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糖尿病不能吃肉类和水果吗?

时间:2017-06-01 来源:糖尿病吃什么好 作者:网友投稿

糖尿病的饮食应该怎么吃呢?糖尿病的饮食有很多的禁忌,不过有些禁忌却是有误区的哦。只有合理科学的饮食才会对糖尿病人有好处,因此一定要了解正确的饮食方案才行。在这里,为糖友们支支招吧。

糖尿病的饮食误区

多吃肉少吃饭。糖尿病人应选少油少盐且清淡的食品。不可认为重油、半荤半素的菜,只吃菜就没关系。要注意炒菜时油要少用,菜肴烹调应多采用清蒸、水煮、凉拌、涮、烧、烤、炖、卤等方式。

不敢吃水果。水果中含有很多微量元素,对提高体内胰岛素活性有帮助。在血糖得到控制的前提下,应适当进食水果。

为降血糖饿肚子。注意饮食规律,一日至少进食三餐,而且要定时、定量,两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间添2-3次加餐,即从三次正餐中匀出一部分食品留做加餐用,这是防止低血糖行之有效的措施。此外,有人认为无糖糕点可以随便吃。事实上,所谓无糖糕点,是没有蔗糖,但糕点是粮食且多糖,同样会产生热量,故不能随便多吃。

多吃坚果类食物。饱腹坚果类食物除含丰富的蛋白质外,还有油脂,不仅使热量大为增加,还使血脂升高。一部分血脂可转化为葡萄糖,不利于病情的控制。

那么,合理的糖尿病人饮食究竟是怎样的呢?

糖尿病的饮食须知

两餐之间吃水果。餐前、餐后吃水果均容易导致血糖升高,而在两餐之间吃水果,对血糖的影响就不大了。但要注意的是水果应在餐后血糖控制在9.0mmol/L以下才可吃,否则,就只能用黄瓜、西红柿等来代替水果了。

低钠高纤维素饮食。高钠饮食可增加血容量,诱发高血压,增加心脏负担,引起动脉粥样硬化,加重糖尿病并发症。所以,糖尿病人应以低钠饮食为宜,每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢,并能减轻体重,可以适量多吃这类食物。

控制好总热量。肥胖是导致糖尿病发病的主要诱因之一,因此糖友控制体重尤为关键。要减轻体重,就要控制每日摄入的总能量。确诊糖尿病后半年,应减少体重5%~10%。只有体重达标以后,血糖、血脂才能得到改善。

限制脂肪类和蛋白质的摄入量。糖尿病本身就是由于胰岛素分泌的绝对或相对不足引起的糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱。又因糖尿病易于合并动脉粥样硬化和心脑血管疾病。所以,必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等多脂类和高胆固醇食品的摄入,以免加重脂质代谢紊乱,发生高脂血症。 糖尿病易于合并糖尿病性肾病,而过量的摄入蛋白质会增加肾脏的负担。所以说,糖尿病患者的蛋白质摄入应适量。

以上糖尿病人的饮食,仅供参考。

糖尿病饮食误区多 科学饮食才降糖

在民间,关于糖尿病的饮食有很多的说法,究竟哪种才是最正确的呢?要知道,饮食对于糖尿病人来说是至关重要的,千万不能马虎。今天,为大家盘点一下糖尿病日常饮食的要点和误区,快来了解了解吧。

糖尿病日常饮食的合理建议

饮食控制不可偏激。许多人对平衡饮食存在误解,有的人因为惧怕血糖升高,过于严格的控制饮食,甚至厌食、营养不良、有的患者仅控制主食而对于肉食、零食完全不加以控制,这些做法都是不可取的。那么,究竟怎样“吃”才算合理呢每天,我们都需要从食物中获取人体需要的各种营养,人体必需的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水,各种营养素的供给必须足够并且平衡才能满足人体的正常生理需要、维持人体健康。

粗粮不要细作。控制粮食碾磨的精细程度非常关键。以面包为例,白面包食物GI为70,但掺入75%~80%大麦粒的面包为34,所以提倡用粗制谷物代替精制谷物。

准备饭菜简单为好。糖友在厨房备菜,可以适当“偷点懒”。蔬菜能不切就不切,豆子能不磨就不磨。一般的薯类、蔬菜等不要切得太小,或碾成泥状、糊状;黄豆、豌豆等能整粒吃就不要磨碎。食物的软硬、生烹、稀稠、颗粒大小等,对血糖都会有影响。这样的“粗制”食物,一方面可以降低血糖生成指数;另一方面,可以迫使人们吃饭时多嚼几下,避免进食太快引起的餐后血糖突然升高。

蛋白质与脂肪摄入需谨慎。蛋白质的热量应控制在占总热量的15~20%;另外,脂肪摄入量可控制在占总热量的20-25%,饱和脂肪应小于总热量的7%。糖尿病患者每日胆固醇摄入也要少,要限制动物性脂肪及含饱和脂肪酸高的脂肪摄入,少吃油煎、炸、油酥及猪、鸡、鸭皮、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。

多吃膳食纤维。富含可溶性膳食纤维的食物有许多种,日常可直接买到的有魔芋、芹菜、竹笋、苦瓜等,木耳、菇类也是较好的膳食纤维来源。

享受美味适量为好。为了减轻进餐对血糖的影响,糖尿病患者进餐时可以适当提醒自己少吃一两口,减轻胰岛负担。不要像完成任务似的,非得把饭菜全扫光。此外,糖友可以将每日的饮食需要量分成三餐或多餐,定时定量食用。这样一来,可以做到碳水化合物均匀分开摄入, 既可避免摄入过多食物引起血糖升高,又能避免因进食间隔过长出现低血糖症状。

那么,常见的糖尿病饮食误区是什么呢?

糖尿病饮食必知误区

多吃坚果类食物饱腹。患者花生、瓜子不离口,认为这样可减轻饥饿感。殊不知,这些坚果类食物除含丰富的蛋白质外,还有油脂、大量花生、瓜子、杏仁的食入,不仅使热量大为增加,而且使血脂升高。一部分血脂可通过异生作用转化为葡萄糖,不利于病情的控制。所以,吃花生、瓜子要计算量,要减少油的摄人。

必须滴酒不沾。喜欢喝酒的患者没必要因为得了糖尿病而完全戒酒。可以允许少量的酒精摄入,如每日红酒100-150毫升。不鼓励饮用烈性酒。另外需要注意的是空腹饮酒可能导致服用促泌剂或使用胰岛素的患者发生低血糖,因而饮酒时应同时进食。

不敢吃水果。糖尿病应当合理平衡的饮食。水果中含有很多微量元素,如铬、锰,对提高体内胰岛素活性有很好的帮助作用。在血糖得到控制的情况下,适当进食各种水果对人体是很有裨益的。

为降血糖饿肚子。注意饮食规律,一日至少进食三餐,而且要定时、定量,两餐之间要间隔4-5小时。注射胰岛素的病人或易出现低血糖的病人还应在三次正餐之间添2-3次加餐,即从三次正餐中匀出一部分食品留做加餐用,这是防止低血糖行之有效的措施。

以上糖尿病的饮食仅供大家参考。

盘点糖尿病饮食5个常见误区

糖尿病吃什么好?糖尿病的饮食是极为重要的,如果吃错食物或饮食安排不恰当都会加重病情。因此,小编今天要为大家科普的就是糖尿病的饮食原则,一起来看看都是怎样的吧。

糖尿病吃什么好

苦瓜:有医生用苦瓜干粉制成片剂辅助治疗糖尿病(糖尿病食品),发现餐后血糖明显下降。但注意吃苦瓜后可能有腹胀、腹泻等反应。

海带:动物实验表明,海带中含有的海带多糖有降血糖及保护胰岛细胞的作用。

大蒜:食用大蒜汁或嚼食大蒜(大蒜食品)瓣,不仅有降血糖的作用,而且可辅助降血压(血压食品)、降血脂。

洋葱:研究表明,洋葱中含有某种物质,能选择性地作用于胰岛β细胞,促进胰岛素分泌,从而具有降血糖的作用。

魔芋:魔芋富含膳食纤维,能促进肠道蠕动,防治便秘(便秘食品),并使沉积在肠壁的毒物迅速排出体外,故被称为“胃肠道清洁剂”,是糖尿病患者的理想食品,对预防和治疗糖尿病有极好的辅助效果。

鳝鱼:黄鳝鱼中含有“黄鳝鱼素A”和“黄鳝鱼素B”,这两种物质具有调节血糖的作用。实验证明,黄鳝鱼素具有显着的类胰岛素作用。因此,糖尿病患者经常食用鳝鱼是有益的。

除此之外,糖尿病的饮食误区又有哪些呢?

糖尿病的饮食误区

用过度节食或全素食甚至“辟谷”方法治疗糖尿病:开始时因热量摄入减少,使血糖、尿糖暂下降,但随后由于营养素摄入不足,人体活动的能量只能由身体的脂肪分解而供给,其中的产物为酮体,故会引起酮酸中毒症,严重者可危及生命。此法不可取。

限制饮水:有些患者因发病初期有多饮、多尿症状,就限制饮水,这是不妥的。口喝是因为葡萄糖从尿中排出时带走了大量水分,所以,渴就应饮水,不必限制;否则,会引起脱水或高粘血症。

多吃坚果类食物饱腹:患者花生、瓜子不离口,认为这样可减轻饥饿感。殊不知,这些坚果类食物除含丰富的蛋白质外,还有油脂,大量花生、瓜子、杏仁的食人,不仅使热量大为增加,而且使血脂升高。一部分血脂可通过异生作用转化为葡萄糖,不利于病情的控制。所以,吃花生、瓜子要计算量,要减少油的摄入。

少吃粮食多吃鱼:糖尿病饮食疗法提倡平衡蛋白质,多食用食物纤维,低糖、低脂、低盐,过多的进食肉类会使总热量增加。另外,过多的蛋白质摄入会使肾小球过滤率增加,加重肾脏负担,并可引起高尿酸血症。

得了糖尿病,不敢再吃水果:糖尿病应当合理 平衡的饮食。水果中含有很多微量元素,如铬、锰,对提高体内胰岛素活性有很好的帮助作用。在血糖得到控制的情况下,适当进食各种水果对人体是很有碑益的。

糖尿病饮食的具体方案可以咨询相关医生哦。

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