近些年因为生活质量提高，导致大多数人在摄取食物时以高脂肪高热量高油脂为主，以至于三高疾病的发病率越来越高。三高疾病是高血压、高血脂、高血糖，而很多患者在患上疾病后，医生都会特别叮嘱要控制饮食，也因此让很多患者在日常生活中不敢随意摄取食物，也包括早餐，导致营养不足。其实，患者要清楚地知道，早餐是一天当中最重要的一餐，因此在每天的早餐当中以下这几种营养不能缺少。

三高患者的早餐要怎么搭配营养？

1、优质蛋白质

蛋白质是身体不能缺乏的营养，能为身体补充能量，而这种蛋白质需要通过食物补充才能满足。所以可以从牛奶、豆浆、鸡蛋以及其他豆制品当中补充。而且这些食物中含有的钙也比较高，钙能稳定血压。

2、脂肪

脂肪分为好脂肪和坏脂肪，好的脂肪是指不饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量，从而起到稳定血脂血糖血压的效果。橄榄油、茶油、牛油果等中中所含的不饱和脂肪酸都比较高，能减轻身体炎症反应、提高胰岛素敏感性以及改善血脂异常。但对于肥胖的人来讲，要控制好脂肪的摄入量，保持在8克左右。

3、维生素、膳食纤维

维生素和膳食纤维是三高人群必不可少的营养，这些物质补充足够可以控制血糖、血压、血脂，还能避免便秘，促进肠道蠕动。而想要补充维生素和膳食纤维，需要从新鲜瓜果蔬菜中摄取，特别是各种深色的水果蔬菜，它们所含的矿物质、膳食纤维以及维生素非常丰富。不过要注意，如果是存在糖尿病要尽量选择蔬菜，因为一些水果当中存在果糖，这些果糖会使血糖发生波动。

4、碳水化合物

有很多人认为患有三高疾病，要尽量控制碳水化合物的摄入，或最好不吃。但其实不知碳水化合物进入身体后为补充能量起到重要的作用，如果碳水化合物摄取不足，就容易引发低血糖、低血压，从而带来并发症。所以，在每天早晨要适当摄取碳水化合物，但要控制量。

温馨提示，患有高血压、高血脂、高血糖的三高人群在日常饮食要注意，而在每一天的早餐当中饮食搭配均衡才能避免饮食过于单一，导致营养补充不足而给身体带来伤害，使三高指标不稳定。

三高人群怎么吃？推荐这4种食物！

“三高”在我们的生活中越来越普遍。“三高”指的是高血糖、高血压以及高血脂。随着生活水平的不断提高，三高人群也是层出不穷。导致三高出现的主要因素和饮食有着密不可分的关系，三高人群一般都非常喜欢高油以及高脂、高糖的食物。时间一久，人体内的血管就会承受相当大的负担，而导致三高出现。

降三高效果神奇的几大食物是什么？

1、黄瓜

黄瓜含有大量的镁元素以及钾元素，可以帮助高血压患者有效的稳定血压。并且经常食用黄瓜，还可以有效帮助身体里面的胰岛素快速分泌，对于稳定血糖效果也是非常显著的。除此以外，黄瓜小小的身体里面还含有类固醇成分，可以有效的帮助血脂高的朋友降低血液里面的胆固醇指数，调整血脂也是非常有帮助的。

其次大家还一定要知道黄瓜里面含有大量的维生素C，对于爱美的女性朋友来说，经常吃黄瓜可以有效的增强身体的免疫能力，而且可以促进身体排出多余的毒素，让皮肤变得更水嫩。

2、大葱

大家都知道三高患者在平时饮食过程中，应该尽可能的少吃一些调味剂，少摄入一些盐分。如果不适应饮食清淡的话可以适当的吃一些葱，大葱里面的维生素可以有效的帮助身体里面的血液快速循环，对于防止血管堵塞效果非常显著。并且经常吃葱的话，还可以降低身体里面的胆固醇指数，调节血脂效果明显。

3、洋葱

虽然说洋葱的价格比较便宜，在一年四季之中都可以买到，但是洋葱对于身体健康来说作用却不容忽视。首先洋葱里面含有大量的前列腺素、及类黄酮等物质，对于促进血流通以及扩张血管效果非常显著，长期使用对于保护心脑血管，控制三高效果非常好。并且在减肥期间适当的吃一些洋葱还可以促进排便，有利于把身体里面的毒素排出体外。

4、燕麦

对于血糖偏高的朋友都知道，饮食上应该尽可能的控制面和精制米的摄入，所以在平时吃主食的过程中，应该选择一些燕麦。因为燕麦的饱腹感非常的强，并且升糖指数相对比较低，对于控制血糖效果很好。而且燕麦里面还含有大量的燕麦胶，可以有效降低血糖过高的朋友身体里面的胆固醇指数以及甘油三酯，并且长时间使用可以有效改善便秘以及排除身体毒素的功效。

三高的发生大多数都和饮食有直接联系，要想控制好这些病状，那么就一定要从饮食入手。尽可能的多吃一些对血管有好处的绿色食物，多喝水，避免高脂高油食物的摄入。

巧选刮油食物拒三高吃出前凸后翘

　　每当人们面对丰盛的餐桌，品味山珍海味，饱餐大鱼大肉时，对一些瓜果蔬菜却视如莫见，其实这些食物皆有着餐桌上的“降脂药”之美誉。

　　黄瓜：清脆可口，具有清热、解渴、利尿作用。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。

　　黄瓜中还含有一种叫“丙醇二酸”的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的功效。

　　葱蒜：洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。大蒜能降低血清总胆固醇，大蒜素的二次代谢产物甲基丙烯三硫能预防血栓。茄子：含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素p，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

　　绿豆：夏季清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的作用。动物实验证明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也证明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。

　　香菇：具有消食、去脂、降压等功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。

　　山药：其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。

　　番薯：营养学研究发现，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。要注意的是过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。

　　玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。常食玉米可降低胆固醇并软化血管，对胆囊炎、胆结石和糖尿病等有辅助治疗作用。

　　燕麦：具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。

　　山楂：主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜过多久食，最好在饭后食用。

　　苹果：国外有项研究表明，一天吃一个苹果，可使冠心病死亡的危险性下降一半，这归功于苹果中所含的类黄酮。类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，苹果中的果胶也可以降低胆固醇水平，因此有利于预防动脉粥样硬化。虽然肥胖的成因，大多因人而异，但在中医认为，肥胖是由肝水疏泄失匀，脾胃受制，水湿不运，痰脂停所致，故此应从食疗开始，调理好体内机能。

　　脂肪也分很多类型，包括浮脂、聚脂及赘脂等。它们能于人体“肆虐”，主要是由于体内某些内分泌不足。因此，减肥最根本的方法，就要从控制内分泌着手。在大自然里，不少材料都有助于达到致内分泌平衡的作用，以抑制脂肪产生。所以，只要懂得食用，就自然不会发胖。否则，身体内的“脂肪制造机”一样会不停运作，年终无休。

　　主打冬瓜：

　　冬瓜含有糖、蛋白质、多种维生素和矿物质，营养丰富，既可以用来煮汤、做冬瓜蛊，也可以腌制成糖瓜冬等，且更可以入药治病。

　　中医认为冬瓜味甘，性微寒，无毒，有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用。常食冬瓜对动脉硬化、冠心病、糖尿病均有良好的疗效，治疗水肿腹胀，效果尤为显著。

　　血脂(包含脂肪、胆固醇、磷脂和游离脂肪酸)的高低与饮食有关，故高血脂者宜多吃降低血脂的食物，以防止血液中的胆固醇和甘油三脂过高，使血液粘滞，血流缓慢，形成冠心病。

　　1、食用香菇、蘑菇、草菇，可促使胆固醇分解和排泄。

　　2、常吃大蒜可抑制血小板凝结，防治冠心病。

　　3、绿豆含有“植物固醇”，能抑制胆固醇的吸收，并促使胆固醇从粪便中排出。

　　减肥谬误：

　　在减肥食谱之中，山渣、番泄叶等一系列的中药可说是常客。从中医学的角度来说，它们具有除积滞、去肥腻的作用，因此进食者会有轻泻的情况出现。不过，靠泻虽然可带来瘦身的错觉，但对积存的脂肪却是有心无力。而且，长期倚肚泻减肥的话，不但治标不治本，更会影响健康。

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