蔬菜的十大致命吃法
新鲜蔬菜都含有大量的水分，淀粉和蛋白质、脂肪含量都很少，不能用来做主要的供能食物，但是它们是矿物质、膳食纤维和维生素的重要来源。近年来，吃蔬菜已经成为一种健康饮食新主义。但是你知道吗，你可能吃错了……
经常在餐前吃西红柿
西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
胡萝卜与萝卜混合做成泥酱
不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。
香菇洗得太干净或用水浸泡
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
过量食用胡萝卜素
虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
警惕 滥用胡萝卜素可致癌
传统观念认为：补充胡萝卜素不仅可以减少心血管疾病及白内障的发生，而且有防癌作用。但近年来许多测试结果发现：服β胡萝卜素的一组与正常对照组相比，肺癌发病率非但没有减少，反而高出28%。
营养学家分析：补充生理剂量（5毫克/日）的胡萝卜素确有抑癌作用，而摄入过量胡萝卜素会阻止维生素A与相应受体结合，进而阻止肿瘤抑制基因的转化，其结果便不是抑癌而是走向反面。
为此，人体只需补充生理剂量的胡萝卜素，决不能随意加大剂量滥服，平时仅需食用富含β胡萝卜素的天然食物，如各种动物肝脏、牛奶、胡萝卜、韭菜、茶叶等即可。
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给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。
给宝宝过多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。
吃未炒熟的豆芽菜
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
韭菜做熟后存放过久
韭菜隔夜变成毒。韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。
把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。
速冻蔬菜煮得时间过长
速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。
该如何规避这些风险呢？首先，生吃最好选择无公害的绿色蔬菜或有机蔬菜，在无土栽培条件下生产的蔬菜，也可以放心生吃。无条件的情况下，应选择一些正规的有农药残留检测的集贸市场，不要购买马路游击队出售的来历不明的蔬菜，切勿购买有药斑、有刺激气味的蔬菜。其次，做菜前，要先用水将蔬菜表面污物冲洗干净，然后用清水浸泡，且浸泡时间不少于10分钟，也可以用碱水或温水浸泡。
日常生活中有哪些食物富含钙？
钙是人体健康不能缺少的元素，和骨骼、牙齿关系密切，能够构成骨骼和牙齿。钙还有很多其他的功能，人体缺钙会对健康有非常大的影响，尤其是青少年缺钙会影响其正常的生长发育。很多人认为骨头汤可以补钙，其实这是一种谣言，日常食物中有很多富含钙质的食物，接下来就让我们一起来了解一下。
日常生活中有哪些食物富含钙呢？
1、虾米
虾米这种食物在日常生活中非常的常见也是很普通，价格也比较便宜。但是谁会知道虾米里面钙的含量是非常丰富的呢？虾米中也含有丰富的蛋白质，其中钾、碘等矿物质也很多。做汤的时候抓一把虾米，不仅能够提鲜，而且还能够补钙，营养物质也很丰富。
2、牛奶
牛奶也是很常见的一种食物，并且营养物质也很丰富，是钙的一个最重要的补充方式。并且牛奶中钙的比例还很适中，也比较容易被人体所吸收，人每天不妨喝一杯牛奶，尤其是青少年儿童，对于生长发育很有帮助。
3、豆制品
豆制品里面的含钙量也是很高的，尤其是像香干、老豆腐等等非常规的豆制品种类，含钙量非常可观，平日里可以多吃一些。
补钙还有哪些需要注意的地方呢？
1、补钙的同时要补充维生素d
如果有补钙的需要，在补钙的同时要注意对维生素d的补充，因为它能够使钙的吸收更加的好。多晒太阳是增加维生素d合成的最重要的方法，所以正长身体的孩子不妨多参加户外活动，多晒晒太阳。
2、适当的摄入一些糖分
想要促进钙的吸收，适当的摄入一些糖分也是很有必要的，但是需要注意的是不要吃太多的糖，吃太多糖容易长龋齿，不利于牙齿的健康，还会使体内的血糖产生波动，对于糖尿病患者来说更是不利。
3、不要吃太多草酸
草酸和钙会形成不溶性钙，这样会影响人体对钙的吸收。所以像是一些含有草酸的蔬菜，在做的时候，最好能够再开水里过一下，能够有效的去除蔬菜里的草酸，从而不再影响钙质的吸收。
补钙是很重要的一件事，如果青少年儿童缺钙会影响个子的发育，因为钙是骨骼的重要组成部分。千万不要再认为补钙就是喝骨头汤了，多吃以上这几种食物补钙能事半功倍。
牙疼怎么办？6种食物有效缓解疼痛
牙痛难忍怎么办？牙痛后可以尝试吃一些具有缓解疼痛感的食物来暂缓牙痛。并且，这些可以缓解牙疼的食物是有很多种的，可以根据自己的需要来选择。下面为大家盘点一下牙疼吃什么好吧。
牙疼吃什么能缓解
味精：生活中就要注意自己的健康生活情况看，在生活中也不要忽视了味精的强大功效。味精是我们生活中经常食用的调味料，它不仅可以用于菜肴的调味味，还可帮助治疗牙痛。取少许味精在手中，涂抹在牙痛的位置，静置几分钟后牙痛就有很好的缓解，另外，也可以将味精和水一起冲泡，含在嘴里几分钟，然后吐掉，这样对缓解牙痛也有很好的效果。
牙痛看起来没多大的事情，其实，在生活中也是叶鏊注意及时的缓解的，不然也是很难受的。味精水含在嘴里时最好不要吞下，因为味精中含有的化学物质对人体有一定的危害，在调味精和水配比时，味精的比例最好不要超过水的十分之一。味精的含量越高对治疗牙痛效果越不明显，因此要严格控制味精与水的比例。
白酒：经常的饮食白酒可能很多的人都会认为是不好的生活习惯，其实，在生活中少量的饮食白酒，也会有缓解牙痛的情况。喝酒容易伤身体，尤其是白酒，但是少量的白酒可以治疗牙痛。将白酒和盐结合，搅匀后将溶液放在火中烧开，牙疼的时候可以喝一点，但是不要咽下去，放在嘴里五分钟后吐掉，牙痛就会减小。
采用白酒进行牙疼的缓解，也是有一定的科学道理的，但是，要注意适当的方法。在使用白酒治疗牙痛之前最好先吃一点东西，防止白酒刺激牙齿中的牙神经，起到反作用的效果。白酒和盐的比例最好是十比一，牙齿中含有大量的钙质，盐分太多会损害牙齿，因此会影响白酒治疗牙齿的效果。
蜂蜜：蜂蜜在我们日常生活中就是常见的饮食，但是，您了解它也是缓解牙疼的良药吗？蜂蜜不仅是很好的滋补品，而且还是治疗牙痛的良药。将蜂蜜涂抹在牙痛的位置，几分钟后就会发现牙痛程度比之前减小，蜂蜜质量不同，对治疗牙痛的效果也会有所不同，因此在治疗牙痛时最好选择纯正的蜂蜜，纯真蜂蜜的浓度比较醇厚，对治疗牙痛效果会更好。
芦荟：芦荟就是美容的佳品，其实，芦荟在我们生活中也是有很多的缓解疼痛的功效的。芦荟除了可以帮助人体美容，还可以帮助治疗牙痛，将芦荟中的果肉取出来涂在牙上，可以有效的缓解牙痛，如果涂抹在牙上时间久一点牙痛会完全消失。因此在出现牙痛时，可以适当的选择一些芦荟，不仅可以清新口气还可以治疗牙痛。
大蒜：不要以为吃大蒜是一种消炎杀毒的作用，其实，还可以有效地缓解你的牙疼。大蒜不仅对人体有一定的杀菌作用，对消炎也有一定的效果。在牙痛时，可以将大蒜捣成泥，敷在牙痛部位，可以帮助减轻牙痛，而且还可以帮助牙齿周围消炎，让牙齿不再发炎，减少牙痛发生的概率。在敷蒜泥时，最好把大蒜的温度调适到与人体差不多的温度，最好控制在三十六度左右，这样敷在牙上对减轻牙痛有很大的帮助。
生姜：生姜也是有很大的缓解牙疼的功效的，您在生活中就要注意进行适当的缓解措施。生姜可以帮助人体消炎、杀菌，甚至可以帮助人体缓解疼痛。因此在牙痛时可以利用生姜缓解牙痛，首先将生姜切片，含在嘴里，最好放在贴进牙痛的位置，几分钟后牙痛就会明显减轻。如果想让效果更明显可以过几分钟在放一片，这样牙痛基本上会痊愈。最好选择新鲜的生姜，新鲜的生姜治疗牙痛效果会更好。生姜在切片时，最好小一点、薄一点，薄一点容易让牙神经接触到，缓解牙神经带来的疼痛，治疗牙痛才会更有效。
缓解牙疼，不如就试试以上6种食物吧。