保护肝脏应多吃哪些食物？
我们的身体中会积聚大量的毒素，有些是环境、入侵到我们体内的，有些是我们体内自动分解而产生的。人体的解毒绝对离不开肝脏，如果我们的肝脏受到损伤，那么会对我们的健康产生非常大的影响，会严重的降低我们的生活质量。春天是养肝的好时机，下面我们就来了解一下，哪些食物可以帮助我们清洗肝脏、恢复肝脏功能。
哪些食物可以帮助我们清洗肝脏呢？
1、奇异果
奇异果素有超级水果之称，含有非常丰富的钙和各种维生素。奇异果中含有多种人体必需的氨基酸，经常食用水果可以帮助我们调节身体的免疫能力，还可以帮助我们排出肝脏毒素，起到护肝的作用。经常食用奇异果，还可以帮助我们美容养颜，甚至还有抗癌的作用。
2、绿豆
绿豆具有非常优秀的排毒功效，甚至还有人打出绿豆可解百毒的口号。虽然口号有些过于激进，可是绿豆排出肝毒的功效可是肉眼可见的。绿豆具有极其优秀的利尿清热效果，可以帮助我们化解并排出毒素。如果我们体内的毒素少了，肝脏的负担就少了，自然可以起到养肝的作用。我们应该尽量选择绿豆浆或绿豆汤来补肝，绿豆糕的效果是非常差的，还会给我们体内带入多余的糖分，使我们变胖。
3、红薯
红薯中富含有非常丰富的钾，可以帮助我们清洗肝脏。经常食用红薯，不但可以帮助我们促进肠道蠕动，排出体内多余的毒素，还可以帮助我们瘦身减肥。经常吃红薯可以起到非常优秀的养生作用，可以帮助我们提高免疫力，甚至还可以抗癌防癌。不过红薯一定要讲究健康吃法，如果经过了油炸或加入了过多的糖，就没有这么好的养生功效了。
4、南瓜
南瓜可以帮助我们消除体内致癌物质——亚硝酸钠的突变作用。南瓜中含有非常丰富的果胶，可以帮助我们中和并清除体内的重金属盐，起到保护肝脏的作用。如果能在生活中经常食用些南瓜，可以帮助我们恢复肝功能，增强肝脏细胞的再生能力。肝脏功能衰退的患者，应该经常食用些南瓜。
温馨提示
肝脏如果产生了疾病就会非常的可怕！这是因为肝脏一般不会表现出特别明显的痛感或不适感，可是一旦出现了问题，那么就绝对不是小事，甚至还可能会发展成肝癌。肝病的形成并不是一天两天就能导致的，因此我们必须在生活中早加防范。如果能多吃一些以上的食物，可以有效的帮助我们恢复肝脏功能，避免肝脏疾病的产生。
养肝又补肾 ，是男人就该喝的三种养生汤
据养生专家称，相对于女人来说，男人在如今的社会当中压力要更大一些。况且日常生活中，男人在外面的应酬也比较多，熬夜、抽烟喝酒等就成为了危害身体健康的元凶。今天，笔者就来给男人们推荐几款必喝的养生汤，不但补肾还可以养肝。
1、沙参百合鸭汤——滋阴清热
材料：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克，精盐、味精各适量。
具体的做法：应该先将鸭肉洗干净，切成小块;百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肉。
功效：滋阴清热、润肺止咳。适用于肺阴亏虚所致的干咳不止、咳剧咯血、声音低怯、心烦欲饮、口咽干燥、神疲气短、舌红少津、午后低热等。
2、玄参炖猪肝——养血明目
材料：玄参15克，鲜猪肝500克，菜油、酱油、生姜、细葱、白砂糖、料酒、湿淀粉适量。
具体的做法：就是将猪肝洗干净，与玄参同时放人锅内，加水适量，炖煮约1小时后，捞出猪肝，切成小片备用，将炒锅内放人菜油，投入洗净切碎了的姜、葱，稍炒一下，再放入猪肝片中，将酱油、白砂糖、料酒混合，兑加原汤适量，以湿淀粉收取透明汤汁，倒人猪肝片中，搅拌均匀即成。
功效：可以滋阴、养血、明目。适用于肝阴血亏虚所致的两目干涩、迎风流泪、头晕眼花、视物模糊、视力下降、夜盲症，以及慢性肝炎而属肝阴血虚者。
3、莲子猪肚——养肝补肾
材料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
具体的做法：先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透;后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
功效：适用于脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱胀、大便溏泻、水肿腹水，以及慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等而属脾胃气虚者。
养肝护肝的饮食原则
养肝护肝已成为都市生活的人们不能少的一项保健工作了。在日常的饮食中，也要多注意哪些食物对肝脏好，哪些食物会影响到肝脏健康哦。在这里，小编就来为大家一一介绍养肝护肝的饮食原则，别错过了。
养肝护肝吃什么好
食补菜单维生素a和胡萝卜素与眼睛功能正常关系密切。维生素a最丰富的食品是肝脏，还有蛋黄和全脂奶。植物性食品中的胡萝卜素可在体内转变成维生素a。富含胡萝卜素的食品是：芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、胡萝卜、南瓜、芒果、柑橘、番木瓜等。
维生素b族有养护眼睛的作用。富含维生素b族的食品有：鸡蛋黄、牛奶、酸奶、动物的肝、肾、心、瘦肉、大豆、红豆、绿豆、燕麦、全麦食品、酵母等。
钙和锌等矿物质也不可少。含锌丰富的食品是贝类和软体类海鲜以及动物运动部位的瘦肉，黑芝麻、西瓜子、榛子和核桃等。奶制品、豆腐、豆腐干等含钙高。虾皮、海米、芝麻酱之类含钙量极高，但一次只能吃一点点，故而起的作用不大。
维生素c、维生素e等抗氧化营养素也有维护眼睛功能正常的作用。维生素c的好来源是各种新鲜蔬菜、柑橘、山楂、鲜枣、猕猴桃和草莓等。维生素e的好来源是各种新鲜坚果、豆类、粗粮、小麦胚芽油、玉米胚油、葵花籽油和大豆油等。
那么，哪些不良饮食习惯会影响到肝脏健康呢？
养肝护肝不能吃什么
暴饮暴食。很多人知道，东西吃太多会增加胃肠负担，诱发脂肪肝。帕拉迪博士指出，暴饮暴食既损害胃肠道健康，也容易造成体内自由基大大增加。肝脏的关键作用是帮助人体对付自由基，排除毒素，净化血液。人体内的自由基越多，肝脏功能受损就越严重。
不吃早餐。营养专家表示，吃早餐有助于中和胃酸和保护肝脏，减少胰腺炎、糖尿病、胆结石、便秘等多种疾病的危险。加拿大安大略整体营养学家赫密特·苏瑞博士表示，健康早餐可延长饱腹感，避免肝脏受损。
加工食物摄入过多。印度注册营养治疗师希达奇然·扎拉·侯赛因博士表示，很多加工食物中添加了多种防腐剂、色素、人工甜味剂等食品添加剂。这些添加成分含有多种人体较难分解的化学物质，进入人体后会增加肝脏解毒负担，诱发肝脏损伤。
偏爱油炸食品。美国哥伦比亚广播公司报道的一项研究发现，吃油炸食品一个月即可导致肝脏发生明显变化，引发类似肝炎的酶的变化。美国著名医学专家德鲁·奥登博士指出，油脂和饱和脂肪酸的堆积会导致脂肪肝。不健康食用油会增加心脏病和肝病的危险。相对而言，橄榄油和芝麻油更健康。
吃半生不熟或烧焦食物。侯赛因博士表示，半生不熟的食物或者烹饪过头的烧焦食物（特别是肉食）也容易导致肝脏受损。研究发现，醉虾、生蚝和半生不熟的贝类常带有细菌和寄生虫，一旦发生急性胃肠炎、痢疾，容易导致肝病恶化，甚至诱发肝昏迷。
过量饮酒。以色列泽夫医学研究中心肝脏病学专家尼莫·阿希博士表示，过量饮酒会降低肝脏净化血液的能力，导致体内毒素增加，诱发肝脏损伤及多种疾病。另外，酗酒还容易导致肝脏中毒，诱发肝炎。长期过量饮酒则容易导致肝硬化。阿希博士表示，每天饮高浓度酒超过两杯（25毫升）就会伤肝。
养肝护肝，要谨记以上饮食原则哦。