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气郁体质药膳指导

时间:2017-05-25 来源:饮食养生 作者:网友投稿

进行气郁体质药膳养生是比较常规的养生方法,专家指出选择适合的气郁体质药膳可以帮助大家积极调理的身体,那么究竟气郁体质药膳是什么呢?以下似乎专家给出的具体建议。

气郁体质药膳:

橘皮粥:橘皮50克,研细末备用;粳米100克,淘洗干净,放入锅内,加清水,煮至粥将成时,加入橘皮,再煮10分钟即成。本品理气运脾,用于脘腹胀满,不思饮食。

菊花鸡肝汤:银耳15克洗净撕成小片,清水浸泡待用;菊花10克、茉莉花24朵温水洗净;鸡肝100克洗净切薄片备用;将水烧沸,先入料酒、姜汁、食盐,随即下入银耳及鸡肝,烧沸,打去浮沫,待鸡肝熟,调味,再入菊花、茉莉花稍沸即可。佐餐食用可疏肝清热,健脾宁心。

推荐药材:莲子、百合、陈皮、酸枣仁、天麻、远志、藏红花、大枣、五味子、山楂、玫瑰等

宜参加群体运动:可坚持较大量的运动锻炼,多参加群众性的体育运动项目,如打球、跳舞、下棋等,以便更多地融入社会。

上述气郁体质药膳是经过专家临床总结的应用效果比较好的,要求大家在选择的时候一定要结合自身的实际情况,只有选择适合的药膳,养生才会得到更好的效果。

缓解皮肤干燥的药膳

一、红花山楂糕

材料:红花15克、山楂500克、冰糖500克

做法:红花加入适量的清水,煮汤,然后隔渣取汁,备用。山楂去核,然后加入冰糖,一起煮烂,加入红花水,冷却之后,凝结成块,切成大小合适的块状,即可食用。

红花山楂糕有活血生津的功效,秋冬季节是山楂大量上市的季节,和冰糖一起煮,滋阴润肺,还有开胃消食的作用。

二、桃仁百合燕麦粥

材料:桃仁15克、百合30克、燕麦片50克

做法:将核桃炒熟之后,磨成粉状,然后和百合、麦片一起煮成粥食用即可。

桃仁百合燕麦粥可以作为日常的三餐食用,有养阴活血之功效。

三、菊花猪肝汤

材料:猪肝500克、清汤1000克、鸡蛋3个、鲜菊花10克

做法:将猪肝清洗干净,切开两半,将里面的筋膜等都去除干净,然后用刀背砸成泥状,加入加入适量的鲜汤和鸡蛋清、料酒等调味品,充分的搅拌均匀之后,放在一个容器里,隔水蒸熟。蒸煮的过程中,在撒上一些新鲜的菊花。猪肝蒸煮熟透之后,将其余的清汤和调料烧开之后,调好,浇进放有猪肝的容器内,即可。

直肠脱垂的补益药膳

中医认为,直肠脱垂(中药坐浴消除直肠脱垂 !)多为气血亏虚,脏器下垂所为,当以补益气血,温肾益气为治。补益药膳可补肾益气,升提下陷之阳气,对直肠脱垂有明显疗效。介绍几方,供选用。

茴香二米粥:

小茴香10g,大米50g,苡仁20g。将小茴水煎取汁,加大米、苡米煮粥;或将小茴香3g研为细末,调进稀粥中服食,每日1剂。可温肺益气固脱。

诸药米粉饼:

椿树根皮、石榴皮、诃子肉、木瓜、乌梅、白芍、白术各10,党参、炙黄芪各 15g,炒当归、川芎、甘草、陈皮、升麻、五味子各5g,米粉200g,白糖50g。将诸药共研细末,与米粉、白糖混匀,做成小饼蒸熟。分作4天服食,每天3次,连续 3~5剂。可补中益气,养血固肠。

海参瘦肉汤:

海参90g,瘦肉250g,调料适量。将海参发开,切片,瘦肉洗净,切块,同加清水适量煮沸后,调入桂皮、葱、姜、料酒、木香、小茴等,文火炖至烂熟后,食盐、味精调服,每日1剂。可温阳益气升肠。

猪肺益气粥:

猪肺250g,黄芪30g,大米100g,调料适量。将猪肺洗净,切块,飞水,黄芪布包,同加清水适量煮沸后,去浮沫,纳入大米煮粥,待熟后,去药包,葱、姜、料酒、食盐、味精等调味,再煮一、二沸服食,每日1剂。可补肺益气,升阳固肠。

参芪清蒸羊肉:

党参,黄芪各15g,羊肉500g,清汤适量。将参,芪浓煎取汁约30ml;羊肉洗净,切片,放碗中,兑入清汤、药汁、食盐及调味品,用盘扣住,上笼武火蒸熟服食。可温中益气。

参芪鸡:

党参80g,黄芪 60g,母鸡肉100g,大枣5枚,生姜3片,食盐2g。将鸡肉洗净,切块,大枣去核,生姜研末,余药布包,共置碗中,加清水适量,隔水炖熟,去药渣,食肉饮汤吃枣。每3-5天1剂,连续3~5剂。可补中益气。

黄芪软炸里脊:

黄芪50g,猪脊肉250g,调料适量。将黄芪煎取浓汁备用,猪脊肉洗净,切片,加葱、姜,味精、料酒略腌片刻,去葱姜,加蛋黄、淀粉及黄芪浓汁拌匀,在油锅内炸熟即成。可补气养血。

姜汁牛肉饭:

牛肉150g,大米、姜汁各适量。将牛肉洗净,剁为肉糜,加姜汁、酱油、葱花、胡椒、芥末及植物油适量拌匀。大米淘净,加清水适量放人笼中武火蒸约40分钟后,将姜汁牛肉倒在饭面上,铺平,续蒸20分钟即可。每日1剂,作午餐食用。可健脾益气。

虫草金龟:

虫草5g,金龟1只,精猪肉100g,谓味品适量。将金龟去头颈、甲壳、爪,洗净,剁为2~4块,放入沸水锅中氽一下取出,洗净;瘦猪肉洗净,切片,沸水中汆透。锅中放猪油烧热,下葱、姜略炒后下龟肉翻炒片刻,烹黄酒,加开水,煮沸 3~5分钟后取出,放人碗底,而后摆龟肉,虫草、火腿、猪肉,分放在龟肉四周,加鸡汤、葱、姜、椒、盐、料酒、味精,封口盖严,上笼内武火蒸熟即成。可养阴补肾襦气。

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