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八大润肺止咳汤食谱推荐

时间:2013-02-17 来源:其他疾病 作者:网友投稿

  一、苹果川贝鸡汤

  材料:三黄鸡半只,苹果2个,桂圆肉15克,川贝15克,生姜几片

  做法:

  1.将三黄鸡洗净切成小块。

  2.把鸡块放在沸水中焯水后用清水冲洗,沥干水份。

  3.汤锅内加入6碗水,焯过水的鸡块放锅内。

  4.苹果洗净,切成块,去掉芯。

  5.将清洗过的桂圆肉、川贝、苹果、姜片一起放进汤锅内。

  6.大火烧开后转小火,煲2个小时即可。

  二、生地麦冬豆腐龙骨汤

  材料:200g 龙骨、250g豆腐、50g生地、50g麦冬。

  做法:

  1.龙骨焯水备用;

  2.豆腐洗净切大块;

  3.所有材料一起放放砂锅,一次性加足水;

  4.中火煲开后,再小火煲一个半钟,放盐即可。

  三、枇杷银耳汤

  材料:枇杷三个、银耳一朵、冰糖适量。

  做法:

  1.新鲜枇杷去皮、去籽,去白膜,切成小块,银耳用水泡发,去蒂洗净,掰成小朵。

  2.锅内放水,加入银耳大火煮开后转小火炖30分钟至软糯。

  3.加入枇杷块和冰糖,继续炖20分钟左右即可。

  四、海底椰百合煲鸡

  材料:走地鸡1只,蜜枣3粒,海底椰(干)30克,姜3片,水8碗,百合(干)20克。

  做法:

  1.海底椰和百合洗净,用清水浸泡1小时;

  2.洗净宰好的光鸡,剥去油块,斩件,汆水捞起;

  3.蜜枣稍冲净;

  4.煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

  五、大枣百合汤

  材料:大枣10枚,百合60克,冰糖适量。

  做法:

  1.将大枣洗净,去核;百合洗净,撕散鳞片。

  2.将上2味共入砂锅煮烂,加水冰糖适量调匀即可。

  六、鲜鱼萝卜汤

  材料:新鲜刁子鱼2条,白萝卜1截、姜1小块。

  做法:

  1.白萝卜去皮,切短粗丝;

  2.锅中放少许油,晃动锅使油铺满锅底,放入处理好的刁子鱼;

  3.煎至一面金黄,翻面,煎另一面;

  4.加入滚开的水,深度没过鱼,放入姜片,大火烧开后,继续以大火煮10分钟,转小火炖20分钟左右;

  5.放入白萝卜丝;

  6.继续煮10分钟左右即可。

  七、西洋菜排骨汤

  材料:西洋菜、排骨、红枣、枸杞

  做法:

  1.排骨洗净下锅焯水,捞出沥干备用。

  2.电子砂锅盅内注入烧开的水。

  3.加入适量的枸杞及红枣。

  4.将西洋菜及排骨放入炖盅内。

  5.盖好盖,按自动钮炖1小时左右。

  6.开盖加适量盐、鸡精及盐调味。再熬1小时左右即可。

  八、罗汉果炖雪梨

  材料:雪梨两个,罗汉果1个,清水适量。

  做法:

  1.准备好材料。

  2.雪梨去皮去蒂。

  3.炖锅内添凉水,将罗汉果掰碎放进去。

  4.放入雪梨,大火煮开。

  5.煮开后改文火煮1.5--2个小时。

  6.过滤罗汉果水。

  7.吃雪梨饮罗汉果水。

润肺止咳的食物有哪些?

不少人有咳嗽痰多的症状,百咳伤肺,为减少对肺部伤害,我们更要注重饮食中的小技巧,如何利用食物来更好的呵护我们的肺呢?润肺止咳的食物有哪些?

润肺止咳的食物及其食疗方

雪梨

雪梨的果肉含有丰富的果浆,葡萄糖和苹果酸等有机酸,另外含有多种维生素及矿物质,新鲜的雪梨中含水量达百分之八十以上,特别适合在秋季食用。

从中医上说,雪梨性味甘、微酸,性凉。归肺、胃经, 具有生津润燥之功效。现代医学证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、均有良效。

食疗方:冰糖雪梨羹

先将雪梨削去外皮,用器具磨成茸状或者切成数块,加冰糖少许,清水适量,慢火蒸半个小时即可。这还是一道非常好吃的甜品。

杏仁

杏仁是我国应用已久的一种药食俱佳的食物,《本草纲目》说杏仁其用有三:“润肺也,消食积也,散滞气也。”杏仁有两种,一种味苦,名为苦杏或北杏,多用于治疗;一种味甜,名为甜杏或者南杏,专供食用。

用来日常饮用的杏仁露,不妨采用南杏仁。做法很简单,杏仁磨浆隔渣后加水、糖、奶煮开,或者直接买现磨的杏仁粉冲煮,一杯可口的杏仁露就做好了。一杯杏仁露,配上全麦面包、鸡蛋等,一顿丰盛的早餐便做成了。

食疗方:杏仁奶露

杏仁磨浆隔渣后加水、糖、奶煮开,或者直接买现磨的杏仁粉冲煮,一杯可口的杏仁露就做好了。一杯杏仁露,配上全麦面包、鸡蛋等,一顿丰盛的早餐便做成了。

白萝卜

白萝卜是入秋常吃的一种蔬菜,略带辛辣味道。白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病。

食疗方:白萝卜炖雪梨

做法是将雪梨去核留皮切片,与白萝卜片一起炖,放少量水、冰糖即可。

百合

多年生草本球根植物,营养丰富,除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱,古代张仲景在金匮要略的《百合病篇》中也记述了百合的药用价值:清热解毒、润肺等作用。

其百合的润肺功效,多易于其中的多种生物碱,不仅具有营养滋补之功,还具有养心安神,润肺止咳,补中益气的功效,病后虚弱、肺部疾病患者易多食。

食疗方:莲子百合糖水

莲子、百合均加工洗净,加冷水泡软,再加清水640克,放冰糖,入笼蒸熟即可食用。

银耳

真菌类银耳科银耳属植物,有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。

食疗方:银耳粥

先将银耳泡发,去根切碎,待煮米粥开锅后加入,煮二十分钟左右,处于半融化的粘腻状态最好。更可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。

冬天咳嗽吃什么好得快

冬天咳嗽吃什么好得快?首先,要知道的是冬天咳嗽的原因有很多,想要“药到病除”就要先了解咳嗽的原因和症状。并且,对于不同症状的咳嗽,应该吃不同的食物来缓解。下面为大家介绍一下冬天咳嗽吃什么好得快吧。

冬天咳嗽吃什么好得快

蒸白梨蜂蜜治久咳咽干:大白梨1个,蜂蜜50克。先把白梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟。每日早、晚吃1个,连吃数日。能生津润燥,止咳化痰,治阴虚肺燥之久咳咽干、手足心热等症。

白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽:大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克。将萝卜洗净、切片后放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒、麻黄等共蒸30分钟,趁热顿服,然后卧床,见汗即愈。此方能发汗散寒,止咳化痰,治风寒咳嗽。

百合蜜治肺热烦咳:鲜百合200克,蜂蜜适量。用蜜加百合蒸软,时时含1片,吞液服食。能清肺宁神,用治肺脏壅热,烦闷咳嗽。

羊蜜膏治虚劳咳嗽肺痿:熟羊脂250克,熟羊髓250克,白沙蜜250克,生姜汁100毫升,生地黄汁500毫升。羊脂煎,令沸;次下羊髓,又令沸;次下白沙蜜、生地黄汁、生姜汁,不住手搅动,微火熬数沸成膏。每日空腹温酒1匙,或做姜汤或做粥食亦可。此膏能补虚润肺、祛风化毒,治阴虚发热、骨蒸劳热、虚劳瘦弱、咳嗽肺痿,还有润肺润肤的功效。

秋梨蜜膏止咳化痰:秋梨20个,大枣1000克,鲜藕1500克,鲜姜300克,冰糖400克。先将梨、枣、藕姜砸烂取汁,加热熬膏,下冰糖溶化后,再以蜜收之。可早、晚随意 服用。能清肺降火、止咳化痰、润燥生津、除烦解渴、消散酒毒、祛病养身,还可用于治虚劳咳嗽、口干津亏、虚烦口渴及酒精中毒等症。

白蜜姜汁丸治风寒咳嗽:白蜜500克,生姜1000克(取汁)。将生姜绞取汁,上二味同入锅中,以微火煎令姜汁尽,惟有蜜500克在,即止。将蜜揉搓成如枣大丸,每次含1丸,每日3次。禁一切杂食。——《千金方》

蜜饯柚肉平喘化痰:鲜柚肉去核,切块,放在瓶罐中,倒入白酒,封严浸闷一夜,再倒入铝锅中煮至将干时,加入蜂蜜,拌匀即成,待冷,装瓶备用。可润肺、止咳、化痰,治咳嗽痰盛或老年咳喘等症。

花生蜜枣汤止咳化痰:花生米、大枣、蜂蜜30克。用水共煎极烂、饮汤。每日服2次。能止咳化痰,治咳嗽、痰饮(形体消瘦、肠鸣、胸胁支满、目眩气短)。

蜜饯双仁补肾益肺:甜杏仁250克,核桃仁250克,蜂蜜500克。先将甜杏仁炒至黄色(勿焦),放在砂锅中加水煮1小时,再下核桃仁,收汁至将干锅时,加入蜂蜜,拌匀,再沸即成,每次服3克,每日服2次。能润肺补肾,经常食用,可治肺肾两虚性久咳、久喘等症。

猪油蜜膏补虚润肺:猪油100克,蜂蜜100克。将上述两味分别用小火煎煮至沸,停火晾温,共混合调匀即成,每次1汤匙,每日服2次,润肺止咳、补虚,治肺燥咳嗽。

冬天咳嗽吃什么好得快?以上食疗方可以帮你有效缓解咳嗽哦。

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