4种时尚吃法,提高人体抗病力
吃绿
绿是指绿色食品。绿色食品是遵循农业可持续发展的原则,按照特定的生产方式生产和加工,经绿色食品管理机构认定的无污染、安全、优质、富有营养的食品。目前,已有越来越多的绿色食品摆上人们的餐桌,人们也越来越多认识到食用绿色食品有益健康,越来越多选择绿色食品。无疑,未来的餐桌上将是绿色食品唱主角。
吃黑
黑是指黑色食品。营养学家早就指出,天然食品中营养价值的高低不仅与食品的种类有关,还与自然色泽有关,其中黑色食品中营养价值最好。属于黑色食品的有黑米、黑芝麻、黑大豆、黑麦、黑木耳、乌鸡、甲鱼等,它们不仅口感好营养丰富,而且有较好的滋补食疗功能,并能提高免疫力,有抗癌防癌功效。
吃菌
菌是指真菌中能形成大型子实体或菌核并能食用的种类,有蘑菇、香菇、木耳、冬虫夏草、灵芝、茯苓等,它们含有大量对人体有意的营养物质,有降血脂、降血压、调节人体新陈代谢的作用,对高血压、新脑血管病、肝硬变、糖尿病等有很好的预防和辅助治疗作用,并可健肌肤、益容颜、提高免疫力、增进智力、改善视力,提高人体抗病能力。
吃豆
豆是指豆类食品。大豆含有40%蛋白质,包含人体必需的8种氨基酸,含18%脂肪酸,以不饱和脂肪酸为主,因此有很高的营养价值,且有延缓衰老,降血脂、预防癌症等作用。豆类食品如豆浆、豆皮、豆腐等不仅适合正在生长发育的青少年食用,还特别适合动脉硬化、高脂血症、冠心病、糖尿病的老年人食用。
生蚝的吃法与保存,再也不用担心会浪费了
生蚝虽然好吃,但是却不易保存,所以生蚝的保存成了我们很头疼的东西,那么生蚝该怎么去保存呢?生蚝有什么吃法呢?
新鲜生蚝的吃法:
因为生蚝是出水后直接空运生死时速送到蚝客们桌上的。所以, 送去烧烤就未免糟蹋啦。为了体现新鲜的味道, 常见的吃法有以下几种,也欢迎饕餮客们提供更多美食方法:
1、直接原味。这是最纯净最自然的吃法,老饕的至爱
2、加柠檬汁。
3、加辣椒酱。
当然, 上述方式食用前, 如果有"卫生专家"担心不干净的话, 可以用淡盐水稍微冲洗一下开出来的蚝肉。
生蚝的保存:
新西兰生蚝属于"半壳型", 蚝壳外形一面突出一面平坦。按专业术语来说, 平坦的那面叫"壳面", 突出的那面叫"壳盘"。
首先, 生蚝的存放条件是10摄氏度以下, 所以, 请放在冰箱的冷藏室里。
其次, 比较重要的是: 请记得壳盘朝下, 壳面朝上(突出的向下, 平坦的向上)。原来, 活的生蚝里有海水, 而生蚝是靠海水里的浮游生物而存活的,要是倒放的话, 海水漏掉了,蚝宝宝就会被饿死或饿瘦,蚝友们享受起来, 就会有遗憾啦。
当然, 周到一点的话, 在生蚝的下面和上面, 各铺上一条湿毛巾, 那就绝对完美啦。这样的保存,一周之内很少会有张嘴的生蚝啦。
注意:
死的生蚝不能吃!
生蚝的生死相当容易鉴别: 张嘴与否。张嘴的就是死的, 撬不开的就是活的。遇上张开嘴等你去吃的生蚝, 千万别觉得运气好可以偷懒不撬生蚝了,那是死蚝。
当然, 另外还有一种方式可以鉴别生蚝的活力: 看撬开后生蚝的裙边。本味的生蚝是新西兰所独有的"黑边生蚝", 蚝肉的周围有一圈非常明显的黑色裙边。仔细看, 刚撬开的生蚝, 黑色裙边在蠕动的,你就赶紧享受绝美的新鲜滋味吧。
亚麻籽油有什么保健功效?亚麻籽油的吃法和副作用
亚麻籽产与印度,汉朝时期传入我国,亚麻籽中因为富含极高的营养价值,被榨成油后也成为了如今深受欢迎的食用油之一,但是很多人对于亚麻籽油的好处并不熟悉,那么亚麻籽油有什么保健功效呢?亚麻籽油的吃法和副作用又有哪些?
亚麻籽油的保健功效
1、亚麻籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸成分,食用可以补脑健脑,非常适合婴幼儿、青少年、以及老年人服用。
2、亚麻籽油中还含有丰富的EPA,食用可以清理血栓,有益于人们的血管健康。
3、亚麻籽油中含有大量的EPA、DHA等成分,日常服用还可以调节血脂,可以预防三高、心脏病、脑血栓、中风等多种疾病。
4、亚麻籽油中含有亚麻酸成分,对于婴幼儿有促进生长发育的作用。
亚麻籽油的食用方法
1、炒菜:亚麻籽油在日常生活中可以用来炒菜食用,但是要注意亚麻籽油只能低温烹饪,不能高温,因为高温会导致营养流失。
2、凉拌菜:日常生活中很多人喜欢吃凉拌菜,而大家在凉拌菜的时候,也可以加入适量的亚麻籽油调味。
3、直接食用:亚麻籽油还可以与深海鱼油一样,作为保健品直接食用,但是要注意,成人每日食用不能超过20毫升,而小孩子每天服用不宜超过5毫升。
亚麻籽油的副作用
1、亚麻籽油服用过多,很容易导致人们出现肠胃不适、恶心呕吐、胸闷头晕、腹泻等多种不良症状。
2、而且因为亚麻籽油具有一定的润肠通便的作用,所以腹泻的人群是不可以服用的,以免加重腹泻的情况。
3、亚麻籽油虽然是非常好的保健品,但是并不适合孕妇大量的服用,以免影响胎儿的正常发育。
亚麻籽油是富含营养的食用油,上文详细为大家介绍了亚麻籽油的保健功效、食用方法、以及副作用,希望对大家有帮助,另外我们可爱女人网的主页上还有更多精彩内容,大家感兴趣也可以了解分享一下。