小心蔬菜水果食用不当误伤肾脏 如何正确食用蔬菜水果
经常听说:多吃蔬菜水果有益健康。对于有慢性肾功能障碍的人来说,这些被认为有助天然降血压的蔬菜水果中含高钾成分,长期食用反而会造成他们肾功能的破坏,对肾的伤害很大。那要如何正确的吃蔬菜水果呢?
如果患有慢性肾功能障碍,就应该注意适当食用蔬果,避免对肾脏造成影响。不喝太浓的蔬果汁、火锅汤、菜汤,饮食以清淡为宜。
有些人相信多吃钾离子含量高的水果,有助降血压。专家表示,血压偏高,但其他身体功能大致正常者可从食物中适度补充钾离子,不过也不能为了补充而过量食用。过多的钾离子,可能就会引发其他器官不适,首当其冲的就是肾脏。
香蕉及夏天常吃得到的西瓜都含有丰富的钾离子。专家表示,虽然从天然食物中补充相对安全,但一次吃太多也不行。例如香蕉,1天1-2根的正常食用量对一般人无害,但1天吃5-6根,恐超量。
如果藉由药物摄取钾离子,如服用钾片,专家指出,一旦过量,易导致腹泻、腹痛,呕吐,太大量的补充还会损伤肾脏。
医师表示,初期高血压患者主要的饮食应以高钙高纤维为主,可先以循序减重、运动、充足睡眠及饮食调整来控制,如果努力了一段时间无起色,最好寻求药物治疗。至于有家族史者,应经常测量血压,一旦发现严重偏高,第一时间就医服药,进行各器官的健康检查,以了解血压飙高是否已损及器官。
除了香蕉、西瓜,柳丁、橘子汁等都富含较高量的钾离子。另如碗豆、扁豆等也含颇多钾离子。
如果是肾脏功能异常者,则须避免任意补充额外钾离子。例如肾功能不全很容易发生高血磷和高血钾,产生电解质不平衡,医界建议减少摄取含磷丰富的食品,蔬菜得先用热水烫过捞起,一天水果以不超过两份为主,避免吸收过多钾离子。
吃对药膳茶饮亦可辅助降血压。专家医师表示,筋骨无力酸软、肝肾不足型患者,可考虑以杜仲、桑寄生,牛膝煮成茶饮,适量饮用。
对于中医所称肝肾不足,筋骨无力型的高血压患者,专家指出,可考虑以杜仲12克、牛膝12克,桑寄生15克煮水代茶饮,杜仲与桑寄生同时能降血压,又能强壮筋骨,适合这些患者在医师指示下搭配服用。
桑寄生传统上用于祛除风湿,又能补肝肾、强筋骨,中医认为对风湿痹痛、肝肾不足、腰膝酸痛最为适宜,常与独活、牛膝等配伍。腰膝酸痛、脚膝无力等症,为补益肝肾要药,故对老人体虚、妇女经多带下而肝肾不足、腰膝疼痛、筋骨无力者亦常与杜仲、续断等搭配使用。
杜仲性味甘、微辛、性温,补肝肾,强筋骨,有强身壮骨作用。医师说,杜仲与桑寄生合并使用有不错的降压功效。不过,个别患者是否适合使用,医师建议先寻求诊断,再决定用药。
肾功能不全的三大常规检查项目
对于大部分中年男性来说,保持肾脏健康乃是生活中非常重要的一件事。为了知晓自己的肾脏是否健康,就要去医院做肾功能的常规检查,但是检查项目实在是太多,令很多男性难以选择。那么,肾功能不全检查项目最主要的都有哪些呢?
一.反映肾血流量的肾功能常规检查:
对氨马尿酸清除率的测定、酚红排泄试验等。
有些肾功能损害可以出现在症状之先,肾功能检查可以早期发现肾脏病,并且可了解肾脏受损的部位和程度,还有助于诊断和指导治疗。但是,肾脏病时不一定有肾功能损害,因为肾脏的储备能力很大。有些肾功能异常在肾脏损害明显时才出现。
二.肌酐清除率检查
这在肾功能检查肾小球受损程度时比较常见。试验前和试验日摄低蛋白饮食共三天,禁食肉类,避免剧烈运动。试验日晨8时排光尿,再于此后至次晨8时的24小时将尿液收入加入有甲苯防腐剂的洁净容器内。试验日抽取静脉血2~3ml。将血、尿同时送检。正常值范围为109~148升/24小时(或80~120毫升/分),平均值为128升/24小时(或100毫升/分)。清除率小于正常值的80%,提示肾小球滤过功能减退。清除率在70~51毫升/分为轻度降低,在50~31毫升/分为中度降低,小于30毫升/分为重度降低。清除率在20~11毫升/分为早期肾功能不全,在10~6毫升/分为晚期肾功能不全,小于5毫升/分为终末期肾功能不全。
三.素氮和血肌酐测定
这是肾功能检查比较常用的检查,取静脉血1毫升,注入抗凝管内,充分混匀。正常的血尿素氮为9~20毫克/公升,血肌酐为1~2毫克/公升。各种严重的肾脏疾病引起肾功能不全时全增高。上消化道出血、严重感染和饮食中蛋白质过多时,均可使血尿素氮暂时升高。血肌酐浓度受饮食等因素影响比较少,明显升高时,提示预后差。
慢性肾功能衰竭者须注意这4大饮食原则
对于肾功能衰竭人员来说,不论是慢性还是急性的,在治疗和康复的过程中都应该特别注意饮食。合理的饮食不仅能增强抵抗力还能减缓病情发展减少并发症,慢性肾功能衰竭应该注意什么呢?
第一、注意低蛋白饮食
食用有高营养价值的优质蛋白:即蛋白质的入量要少而质量要好,少而精。以动物性蛋白为代表,如鸡、鱼、牛奶、瘦肉等。植物蛋白质较高的主食如玉米、面粉,以及干豆类、豆制品,硬果类等,对肾功能继续恶化者,控制应更严格。
第二、摄入充足热量
在膳食中为了既要降低植物蛋白质的含量,又要补充足够的热量,以减少体内蛋白过度分解而加重尿毒症症状,现在临床经常采用麦淀粉来作为热能的主要来源,也可用玉米淀粉、土豆淀粉代替大米和面粉。除淀粉外,膳食中还可采用土豆、山药 、芋头、地瓜、藕、南瓜等含热量高。
第三、摄入适量的钠与钾盐
若合并浮肿和高血压应限钠盐,钠摄入量一般说来2-3g/d,严重病人可限制为1-2g/d(NaCl,若病人服用利尿剂或伴有呕吐或腹泻时,不应再限钠盐,甚至还需补充。限钾膳食应避免食用果汁,慎重选食蔬菜及水果如香蕉、柑橙、山楂、桃子、鲜桔汁、油菜、海带、韭菜、番茄、蘑菇、菠菜、木耳、紫菜等含钾高的食物。
第四、应补充维生素
慢性肾衰竭患者由于食欲不振,食入含维生素的饮食太少;另外尿毒症本身可导致水溶性维生素代谢改变,所以对慢性肾衰患者应注意维生素B族、维生素C等补充。