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喝酸奶不要再犯这4种错误啦!

时间:2021-01-27 来源:营养误区 作者:网友投稿

酸奶是很常见的一种饮用品,味道酸甜可口,不管是老年人还是孩子,都比较喜欢喝酸奶。酸奶尤其在早上喝最好,早上喝酸奶可以更好吸收,还可以增加饱腹感,给人体也提供一定的营养成分。现在人们的生活水平不断提高,喝酸奶的人也越来越多。但是喝酸奶也是有很多注意事项的,喝酸奶最好选择合适的时间,酸奶的量也是要控制的,并且酸奶是不能任意和任何事物搭配的。

那么哪些喝酸奶的方式是错误的呢?

1、酸奶喝的越多越好

很多人认为酸奶好喝,味道醇厚,不仅可以增加营养,还可以满足味觉上的享受,因此很多人认为酸奶喝多了也没关系。有些人本身就比较爱喝酸奶,每天都要喝酸奶甚至会喝好多。但是长期这样下去,就会导致体内吸收的热量增加,因为酸奶本身还有一些热量,这些热量进入人体就会导致发胖。喝太多的酸奶很容易导致胃酸分泌增加,对胃黏膜造成影响,破坏胃的健康。

2、酸奶可以随意搭配

很多人在喝酸奶的时候往往会搭配一些食物,尤其是在吃早餐的过程中,往往会搭配一些美食,但是酸奶并不是可以和任何事物搭配的。尤其是香肠、腊肉等食物,不适合喝酸奶一起食用,因为这些食物中油脂比较多,和酸奶这种高热量的饮品一起食用,更容易导致人体内的脂肪增多。

3、空腹喝酸奶

也有一些人不按时吃早餐,仅仅喝一点酸奶来代替,或者有些人感到饥饿的时候,就拿一瓶酸奶来充饥,酸奶会有很大的饱腹感。但是这样是很不健康的生活方式,空腹喝酸奶的时候,因为酸奶胃内的酸度比较大,酸奶中的很多营养成分,比较容易被胃酸杀死,这样酸奶得保健作用以及营养作用就会被大大减弱,因此喝酸奶,最好是选择在饭后喝。

4、酸奶不可以加热

很多人认为酸奶是不可以加热的,害怕加热之后会破坏其中的营养成分。其实这样的想法是错误的,酸奶进行加热不仅不会破坏营养结构,还可以增加乳酸菌的活性,加大其原有的保健作用,因此酸奶是可以加热的。

酸奶虽然不是生活的必需品,但是在选择酸奶的时候以及喝酸奶的期间,还是要注意很多问题的,这样才可以更好地发挥酸奶的营养价值。

酸奶减肥食谱,轻松清除肠道垃圾

酸奶是我们平时生活中常见的食物,它能够将体内多余脂肪排出,润肠通便,促进新陈代谢,所以减肥效果还是不错的,再加上口感极佳,因此受到了人们的青睐,特别是女性朋友,可你知道酸奶怎么喝减肥效果才好嘛?

1.酸奶青木瓜

1.酸奶青木瓜

材料:酸奶150ml、2匙炼乳、青木瓜汁适量。用法:当晚餐食用,一天1次。Tips:青木瓜的木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪,及时把多余脂肪排出体外,去除赘肉、缩小肥大细胞、促进新陈代谢,从而达到减肥目的。

2.酸奶炼乳

材料:酸奶150ml,炼乳2汤匙。用法:搅拌均匀,每天餐后1小时食用,一天3次。Tips:调配饮品时可多制一些,每晚沐浴过后,将其涂在胸部,顺时针逆时针交替按摩。最少15分钟,以胸部感觉发热为好。还有很好的丰胸效果。

3.酸奶燕麦

材料:酸奶200ml、燕麦粥1碗用法:搅拌均匀,当早、午、晚餐食用,一天3次。Tips:燕麦含有丰富的B族维生素、膳食纤维和矿物质,有利于生理功能的调节及加快新陈代谢速度,降脂降压,清热通便,对减肥有益。

4.酸奶红糖

材料:酸奶1杯,红糖2g用法:搅拌均匀,饭前或饭后喝,一天2一3次。Tips:红糖有利尿作用,配合酸奶能促进肠道消化,三餐还可正常吃。

孩子喝酸奶的注意事项

酸乳饮料是酸奶吗?现如今的市面上有很多酸乳饮料,这些饮料其实并不是真正的酸奶哦。同时,家长在给孩子喝酸奶是还需要注意一些误区和禁忌,这样才能更健康的喝酸奶。

孩子喝酸奶的注意事项

要鉴别品种。目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成"乳酸奶"其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。

要饭后2小时左右饮用。适宜乳酸菌生长的pH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液pH值在2之以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,pH值只上升到3~5。

要饮后及时漱口。随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起的主导作用。

不要加热。酸奶中的活性,乳性乳酸菌如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。

不宜与某些药物同服。氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物和治疗腹泻的收敛剂次碳酸、鞣酸蛋等药物,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

不要给婴儿喂食。酸奶含钙量较少,婴儿正在生长发育,需大量钙,且酸奶中由乳酸菌生成抗生素,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。

孩子喝酸奶的禁忌

忌过多饮用。过多饮用酸奶会造成某些营养物质暂时过剩而可能引发代谢障碍,特别是嗜酸乳杆菌摄入过多会导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调,从而引发某些肠道疾病。

忌空腹饮用。据医学研究部门的细菌培养试验结果表明,嗜酸乳杆菌在pH值5.4以上的环境中生长繁殖良好,而pH值在 2以下则难以生存。如空腹时喝酸奶,而此时胃液的pH值一般在2左右,嗜酸乳杆菌将被杀灭或使活力严重下降,从而达不到酸奶应有的保健功效,因此,喝酸奶的最适宜时间应在饭后2小时以内。

忌与药物同服。饮用酸奶前后最好不要服用药物,特别是红霉素、氯霉素、黄胺类药及其他抗菌素药物,以免酸奶中的嗜酸杆菌被杀灭或使活力下降。同时,饮酸奶前后不要喝浓茶。

最后,为大家解答一下酸乳饮料是酸奶吗?

酸乳饮料是酸奶吗

标注有 “活性乳酸菌”的饮料。这种饮料含有活性乳酸菌,品质好的活性乳酸菌饮料里的乳酸菌活性会比较强,数量也到达一定的数量级(10^8-10^10),所以会有一部分有益菌进入到肠道,在肠道内起到调节肠道菌群的作用。

调配型乳饮料。比如蛋白质,原味酸奶中其含量2.5g/100ml左右 ,而乳酸菌饮料中蛋白质含量仅为0.7%左右。调配型的乳饮料就是没有活菌的,用水、糖、少量乳调配而成的,营养价值偏低,而且也没有活性菌的调节肠道功 能。同样因为不错的口感和较多的糖,容易过量饮用,也易增加肥胖的风险。

而酸奶是牛奶的发酵产物,不管是在钙含量,蛋白质含量或者维生素含量都比乳酸菌饮料高很多。比如蛋白质含量,酸奶大概是2.5%,而乳酸菌饮料中蛋白质含量 仅为0.7%。所以说酸奶的优势在两方面,一个是和牛奶媲美的营养价值,另一个就是活的乳酸菌,但是和纯的活性乳酸菌饮料不同,酸奶要长期坚持摄入才会有 调节肠道功能的作用。

酸奶和活性乳酸菌饮料还有一个特殊的地方,就是必须全程冷链配送,低温储存。如果温度偏高,那么乳酸菌有可能会失活,这也就失去了它的作用。所以在选择时一定选择生产日期最近的,低温储存的。

由此看来,孩子喝酸奶还是需要注意很多方面的哦。

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