春季除湿健脾4款美味药膳
一、砂仁陈皮鲫鱼汤
材料:鲫鱼300~400g,砂仁6g,陈皮1/4个,香菜4棵,姜3片
做法:
1。鲫鱼处理干净慢火煎至两边微黄,砂仁碾碎,陈皮浸泡去瓤,香菜洗净切碎;
2。鲫鱼与生姜一起放入砂锅内,加适量清水煮沸后改小火慢煮两小时,加香菜及盐油调味即可。
功效:健脾祛湿,鲫鱼有温补脾胃、利尿消肿的作用,砂仁则可化湿健胃,用于脾胃湿滞引起的呕吐。
二、莲子薏苡仁排骨
材料:莲子3g,薏苡仁50g,排骨2500g,冰糖500g,姜蒜、花椒、盐、黄酒、麻油各适量
做法:
1。莲子浸泡去皮心,与薏苡仁一起炒香、捣碎煎汁,排骨洗净后放入汁中,入锅加姜蒜(拍破)、花椒煮至七成熟,去泡沫捞出,晾凉备用;
2。汤换锅加冰糖、盐文火煮浓,放入排骨,烹入黄酒翻炒,淋入麻油即可。
功效:补气健脾,脾虚气弱者可多吃。
三、五加皮生蝎子煲鸡壳
材料:猪瘦内150g,牛大力30g,生蝎子45g,五加皮15g,鸡壳1副,生姜3片(3~4人量)
做法:
1。胶袋装生蝎子沸水烫约8分钟,洗净,其余材料洗净;
2。材料放入煲中加清水大火煮沸改小火煲约2小时,加盐调味即可。
功效:驱风祛湿、舒筋健骨,五加皮能祛风燥湿散寒,补益肝肾。
四、猪肚术槟粥
材料:猪肚500g,白术30g,槟榔10g,生姜6g,粳米150g
做法:
1。猪肚洗净切块,白术、槟榔药袋装好,与猪肚一起放入锅中加水煮沸后改用文火煎煮约1小时后去药包;
2。加入粳米熬粥,熟后加盐调味即可。
功效:健脾养胃,猪肚能健脾胃,治疗泄泻、小儿疳积等症,白术能甘温益气、苦温除湿,除脾湿,槟榔行气利水,治疗水肿、湿毒脚气。
春季养生保健 美味药膳推荐
一、莲子木耳羹
材料:莲子肉30克、白木耳20克。
做法:
1、莲子肉30克、白木耳20克,加入400毫升水,文火煮烂;
2、放冰糖少许,每日清晨食之,食后稍事活动。
功效:莲子肉善入脾胃之经,能补脾胃之虚。白木耳善入肺胃二经,能滋养肺胃之阴,二药相用,能气阴双补。健康人食用,益于心脾。
二、枸杞粥
材料:枸杞50克、粳米100克。
做法:取枸杞、粳米加水适量,同煮成粥,早、晚适量服食。
功效:枸杞子性味甘平,为肝肾经要药,是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季选食枸杞粥,可以补肝肾不足,咳嗽久治不愈者(无外感)。此外,枸杞粥还有降低血糖和胆固醇、保护肝脏、促进肝细胞新生等作用。
三、荠菜水饺
材料:荠菜500克、猪肉馅250克、面粉500克。
做法:将新鲜荠菜洗净,入沸水汆数下,捞出,剁碎,调入肉馅佐料,包成水饺。
功效:荠菜含有丰富的维生素、纤维素,能开胃助消化,素有“三月三,荠菜当灵丹”的美誉,是春天不妨多吃的柔肝养肺的食品。
美味药膳丰胸简单又有效
食疗丰胸是一种天然、简单、方便又有效的丰胸方法,科学证明女性适量地摄入一些鱼肉和豆制品,对保持乳房的丰满、皮肤的嫩滑、面色红润是很有效的。小编来为你介绍几款美味药膳,让你在品尝美味的同时,胸部也能跟着大起来。
木瓜莲子羹
材料:木瓜半个,大枣10粒,莲子15克,蜂蜜、冰糖各适量。
制作方法:取大枣、莲子放入锅中加入冰糖,煮熟待用;将木瓜剖开,去籽,放入大枣、莲子、蜂蜜放入笼中蒸透即可使用。
功效:在我国,木瓜一直就被视为传统的丰胸佳品,木瓜中含有极其丰富份维生素A,如果女性体内缺乏维生素A则会妨碍雌激素的合成;大枣是调节内分泌、补血养颜的传统食品,大枣配上莲子,有调经、益气、滋补身体的作用。
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党参鲜玉米炖排骨
材料:党参、黄芪各15克,鲜玉米、小排骨、食盐、生姜、料酒各适量。
制作方法:取两个玉米洗净,并切成小段;选取250克小排骨洗净,放入开水中烫一下,捞出来然后备用;将玉米、排骨连同党参、黄芪、生姜和料酒一起放入锅中,加入5-6碗水,然后炖上大约40分钟,待排骨熟透后加入食盐即可食用。
功效:党参、黄芪都有补血固气的食疗作用,与玉米、小排骨一起煲汤可以促进身体吸收;玉米所含的维生素E可促进造血功能和血液循环,从而维持激素的正常分泌。
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地黄蒸鸭
材料:生地黄100克,山药、枸杞子各30克,白鸭1只,葱、姜、胡椒粉、黄酒、清汤、食盐、味精各适量。
制作方法:先将鸭毛去掉,掏去内脏及剔去鸭骨,然后将食盐、胡椒粉、黄酒涂在鸭体内外,加入葱、姜腌制1个小时;将称好的生地黄装入纱布袋,垫在碗底;接着,把腌好的鸭肉切成丁,丁的大小以1厘米见方为好;取出200克山药去皮,切成丁,与枸杞子混匀,放在装生地黄的纱布袋上,然后注入清汤,放入笼中蒸熟至鸭肉烂,之后翻扣在盘中,拿掉药袋,加入味精即可食用。
功效:这道菜有滋阴养生的功效,对于治疗女性面部黄褐斑、腰膝酸软、体型消瘦、头晕耳鸣、午后潮热等疗效显著。经常食用还可以丰乳健胸,使女性形体美起来。
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