冬季适量吃这4种食物能防病
冬季的时候天气寒冷，人们的抗病能力也会下降，容易出现感冒，要注意吃一些温补肾阳提高免疫力的食物。冬季时人体的代谢速率降低，这个季节也是养生的最好时候，一定要注意正确规划饮食，多吃一些健康的食品。冬季也是增肥的好时刻，比较瘦弱的人可以考虑高营养饮食，很大可能在短时间内胖起来。
冬季怎样正确饮食？
1、吃点山药
冬季时候人们的胃口也会受到影响，可以吃点山药，山药当中含有多酚氧化酶，这种物质具有健脾消食的作用。山药当中的粘液蛋白也很高，有利于血管的疏通，可以防止心血管疾病出现。冬季的时候天气干燥，吃点山药还能防止出现咳嗽，山药最好用来做汤喝，这样可以充分发挥药物的功效，可以用来搭配枸杞。
2、煮点百合粥
冬季的时候人们皮肤干燥，很容易出现皮肤干裂的状况，这个时候最好煮点百合粥喝，百合粥富含果糖、维生素以及多种生物碱，能够有效保护皮肤，百合粥还具有安神的作用，有助于促进睡眠。煮百合粥的方法也比较简单，在煮百合粥的时候也可以加一点红枣，还能够起到补气益血的作用，是冬季养生比较好的食品。
3、动物肝脏
冬季的时候可以多吃一些动物肝脏，动物肝脏最主要的作用就是补血，能够明显增强人的耐寒能力，对血管也有一定的保护作用。动物肝脏本身就属于温补增热的食物，在冬季吃还能提高人们的抗病能力，防止出现缺铁性贫血。冬季的饮食可以丰盛一点，这个时候的营养饮食很容易积攒能量，有助于增肥。
4、可以喝黄酒
冬季的时候可以稍微喝点烈酒，这个时候天气寒冷，喝酒有助于祛除寒气，提高身体温度，比较推荐人们喝点黄酒。黄酒味道比较干苦，可能很多人并不喜欢，但是它却有通经活络的效果，有利于气血的运行，不过人们一定要注意正确的烫酒，黄酒温度35度到45度比较好，黄酒还具有暖胃的作用，有助于胃功能的增强。
冬季时的养生比较重要，人们一定要注意健康饮食，多吃一些对身体有益的食物。冬季的时候身体免疫力比较差，可以多吃点山药，能够提高自身抵抗力，也可以煮点百合粥喝，可以起到补气益血的作用，还有利于皮肤的保护。冬季的时候可以吃些动物的肝脏，具有驱寒的作用，也可以喝点黄酒，可以改善血液循环，还有利于胃部健康。
既好吃又养生的饺子--苋菜饺
作为一名吃货级别的小编，大家又可以大饱口福了，带着你的嘴巴去旅行，今天给大家带来了一款苋菜饺子的做法，可不要错过哦！
苋菜饺做法
原料：
苋菜面团：苋菜汁50克，面粉80克
饺子馅：苋菜、猪肉馅、姜末、白胡椒粉、盐、鸡精、油、生抽
1、苋菜洗净。
2、锅内烧开水，焯水。
3、捞出，凉凉。
4、将大根摘除。
5、将其他的切碎，挤出汁水。
6、将苋菜汁过滤。
7、苋菜汁和面粉混合，和成面团。(50克苋菜汁可以加入80-90克面粉)
8、面团静置，饧半小时，揉成光滑的面团。
9、自中间挖个洞，不停搓长，搓细。
10、揪断，搓成细条。
11、揪成大小合适的面剂，上面撒干粉，按压。
12、擀成中间厚，边缘薄的面皮。
13、取一个饺子皮，中间填上馅料，压实，将其对折。
14、用手拇指和食指，先捏左边一个，再捏右边一个，以此类推，左边一个，右边一个，一直捏到最后，用食指和拇指捏成鱼的大尾巴。
15、锅子烧开水，将饺子放入。用铲子沿着锅沿，慢慢推动，防止饺子粘连。
16、水开，浇入一碗凉水，再开，再浇，一共开三次，饺子浮起，肚子也鼓鼓的，说明饺子熟了。捞出，控干水分。
17、开吃吧!不停拨动饺子，防止粘连。
唠叨：
1、苋菜汁和面粉的比例，可以是50克苋菜汁加入80-90克面粉，做成饺子面团。按照全家人的饭量，进行扩充，明白?
2、苋菜挤干水分，所以可以多放点油，先将苋菜末润润。
3、填馅的时候，可以填呈长条型，方便包哦!
4、饺子煮的时候，一定要用铲子沿着锅沿轻轻推动，防止粘锅。肉馅饺子打水三次，素馅饺子打水两次，饺子就会浮起，肚子鼓鼓喽!这个时候就熟了。
因为内馅也是苋菜的，所以由里到外都是紫色的!
春季养生三注意
俗话说：一年之计在于春，这句话也适合于人的养生活动。长春市中心医院中医科副主任裴智梅教授表示，春季是万物勃发的季节，适宜的起居作息、饮食调养对一年的精气神的充足、身体的健康、病痛的减轻都至关重要，是养生的关键季节。
晚睡早起应注意时段
裴教授介绍，过了冬季，白天时间延长，夜晚缩短，我们应该顺应这种昼夜的变动规律，适度减少睡眠，增加活动时间。
人体阳气的生发和闭藏的状态是与睡眠密切相关的，当我们清醒时，阳气行于表、行于外；当我们入睡时，阳气行于内、行于脏。要想使人体的阳气像自然界的阳气一样能够生发，就应减少睡眠时间，睡眠过多易使人体的阳气郁滞体内，不利于“春夏养阳”。虽然春季要“晚睡早起”，但早起也不要早于鸡鸣的时段，即不要在5点前起床；晚睡不要晚于半夜子时，即不要在晚上11点后再睡。否则也会对人体健康不利。
另外，阳气主动，运动可以产生阳热之气，适度的运动对人体的阳气有长养的作用。运动本身也符合“春者，蠢也，动也”的本意；自然界的各种不同的声色气味均可以入通于人体的五脏，与不同的脏腑存在着不同的入通关系，青绿色是可以入养肝脏的，多看绿色、多运动可以舒肝养肝。
春季是脑中风高发季节
“春季披散头发、宽缓衣着也是促进人体阳气生发的一种方法。”裴教授介绍，人体的阳气总是不停地向上、向外发散，头为诸阳之会，人体十二经中六条阳经均聚集在头面部，头发和衣着的状态对阳气的生发有一定的影响。要生发人体的阳气就必须使头部以及外周皮肤处于舒缓、放松的状态。虽然“披头散发”总被描述为一种不雅的形象，但其恰恰符合春季养生的要求。尤其是女性，可以避免头发紧束，比如马尾辫、盘头等，不穿紧身衣。
在春季，精神调摄是所有的养生方法中最重要的一环。
对待小动物应有爱心，对身边的人应多给予、多关爱、少索取等。通过这些行为，可建立良好的人际关系，使个人心情愉快。与周围人关系和睦者，往往心理健康、心情愉快；与周围人的关系紧张者，心理精神则会抑郁。这是由于春季肝气主令，良好的精神调摄可以促进肝气的生发舒达，对周身气机的调畅有重要的促益作用，从而维持全身气血的正常运行。
各种不良的情绪在春季均易伤及肝脏，“怒”为肝主的情绪，暴怒最易伤肝，迫使气血上逆，再与阳气生发的季节相合，极易出现肝阳勃发，而导致头晕目眩、急躁易怒，甚至晕厥等。而春季也确实是脑中风的高发季节。
绿色果蔬可清解虚火
裴教授提醒，在春季，饮食上应多食一些绿色的蔬菜和水果，以助益肝气的生发。同时，春天阳气上升，很多人会出现火热上扰的征象，绿色的水果、蔬菜还可以清解虚火。
一般的健康人应以辛味为主，食酸要少些。辛味主发散，酸味主收敛，辛味符合春季之气的生发特性，而酸味不利于肝的疏泄。小黄米、桃子、鸡肉、大葱等分别为谷肉果菜中的辛味食品，生姜、薄荷、大蒜、竹笋、豆芽、韭菜、菠菜、荠菜等亦为辛散之物，为春季的宜食之品。
另外，此时还应多吃甘甜的食物，不但可使肝气柔和地生发，还能补益人体的脾胃之气。脾胃是后天之本，人体气血化生之源。春为肝气当令，肝的功能偏亢，根据中医五行理论肝属木、脾属土，木土相克，即肝旺可伤及脾气，影响脾胃的消化吸收功能。因此，多食甘甜的食物可预防肝木克土而出现脾胃衰弱。甘甜的食物包括五谷中的糯米、黑米、燕麦、大枣，蔬菜中的南瓜、胡萝卜、菜花、莴笋、白菜等。
需要注意的是，高血压、皮肤过敏等疾病容易在春季高发，多是由于阳气生发太过所致，这些人群应注意饮食方面适度增加酸凉味食物，如乌梅、酸苹果、葡萄、脐橙等，可减少疾病的发生。