞内渗透压、心肌收缩、舒张和能量代谢，多吃一些含钾高的食品如土豆、黄豆、黑豆、绿豆、香蕉等食品。镁对稳定血压，调解、维护脑细胞钙平衡，保护大脑，预防脑中风也有重要作用。
多吃含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。
以上关于中风饮食的介绍，仅供大家参考。
老年人脑中风的饮食护理方案
老年人脑中风应该吃什么可以调理呢？脑中风的危害不言而喻，因此要做好日常的护理工作。饮食对脑中风也是有所帮助的，下面为大家具体介绍介绍老年人脑中风的饮食护理方案，快来看看吧。
老年人脑中风需要哪些营养元素
蛋白质。对于蛋白质的补充应以瘦肉、鱼肉、去脂奶制品和豆制品为主。此外，鲑鱼、金枪鱼、鳟鱼、鲱鱼、鲭鱼、沙丁鱼等鱼肉之中是含有丰富的ω-3脂肪酸，它可以防止血栓形成，降低二次中风的危险。
维生素C。对于很多脑中风的患者来说，多吃维生素C是可以帮助我们清除体内的过氧化物，来防止这些类物质损害人体细胞，同时也有证据表明，大量维生素C是可以降低脑中风的几率。圆白菜、红柿子椒、橘子、草莓、土豆等食物，都含有丰富的维生素C。
钙、镁的摄入。要知道这两种微量元素是有降血压、改善血液循环系统的作用，镁还能防止心律不齐。所以说中风的患者是可多吃富含钙（如绿菜花、白菜、大豆、鲑鱼、鲜奶、豆腐等）和镁（如菠菜、南瓜籽、葵花籽、各种坚果仁等）的食物。
脑中风吃什么好
主食及豆类：玉米、小米、燕麦、荞麦、大麦、大豆、高粱、标准粉、糙米等。
肉、蛋、奶类：牛肉、瘦猪肉、鸡、鱼、兔、鹌鹑蛋、海蜇头、海参、淡菜等。
蔬菜：芹菜、萝卜、茄子、荸荠、洋葱、蒜、紫菜、海带、木耳、银耳、香菇等。
水果：苹果、枣、香蕉、猕猴桃、核桃、葵花子等。
最后，再来看看脑中风的饮食原则。
老年人脑中风的饮食原则
限制吃动物脂肪及含胆固醇较多的食物。如猪油、奶油、肥肉、蛋黄、动物内脏（肝、肾、脑、心等）。
最好食用植物油 （如橄榄油、花生油、豆油、麻油、菜籽油等）。因为植物油主要含有不饱和脂肪酸，可促使血清胆固醇降低。
应有适当的蛋白质。包括动物蛋白质（如蛋清，瘦的猪、牛、羊肉，鱼，鸡肉等）和植物蛋白质（如豆腐、豆浆、豆芽）等各种豆制品可降低胆固醇；饮用牛奶时最好将奶皮去掉（脱脂牛奶）。
多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的维生素C和钾、镁等。维生素C可调节胆固醇的代谢，防止动脉硬化的发展，同时可以增强血管的致密性。
注意少吃甜食。食物中的单糖和双糖对血甘油三酯有较大的影响，如摄入过多的甜食可使血甘油三酯增高，胆固醇也可增高。
每餐食量要适当，不宜过饱，更不能暴饮暴食。因为过饱将加重心脏负担。
老年人出现了脑中风就要及时的治疗才行哦。