防治贫血药粥３款
猪血粥
材料 猪血100克，鲜菠菜适量，粳米100克，盐、味精、葱、姜适量。
做法 先将猪血放沸水中稍煮，然后捞出切成小块，再将菠菜洗净，放入沸水中，略烫数分钟，捞出后切细，同猪血块、粳米煮粥，粥熟后放入调味品即可。
用法 供早晚餐温热服食。
功效 养血，润燥。
适用 贫血，痔疮便血，老年便秘等。
大枣阿胶粥
材料 阿胶15克，糯米100克，大枣10枚。
做法 将阿胶捣碎，大枣去核与糯米煮粥，候熟入阿胶，稍煮，搅令烊化即成。
用法 每日早晚餐温热服食。
功效 养血止血，滋阴润肺。
适用 血虚萎黄，眩晕心悸，虚劳咯血，吐血，尿血，便血等多种血症。
桂圆黑芝麻粥
材料 黑芝麻25克，桂圆肉15克，大米适量。
做法 将黑芝麻捣碎，大米淘净，与桂圆肉一并入锅，加水适量煮粥。
用法 每日2～3次，或经常佐餐食用。
功效 补肝肾，润五脏。
适用 阴血不足所致眩晕，消瘦，便燥，须发早白，以及产后乳汁不足。
花生山药粥的做法
花生山药粥的做法
1、准备好花生山药粥所需的食材：大米、红枣、花生、山药、枸杞、冰糖。
2、将所有食材清洗干净（冰糖和山药除外），放在一旁备用。
3、在锅中加入适量的清水，大火烧开之后放入清洗干净的大米、花生和红枣，继续大火烧开。
4、将山药去皮之后切成小块，放入清水中浸泡一小会儿。
5、粥熬煮半个小时之后放入山药，转小火熬煮10分钟。
6、所有食材全部煮熟之后加入枸杞和冰糖调味，等到冰糖融化之后关火，美味的花生山药粥就做好了。
食用药粥有哪些宜忌
喝粥不宜太烫 经常喝太烫的粥，对食管有很大的刺激性，不仅会损伤食管黏膜，引起食道发炎，造成黏膜坏死。久而久之，还会诱发食管癌。医学研究表明，人的口腔、食管和胃的黏膜，耐热温度为50℃～60℃。长期受滚烫食物的刺激，可能促进癌变。据调查，在食管癌集中发作的地区，多数患者有吃滚烫食物的习惯。
胃肠功能不好者不宜常食稀粥 有些胃肠功能不好者经常吃稀粥，以为稀粥容易消化，殊不知适得其反。这是因为稀粥中水分较多，进入胃肠后，容易把消化液、唾液和胃液稀释，从而影响胃肠的消化功能。同时，胃肠一下子容纳这么多的稀粥，使人感到腹部膨胀而难受。因此，胃肠功能不好的人不宜常吃很稀的粥。
食药粥要因季节时令而异 从南到北，粥的品种丰富多彩，风味独特，功效各异。这众多的粥品是因为地区和气候时令的不同而设的。如北方人春季常吃菜粥，夏季常吃绿豆粥，秋季常吃莲藕粥、菊粥，冬季常吃羊肉粥等。南方人吃粥同样也有冬夏之不同。
从一天来讲，一般三餐均可食粥，但从“最佳”时间来说又是早晨。在寒冷的冬晨，人们如能喝上一碗热乎乎的芋头粥、糯米粥、南瓜粥、红枣粥、鸡肉粥、狗肉粥、牛肉粥或神仙粥，那么立刻会觉得精力充沛。从中医理论来讲，脾于晨起困顿呆滞，胃于晨起津不濡润，常使人胃口不开，食欲不佳。这时若强进油腻坚硬之品，会使食滞于中，消化不良。如果服食清淡的粥食，却能生津而利肠胃，濡润胃气，启动脾运，利于消化。
其次是晚上喝粥。在炎热的夏季，如喝上一晚凉凉的绿豆粥、莲子粥、冬瓜粥、荸荠粥、鸭梨粥、山楂粥、藕粥，既能滋润咽喉，又调剂了胃口。