糖尿病人能吃甜食吗?
糖尿病人不能吃甜食吗?糖尿病人的饮食普遍存在一些误区,这些误区往往会影响到患者控制血糖。今天,要为糖尿病人的饮食出出建议,来看看究竟要如何科学合理的安排日常饮食吧。
糖尿病人吃什么好
五谷杂粮:糖尿病人不宜将米饭作为主食,要多吃五谷杂粮,如莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食,长期食用可降低血糖、血脂;
豆类及豆制品:豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素,且豆油含不饱和脂肪酸,能降低血清胆固醇及甘油三酯。
有降血糖效果的果蔬:苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜等都是可以降低血糖的果蔬,是糖尿病人最理想食物,如能长期服用一些蜂胶,则降血糖和预防并发症的效果会更好。
接下来,再为大家介绍一下糖尿病人的饮食误区
糖尿病人饮食误区
与甜品绝缘。甜品可以少吃,还可以做些小改变,比如用人工甜味剂、减少糖的用量。
吃咸的血糖不会升高。咸面包、咸饼干以及针对糖友设计的专用甜味剂食品,虽然都不含蔗糖,但它们都属于碳水化合物,也会在体内转化成葡萄糖,导致血糖升高。因此,吃咸的也应计入食物总热量。
要单独分餐。其实对糖友有益的食谱对健康人也同样适用,因此不需要刻意与家人分餐。你只需要对自己摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪量做到心中有数就行了。
不宜吃碳水化合物。碳水化合物是健康饮食的基础,而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要营养,如维生素、膳食纤维等,因此不该拒绝吃。不过,碳水化合物对血糖浓度影响也最大,因此糖友需要记录下摄入的数量和时间,并选择营养最丰富的碳水化合物。
蛋白质比碳水化合物好。由于碳水化合物对血糖浓度的影响大,很多人希望用蛋白质来代替碳水化合物。但是富含蛋白质的食物一般也含有大量的饱和脂肪,多吃会增加患上心脏病的风险。营养学家推荐,蛋白质应占到当日食物热量来源的15%—20%。
注射胰岛素后不需要控制饮食。注射胰岛素只是起到抑制肝糖原分解及糖原异生作用,减少肝输出葡萄糖;促使肝摄取葡萄糖及肝糖原的合成;促使肌肉和脂肪组织摄取葡萄糖和氨基酸,促使蛋白质和脂肪的合成和贮存;促使肝生成极低密度脂蛋白并激活脂蛋白脂酶,促使极低密度脂蛋白的分解;抑制脂肪及肌肉中脂肪和蛋白质的分解,抑制酮体的生成并促进周围组织对酮体的利用。所以注射胰岛素后不需要控制饮食这种观点完全是错误的,因为胰岛素治疗的目的是为了平稳地控制血糖,胰岛素的使用量必须在饮食固定的基础上才可以调整,如果不控制饮食,血糖会更加不稳定。因此,胰岛素治疗还需要配合饮食治疗,才能起到很好的发挥其重要性。
豆制品能降糖。很多糖尿病病人认为,豆制品含糖和热量都不高,其中的大豆异黄酮对血糖还有一定控制作用,因此可以多吃一些。其实,虽然豆制品相对于动物蛋白更适合于糖尿病病人,但对某些患者来说,糖尿病的发病通常会合并肾病,而摄入大量的蛋白质会给肾脏带来很大负担,甚至造成不可逆的伤害。因此,糖尿病肾病患者,更不能盲目多吃豆制品,以免加重病情。
如果你对糖尿病人的日常饮食安排不太了解,不如就咨询相关医生吧。
得了糖尿病饮食上该注意什么?要牢记这6宜5忌!
得了糖尿病最怕的就是血糖失控,若是糖尿病患者想要控制血糖,可以在饮食方面加以控制,还要避开一些容易引起血糖升高的食物,比如高糖高盐高脂的食物,多吃一些可帮助降低血糖的食物,这样才有利于血糖的控制。
糖尿病患者常吃哪些食物能帮助控制血糖呢?
1、菜花
控制血糖可以多食用菜花,其内含有丰富的矿物质,比如,铬,其具有调节血糖以及改善糖耐量的作用。在吃菜花的时候要注意烹饪方式,应该选择清炒或者水煮。
2、豌豆
豌豆内含有丰富的铬元素,能够在一定程度上促进体内胰岛素的分泌,还具有降低体内血糖的目的。
3、青椒
青椒这一食物内含有丰富的硒,该元素可以在一定程度上改善细胞对糖分的吸收,从而避免餐后出现血糖过高的情况。
4、蚕豆
食用适量的蚕豆可以降低餐后的血糖值,因为其内含有丰富的膳食纤维。
5、山药
山药具有滋肾益精、健脾益胃的作用,人们之所以存在着糖尿病很大一部分原因是和肝肾脾有关,而食用适量的山药则可以改善这一情况。
6、四季豆
四季豆内含有丰富的膳食纤维,通过使用四季豆可以增加个人的饱腹感,通过减少食物摄入量来达到间接降血糖的作用。
控制血糖不宜吃哪些食物?
1、高油脂食物
肥肉等含有高油脂的食物不适合糖尿病的患者食用,如果长期食用的话,会使得血糖不稳定,与此同时,还会给个人的胰腺带来巨大的负担,从而使得胰岛素分泌出现异常情况,这有助于控制血糖相当的不利。
2、动物内脏
大多数的动物内脏都属于高脂肪的食物,如果长期食用会使得体内的血脂水平出现上升的情况,从而增加患上肾脏疾病或者糖尿病的风险。
3、甜品
甜品内含有丰富的糖分,在食用完甜品之后,体内的血糖含量会出现升高的情况,从而使得糖尿病急性并发症的出现。
4、酒精饮料
糖尿病患者应该杜绝饮用鸡尾酒、红酒、白酒等含有酒精的饮料,否则的话会对心血管造成很大程度的伤害,而且还会影响血糖的稳定。
5、外卖
糖尿病的患者不应该食用外卖,因为外卖大多含有丰富的糖分以及油脂,对于高血糖的人群是十分不利的,很容易造成血糖出现波动的情况。
糖尿病患者尤其需要注意日常的饮食,养成良好的进食习惯,只有这样才可以有效的避免血糖出现剧烈变化,避免损害身体的健康。
糖尿病饮食调理最佳方案
糖尿病的危害是众所周知的,有什么方法可以控糖呢?糖尿病人日常控制血糖是需要饮食和生活习惯相结合的,因此为大家支支招,推荐一下糖尿病人日常饮食的安排方法,快来一起看看吧。
糖尿病所需的营养元素
维生素A。有调查表明,进行饮食控制的糖尿病患者,普遍存在维生素A缺乏问题,尤其在一些糖尿病并发症患者中,高达六成多人维生素A摄入不足。国外有研究者提出,胰岛素依赖患者胰腺细胞破坏的原因,是毒性氧自由基破坏,而维生素A可以保护细胞膜脂质过氧化,对糖尿病并发症的发生和发展有一定影响。
维生素C。早在1935年,科学家就已经证实糖尿病患者可以通过补充维生素C来降低血糖,并预防各种并发症。进一步的科学研究表明,维C能促进胰岛素分泌,提高组织对胰岛素敏感性,起到增强药效的作用;同时,维C显著的抗氧化作用能有效消除自由基,保护微血管和神经细胞,对预防和改善足病、肾病和眼病等并发症具有不可替代的重要作用。维C在糖尿病防治过程中的应用,几乎得到了全世界医学专家的共识。
叶酸、维生素B6和维生素B12。大量临床研究证实,补充叶酸、维生素B6和维生素B12可以显著降低人体内同型半胱氨酸的水平,对预防和改善糖尿病患者各种并发症均有益处。同型半胱氨酸又叫高半胱氨酸,临床上通常用来警示心脏病和中风的风险性,同时与糖尿病患者的肾病、眼病和足病等多项并发症密切相关。
叶黄素。萃取自金盏花,是构成视网膜黄斑区的主要色素。大量研究表明,叶黄素能保护眼睛免受光线的损伤,在临床上被广泛用于治疗和改善眼睛黄斑病变,同时对白内障的预防和术后恢复有明确的辅助作用。国外临床试验证明,叶黄素除了对视网膜有帮助外,还可以提高胰岛素的活性,因此对糖尿病有一定的干预效果。
硒。我国绝大部分省市属于“缺硒”地区,大量研究报告指出,缺硒可能是导致糖尿病、心脑血管疾病、癌症和肝脏疾病的重要诱因之一。硒不仅能够有效保护和修复胰岛β细胞——胰岛素的生产基地,维持其正常分泌功能,还具有“类胰岛素样”作用,能够帮助平衡血糖;同时,硒还在临床上被广泛用于预防和改善多种并发症,例如冠状动脉硬化、白内障、高血压、心肌梗死和心绞痛等。
糖尿病人可以吃什么
鳝鱼。专家提醒患有高血糖的患者在平时的生活中应该适当的多吃些鳝鱼,这种食物具有很好的降血糖功效,这是由于在鳝鱼中含有大量丰富的“黄鳝鱼素a”和“黄鳝鱼素b”,这两种物质可有效的帮助我们人体恢复调节血糖正常的生理功能。并且有研究证明,鳝鱼中所含有的黄鳝鱼素具有显著的类胰岛素降血糖作用,因此在患有高血糖的患者在日常生活中应该适量的多吃鳝鱼。
洋葱。洋葱是我们日常生活中最常见的一种蔬菜,我国中医指出洋葱性微温,与葱、蒜性味相近,经常食用具有很好的健胃、增进食欲、行气宽中的功效。而如果与大蒜一块食用的话,则具有很好的降血糖功效,这是由于在洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲,经常食用不但可以有效的降血糖,同时还具有很好的饱腹作用,是糖尿病患者理想的食品。
魔芋。经过研究发现,魔芋是一种低热能、高纤维素食物,经常食用不但不用担心虎发胖,同时还具有很好的减肥功效。而且魔芋中不仅含有大量的营养物质,同时其医疗保健价值也非常的高。在魔芋中含有一种葡萄甘露聚糖物质,这种营养物质对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。
接下来,还有糖尿病人的降糖食疗方推荐给大家。
糖尿病人的降糖食疗方
蚕豆可以治疗高血压,可以去蚕豆花30g,然后用泡水进行茶饮。
鲜葵花叶去治疗高血压,采用鲜葵花叶50g,然后加上水进行服用,早上和晚上各十次。
鲜萝卜也可以治疗高血压的,就是用鲜萝卜适量,将其鲜萝卜绞汁饮服,1日2次,每次1小酒杯。
海带丝可以治疗高血压,具体的方法就是海带丝1小碗,草决明15g。将两味同煎,吃海带,喝汤,每日1次。
如果你存在高血压,那么可以吃芹菜粥,采用芹菜50g,大米50g。将芹菜洗净去叶梗与大米煮成粥,叶子洗净煎汁,待粥煮沸后加入即可。
以上降糖食疗方仅供大家参考哦。