很多人都听说，土豆是一种营养非常全面的食品。只要吃足够多的土豆和牛奶，就可以满足身体的一切养分需要——这话虽然有点夸张，但足以证明，土豆真是个好东西。难怪莎士比亚曾让他剧中的一位主人公大喊：“让老天下土豆雨吧！”。可是除了这些，土豆还可以用来治疗胃病，你知道么？……

　　配方：鲜马铃薯1000克，蜂蜜适量。

　　制法：将鲜马铃薯洗净，用搅肉机捣烂，用洁净纱布包之挤汁；放入锅内先以大火煮沸，再以文火煎熬；当浓缩至黏稠状时，加入一倍量的蜂蜜一同搅拌，再以文火煎至成膏状，冷却后待用。

　　服法：空腹时服用，每日2次，每次1汤匙，20天为一个疗程。

　　功效：适用于胃和十二指肠溃疡等症。治疗中忌食辣椒、葱、蒜、酒等刺激性食物。

　　另外，肠胃不好的人，要注意是以下几点在饮食上的“不要”：

　　1、不要暴饮暴食，要少食多餐。

　　2、不要吃过热过冷的食品，尤其夏季不要吃冰激凌，冰镇啤酒，饮料；

　　3、不要喝酒抽烟；

　　4、不要吃过多辣的，例如辣椒，大蒜等；

　　5、不要吃一些难以消化的食品，以免加重胃的负担，例如韭菜，有的人对青椒也有不良反应，还有煮玉米等；

　　6、少吃上火油腻的，如海鲜，羊肉。

患多囊卵巢综合征的女性 日常饮食要做好这5点！

多囊卵巢综合征是育龄女性最常见的内分泌代谢紊乱问题。多在青春期发病，以雄性激素过高、持续无排卵、卵巢多囊改变为特征，表现为多毛、痤疮、月经异常、不孕等，常伴有胰岛素抵抗和肥胖。除此之外，多囊卵巢综合征发生糖尿病、高血压、子宫内膜癌等远期并发症的机会比正常人增加，影响生命质量。

生活方式调整是多囊卵巢综合征的基础治疗，大多数多囊患者有肥胖问题，对于超重或肥胖的多囊患者，通过饮食控制、增加运动、行为干预对体重管理、血糖控制、胰岛素分泌都会有所改善。

日常饮食如何做呢？

1、选择低GI饮食

低GI食物是引起血糖波动能力较弱的食物。尽量避开能升高血糖、容易转化成脂肪的高GI食物。如：

（1）主食从精白米面转换成杂粮饭、粗粮面

（2）不吃甜食、糕点、饼干等

（3）选择GI值比较低的水果小番茄、番石榴、青苹果、柚子、鸭梨、杨桃等。但有一点要注意，果汁不能代替水果哦。

2、正确选择油脂

（1）不吃猪油、牛油等动物油。这些常温下保持固态的油富含对心脑血管有害的饱和脂肪酸。但鱼油是个特例，富含不饱和脂肪酸是可以吃的。

（2）像饼干、奶油蛋糕、酥皮当中会用到棕榈油、起酥油、人造奶油，这其中含有对人体有害的反式脂肪酸，也尽量不要吃。

（3）家中炒菜尽量用植物油，像玉米油、花生油、菜籽油、大豆油、橄榄油都是可以的。最好换着吃，更健康！

3、多吃蔬菜和水果

蔬菜和水果中富含维生素、矿物质和膳食纤维。

（1）蔬菜建议每天吃500g左右，以绿色叶子菜为主，占一半以上。不同颜色的蔬菜可以提供不同的营养素，患者颜色吃心情好，有健康。

（2）水果建议每天200g左右即可，以免摄入过多的糖分。

4、选择低脂或脱脂奶及制品

5、吃肉以鱼禽为主。但注意禽类要去皮，去除皮下脂肪这样才更健康。猪牛羊等可以吃些瘦肉，肥肉就不要吃啦。

本文指导医生：

夏燕琼 主任医师

广东省妇幼保健院营养科

擅长疾病：儿童营养与喂养指导及常见儿童营养性疾病的...[详细]

贫血饮食需合理搭配

贫血应该怎么吃呢？贫血的大多数人群是儿童和女性，贫血对我们的危害是很大的，有什么方法可以缓解贫血的现象呢？今天，来为大家介绍一下饮食对于贫血的调理方法，快来一起学两招吧。

贫血吃什么好

黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。

胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤。

面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。

金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

那么，又有哪些食物是贫血人群不能吃的呢？

贫血不能吃什么

不消化食物：贫血患者往往也同时存在着消化功能紊乱的现象，故不易消化的食物应尽量少吃，这类食品有花生、葵花子、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱、竹笋、毛笋、甜薯于、奶油、海蜇、毛蚶以及没有煮烂的各种肉炎。

碱性食物：人体内如为碱性环境，这不利于铁质的吸收，胃酸缺乏也会影响食物中铁的游离和转化，故贫血患者应尽最少食碱性食物，这类食物有馒头、乔麦面、高梁面等。

油炸食物：贫血患者的胃肠功能好坏，直接影响到疾病的恢复，油煎炸的食品一方面大量营养成分被破坏，另一方面也影响消化吸收，造成肠道功能紊乱。

贫血要吃对食物，才能起到调理的作用哦。

推荐阅读：

1. 患多囊卵巢综合征的女性 日常饮食要做好这5点！
2. 贫血饮食需合理搭配