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春天最养肝的7种食物!

时间:2022-02-19 来源:食材档案 作者:网友投稿

春天到了,万物复苏,春暖花开的季节,气温回升,中医认为春天是养肝的最佳季节。春季有很多的新鲜蔬菜,可以起到养肝护肝的作用,下面我们来了解一下哪些食物适合春季养肝。

那么春季养肝要多吃哪些食物好?

1、 韭菜

春天韭菜是很常见的绿色食物,中医认为肝主升发,而韭菜是温性食物,可以帮助肝脏升发的作用,能够帮助人体补充阳气。另外韭菜含有丰富的维生素和膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,能够起到滋补脾胃,缓解便秘的作用。

2、鸡蛋

很多养生人士每天都会坚持吃一个鸡蛋,因为鸡蛋的营养价值相当高,有着优质的蛋白质和卵磷脂等营养物质,这些营养物质可以促进肝细胞的再生,有利于肝脏的修复,可以起到养肝护肝的作用。

3、胡萝卜

胡萝卜含有丰富的维生素A、胡萝卜素、挥发油,这些营养物质能够帮助肝脏防止病变,另外,胡萝卜含有的维生素B与维生素C能够起到抗病毒的作用,有利于肝脏功能的正常运转。

4、菠菜

菠菜是春季很常见的蔬菜,具有补血、养肝、滋阴等作用,含有丰富的维生素C,对于肝火旺盛的人群来说,在平时可以多吃一些菠菜,能够起到去肝火、养肝护肝的作用。

5、西红柿

西红柿含有大量的维生素C与维生素A以及番茄红素,有利于肝脏细胞的自我修复。另外,经常吃西红柿能够给人体补充维生素,具有降血压、降血脂、消肿利尿、生津止咳、清热解毒等功效。

6、豆芽

豆芽含有丰富的维生素,C可以起到清热解毒的作用,对于春季肝火旺盛的人群来说,在平时可以多吃一些豆芽,能够起到疏通肝气,滋补脾胃的作用。

7、枸杞

枸杞含有大量的维生素、铁、磷以及人体所需要的蛋白质、糖分等,能够改善肝脏功能、修复肝脏细胞。可以用枸杞与小米、红枣一起熬粥喝,能够帮助调理肠胃、养护肝脏。

在春季要注意养肝护肝,我都是新鲜的绿色蔬菜,同时还可以适量的喝一些茶,比如菊花茶、枸杞茶、金银花茶、绿茶等,这些茶可以起到清热解毒、清肝明目、抗病毒等功效,有利于提高身体的免疫力,减少感冒、发烧等疾病的发病几率。

日常有哪些食物可以养肝护肝?

肝脏是身体很重要的一个器官,身体每天所摄取的食物都需要通过肝脏来分解,然后将一些有益身体的物质运行到各个器官。而由于在平时我们进食的食物一些会带有一定的毒素,容易让肝脏受到伤,所以在平时对于肝脏的养护要格外重视。而大多数人不知道的是想要养护肝脏还是需要从饮食方面注意,在平时可以通过摄取一些养肝护肝的食物来起到保护肝脏的效果。

日常有哪些食物可以起到养肝护肝的效果?

1、蜂蜜

蜂蜜很多人都不陌生,都知道它是一种对身体有益的营养物质,很多人在平时便秘的时候都会喝蜂蜜水来帮助自己改善便秘,却不知道蜂蜜不仅能够改善便秘,还能够促进肝脏的代谢,帮助身体提供能量,在平常经常喝蜂蜜水能够帮助促进肝组织细胞再生,从而起到保护肝脏。

2、胡萝卜

胡萝卜也是一种很好的营养蔬菜,它里面含有大量的维生素和胡萝卜素,不仅能够帮助美容,还能够帮助降低血液中的胆固醇,也能够防止脂肪在肝脏中堆积,进而但肝脏因为脂肪堆积过多而受损。

3、各种菌类食物

想要保护肝脏,在平时可以多吃各种菌类食物,如香菇、金针菇等,这些菌类食物中所含的营养价值比较高,而且它里面含有一种多糖类物质,这种物质不仅能够帮助抗癌,还能够帮助清除肝脏中的垃圾,有效保护肝脏。

4、鸡蛋

鸡蛋的营养价值相信大多数人都知道,也都知道身体每天需要一定的蛋白质和能量,而每天定时摄取一个鸡蛋能够让自己的蛋白质量充足。鸡蛋中不仅含有丰富的蛋白质,而且含有丰富的卵磷脂,卵磷脂可以促进肝细胞再生,而且还能够帮助肝脏组织修复,对肝脏说是一种很好的食物。

在平时多吃以上这些食物能够起到保护肝脏的效果,而在生活中有一些人认为自己身体没有出现任何症状就说明自己的肝脏处于健康的状态,却不知道肝脏在受损的时候并不会有症状发生。南方医科大学南方医院 肝病中心主任医师陈金军曾接受采访表示,肝脏是身体很重要的一个化工厂,它能够帮助解毒,而且还能够帮助合成蛋白,不过肝脏在发生问题的时候有一个特点就是不喜欢吭声,所以在平时不要以为自己的身体没有异常症状,就说明肝脏正常。

总而言之,在平时要注意保护自己的肝脏,尤其是一些经常坐着伤肝行为的人群,不管自己的身体是否出现症状,在平时都可以多吃以上这些食物来养护以及保护自己的肝脏,帮助肝脏清除毒素,防止肝脏受到毒素的影响而出现问题。

本文指导医生:

陈金军博士研究生导师 主任医师

南方医科大学南方医院肝病中心

擅长疾病:处置肝衰竭及复杂肝硬化的管理,脂肪肝、疑...[详细]

女性肝不好易情绪暴躁 吃什么能养肝

女性如果气色不好或者情绪暴躁,也许是由于肝不好而造成的。女性肝不好的表现症状是有很多并且较为明显的,容易被发现。而肝不好应该吃些什么呢?今天,不如一起了解了解女性肝不好应该吃些什么吧。

女性肝不好吃什么好

猕猴桃。猕猴桃素有“超级水果”之称,含有丰富的钙、维生素C、维生素E、必须氨基酸、矿物质等有效成分,经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效。猕猴桃能够帮助肝脏排毒,其保肝的作用特别强。

十字花科蔬菜。含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚,能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。

猪肉。猪肉有补中益气、滋阴养肝的作用。湿热痰滞内蕴者慎用。

柠檬。柠檬相信大家都极为熟知,它是一种属于天然的草本植物,适量的食用具有很好的养肝健脾、防毒解毒等功效。并且食用后还能够起到很好的保护肝细胞免受自由基破坏的功效,同时还可以促进蛋白质的合成,进而加快肝细胞的修复与再生功能,从根本上起到养肝护肝的功效。

浆果。蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等,具有强效抗氧化作用,能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。

豆腐。鲜嫩可口的豆腐是食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能,常吃豆腐可以保护肝脏,增加免疫力并且还有解毒作用。

然而,出现了哪些症状说明女性可能肝不好呢?

女性肝不好的表现症状

月经不调。女性月经会出现紊乱,肝血不足造成月经量减小,严重者出现闭经,子宫卵巢萎缩症状。

情绪不佳。中医认为肝脏的好坏会影响到人的脾气,一般来说,肝脏不好的人容易心烦气乱,常常会无缘无故的乱发脾气。还容易使肝火郁结,导致头晕胀痛。

脸上反映。看脸先看额头上,额头上面会出现痘痘,毛孔粗大等;其次,看皮肤和眼睛,肝不好时会出现皮肤发白,发黑,亮眼睛出现干涩、看不清楚,说明肝区供血不足,眼睛营养失衡,眼睛也会出现发黄症状(特别是巩膜)。

食欲不振。肝脏是人体重要的消化器官,若是肝脏出现了问题,那么消化功能肯定会受到影响,食欲也会产生不同程度的下降,同时还有可能出现恶心、呕吐等现象。

女性如果有以上症状就要到医院检查确诊哦。

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