小雪养生药膳五款
进入冬季，温度变化大，尤其是“小雪”节气之后，气温更是骤降。中医养生讲究“顺时养生”。 小雪时节，宜吃温润益肾的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞、芡实、山药、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻等。同时可配合药膳进行调养效果更好。现介绍几款适合“小雪”节气食用的药膳供选择。
党参枸杞粥
材料：党参15克，枸杞子10克，粳米100克。
做法：上2味洗净，与淘洗干净的粳米一同煮粥。
功效：有补肝健脾益肾的功效。
益智仁粥
材料：益智仁15克，糯米150克，精盐适量。
做法：将益智仁洗净，晒干或烘干后研为细末备用。将淘洗干净的糯米放入沙锅里，加适量清水，用小火煮粥，待粥快好时调入益智仁末、精盐，稍煮片刻即可。
功效：有温脾胃、暖肾阳的功效。
香菇枸杞牛肉煲
材料：牛肉250克，香菇150克，枸杞子60克，盐少许。
做法：牛肉洗净，放沸水锅中氽去血水，捞出切成肉片；香菇用清水泡发后撕成小块；枸杞子洗净，3味同放入砂锅中，加水适量，煲至肉熟烂，调入少许盐即可。
功效：有健脾补肾养肝的功效。
杜仲牛膝汤
材料：牛膝10克，黑豆100克，杜仲20克，大枣6枚，鸡腿2～4只（约400克），鸡翅膀2只（约200克），生姜、葱、精盐、米酒各适量。
做法：将牛膝、杜仲洗净入锅，加适量清水煮成药汁，去渣留汁备用。将鸡腿、鸡翅洗净，剁成块，和葱、生姜一起放入砂锅中，加适量水、米酒，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煮，熬成澄清的浓汤，放入洗净的黑豆，待黑豆煮软有香气后，加入大枣及药汁，再熬煮片刻，调入盐即成。
功效：有补肝益肾、强腰壮膝的功效。
莲藕鲤鱼汤
材料：莲藕500克、鲤鱼1条（约400~500克）、生姜3片。
做法：莲藕洗净，去节、切段；鲤鱼宰洗净，慢火煎至两边微黄。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，莲藕、鲤鱼可捞起佐餐用。
功效：现代营养学认为莲藕是含铁量较高，且又含大量的维生素C和纤维的食物，故对糖尿病等人颇为适宜。
夏天肠胃不适怎么办 养生药膳食谱来帮忙
补气健脾的枣豆山药糕
如果家里有小孩子，夏天总爱翻冰箱找雪糕吃，不妨做这款枣豆山药糕。它的外形和雪糕有几分相似，又很香甜，以此代替雪糕是不错的选择。
做法：取50g山药、30g扁豆，洗干净后放入锅中煮熟待用。将红枣去核切丝，用水把150g沾粉和成浆后，放入红枣丝、熟的山药、扁豆、适量的白糖并搅拌均匀，倒入盘子里或者模具中，隔水蒸熟后即可食用。
养肝利湿的冬瓜鸭肉汤
冬瓜是夏天消暑的佳品。有的小孩中暑了，大人让他抱着一个大冬瓜睡觉，就能解暑。吃冬瓜同样能解暑。这款汤很适合夏天饮用，具有利湿健脾、养肝滋阴的功效。
做法：取500g冬瓜洗净后连皮切块。荷叶一片洗净后煎成小块。然后将500g鸭肉和100g猪肉洗干净后，和冬瓜、荷叶、50g薏仁、50g茨实、5g陈皮一同放入砂锅里，加适量的清水，用武火煮开后，转文火炖至鸭肉熟烂，加入盐和味精调味，即可吃肉喝汤。
老少咸宜的生脉饮
夏季出汗多，容易缺水，也会影响肠胃的消化功能。喝这款生脉饮并搭配上述的药膳，对肠胃能起到非常好的调养效果。
做法：取5g五味子，10g麦冬和15g太子参放入煲内，加水煎煮，以之代茶饮即可。
冬季对抗感冒的四大养生药膳 萝卜姜枣汤化痰止咳
萝卜姜枣汤——化痰止咳
材料：白萝卜1个，大枣若干。
调料：生姜、蜂蜜适量。
做法：白萝、生姜洗净，晾干，切成薄片待用。将白萝卜、生姜、大枣置锅内，加水1碗，煮沸20分钟，去渣留汤。最后加入蜂蜜，再煮一沸即可。趁热饮。
功效：白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味，有预防感冒的功效。此汤有辛温解表、止咳化痰的功效，可辅治疗风寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。
苦瓜猪肉汤——祛湿解表
材料：苦瓜200克，猪瘦肉50克。
调料：盐适量。
做法：将猪瘦肉洗净后切成片，苦瓜切成片，然后一起煮成汤，即可。
功效：苦瓜的维生素C含量很高，苦瓜与猪瘦肉同煮能祛湿解表，适用于暑湿感冒。唾蔓习人所以患感冒，一个很重要的原因是“风邪”，便是从背部的风门侵入体内，然后积存于颈部的风池处，集中于后头部的风府，使病情加重，因此防治感冒。
川芎白芷炖鱼头——祛风散寒
材料：鳙鱼(黑鲢、花鲢)头1个。药材：川芎、白芷各6克。
调料：葱10克，胡椒粉3克，生姜5克，鸡精适量。
做法：鳙鱼头去鳃，洗净。将洗净的鳙鱼头同川芎、白芷、葱、胡椒粉、生姜等一起放入沙锅内，加水适量，武火烧沸，加入适量料酒、鸡精、盐，再以文火炖半小时，加鸡精调味即可。
功效：祛风散寒，活血止痛。适用于外感风寒、头痛、头风、牙龈肿痛等。注意：川芎、白芷为辛温性烈之品，易伤阴助热，且气味浓烈难于食用，须控制用量。
姜葱豆豉豆腐汤——散寒开痰
材料：淡豆豉15克，豆腐l块。药材：北黄芪5钱，白术15克，西洋参12克。
调料：葱、生姜适量。
做法：切去葱须，切段。淡豆豉与生姜洗净备用。豆腐切块;北黄芪和白术洗净后用布包起来备用;西洋参洗净备用。锅中倒1大匙油烧热，放入豆腐煎至表面微黄，移入汤锅，加入淡豆豉、生姜片和1500毫升水，放人药材包，用中火煲30分钟，再加入葱白，待汤煮滚，捞出药材包，加盐调味，趁热饮用。
功效：淡豆豉、葱白都有解表发汗的作用;生姜对发表、散寒、止呕、开痰、鼻塞也具疗效;豆腐具有清热、生津、解毒、解酒的作用。在伤风之初，这一道汤有助缓解喉咙痒、打喷嚏、流鼻水等不适现象，可治轻微风寒感冒。