黄芪母鸡汤 提升免疫力
预防感冒，最基本的方法其实是提高自己的免疫力。为此，你可以打疫苗、多锻炼，也可以从药膳中得益。中国中医科学院西苑医院老年病中心李跃华教授说，黄芪母鸡汤就是一款比较有名的防感冒良方。
黄芪是常用的单味补药，多用于提高肺与呼吸系统免疫能力，含糖类、氨基酸、蛋白质等化学成分，具有增强机体免疫力、促进新陈代谢的作用。中医学认为，黄芪能够补气升阳、固表止汗；而鸡汤能够补脾胃，且含有丰富的蛋白质，有很高的食用价值。因此，常喝黄芪鸡汤有滋补养生、强身健体、补中益气，预防感冒之效。
做法：取黄芪30克左右，洗净，稍浸泡几分钟，母鸡一只，切块，加入几片姜，水量控制在2—3升，一同放入沙锅中，文火煲煮。每天喝2—3小碗即可。虽然黄芪母鸡汤富含营养，但并非人人适合。体质虚弱人群、容易感冒的人群、脾胃虚弱人群可以饮用。而已经感冒发热的患者，或咳嗽痰多、热毒疮疡的病人，以及患有胃溃疡等疾病的人，都不宜饮用。鸡汤含有大量的脂肪，患有血脂异常、高血压、冠心病的病人，同样不适合多吃。
什么是肠胃感冒?呼吸道病毒感染是诱因
肠胃感冒是指病毒感染引起的一种病毒性的肠胃炎，也是一种感冒类型，肠胃型感冒的患者会出现食欲差、反酸、恶心、呕吐以及腹泻等情况，尤其是在天气变化无常的季节，最容易受到肠胃感冒影响。
所谓“肠胃型感冒”，是指病毒性的肠胃炎，并非一种特殊类型的感冒，主要表现为食欲差、上腹发堵、反酸、烧心，以及恶心、呕吐，有时还伴有轻微腹痛、水样腹泻等。肠胃型感冒也由呼吸道病毒感染引起，这些病毒包括腺病毒、杯状病毒、流感病毒、冠状病毒等。
细菌、病毒等微生物大量繁殖，由于气候变化无常，室内外温差较大，感冒人数有所增加。除常见的咽痛、鼻塞、全身酸痛及发热外，许多人出现恶心、呕吐、腹泻、不思饮食等胃肠道症状。这是肠胃“感冒”了。
在肠胃型感冒的治疗上，可根据病情酌情使用抗病毒药以及对症处理。如发热可选用退热药;呕吐可用维生素B6或吗丁啉;助消化可用多酶片等促进消化液的分泌，帮助消化，改善食欲。患者腹泻，会造成不同程度的体液丢失，所以需要注意补充水分和电解质，轻度腹泻的患者可采取少量多次饮淡盐水的办法，中、重度腹泻的患者则须静脉补充水分和电解质。饮食方面应选择流食或半流食，如米汤、粥、面条等少渣、清淡食品，同时忌饮酒。
酸遛菜酸酸地溜走感冒
昏沉、食欲不佳、头疼、咳嗽……这些感冒症状大家都不陌生。平时最喜欢的菜，到这时也会觉得一点味儿都没有。不过，即使胃口不好，饭菜也得照吃，开胃的醋溜菜不上火，是个不错的选择。
感冒了吃点醋溜菜
醋是酸性调味品，在烹调中必不可少，此外，醋的保健功效也不可小觑。感冒时，菜中放醋非常有益，它不仅能抑制细菌的繁殖，而且对各种病菌有较强的杀伤作用。有研究表明，几乎所有的有毒病菌，在醋中仅能存活30分钟。此外，醋能调节胃肠功能。醋味酸微甜略带香味，当你闻到醋香、尝到醋味时，消化液就会自然分泌出来，就像俗话说的那样——“醋能开胃”。感冒的病人胃口不好时，吃点醋溜菜，定会食欲大增。
除了增加食欲外，保护维生素C也是醋的一大法宝。众所周知，维生素C能抵抗感冒病毒，多吃富含维生素C的蔬菜水果，也可起到防治感冒的作用。但维生素C常常会在高温烹调中被破坏，可它们在醋里，几乎不起变化，是很稳定的。其次，有些蔬菜里存在抗坏血酸酶，它们一接触空气，就会起破坏维生素C的作用。但在醋里，此酶却会变质，丧失了破坏维生素C的能力。所以，炒菜或做凉拌菜时，放点醋就能防止维生素C遭受破坏。
值得注意的是，醋溜菜虽好，但并不代表感冒了就能大量喝醋，尤其不能空腹喝或者不经稀释喝，这会对食道、胃造成伤害。
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