酷暑夏季，体内水分可跟随着汗液流失，消耗量较大，同时也会出现睡眠质量差以及全身乏力等不适症状。面对此问题不要慌张，也无需着急用药，不妨适当的吃以下几种食物来去暑泻火。

夏季吃哪些食物好？

1、绿豆

一提到解暑的食物人们势必会想到绿豆，绿豆可起到清热解暑以及利水利尿功效。尤其是绿豆皮中含有多酚类物质，能起到清热解毒效果，缓解口干舌燥、小便颜色发黄以及咽喉肿痛等症状。

2、大蒜

大蒜是厨房中常见的调料，其中含有大量有机化合物以及微量元素，能起到杀菌抑菌效果。尤其是生吃杀菌效果最强，大蒜中的蒜酶和蒜氨酸能相互接触，从而起到保健效果。若用大蒜炝锅时一定要控制好油温，也不能长时间烹调，以免破坏大蒜素。

3、苦瓜

苦瓜能入心经、脾经和胃经，起到消暑止渴和降火功效。苦瓜中含有丰富的苦瓜素以及苦瓜甙，能刺激食欲，起到健脾开胃效果，改善下期食欲不振问题；其中的苦味素能辅助降低血糖，适合糖尿病患者。不过苦瓜性寒可伤害脾胃，脾胃虚寒、儿童以及孕妇尽量少吃。

4、陈醋

夏季津液大量消耗，脾胃功能受损，这种情况下可以适当的吃点食醋。因为食醋能入肝经和胃经，可刺激胃液和唾液分泌，起到开胃效果。平时烹调食物时可以加入适量陈醋，不仅仅改善食物口感，而且促进食物消化和吸收。另外，食醋中的醋酸具有一定的抑菌效果，能防止食物中毒。

5、海带

炎炎夏日稍微一动就会出汗，没有及时补充水分会升高血液黏稠度。高血脂患者可多吃海带，海带中含有褐藻酸钠以及海带淀粉，能起到降血压和降血脂效果。

6、鸭肉

夏季正是吃鸭肉的好时机，不温不热，能起到利尿消肿和补虚生津效果，即使吃太多也不用担心会上火。不过鸭皮中含有太多脂肪，所以吃的时候尽量去除鸭皮。

温馨提示

夏季可以多吃以上几种食物来刺激食欲，同时也应该适量的吃生姜。因为夏季长期待在空调房中，喝太多冷饮和生冷食物，易受到风寒入侵。正好生姜中含有的辣椒素，可刺激消化液分泌，促进食物消化，提高食欲，同时也能解表散寒，不妨夏季适当的喝生姜水。

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