推荐四种有助养胃的食物
六种需要养胃的人群
空腹族
现代人生活忙碌,很多人经常想多睡会儿或者匆匆赶去上班而经常忽略了早餐,还有一些女孩子认为少吃一餐就会减肥。其实,不吃早餐,使空了一夜的胃被胃酸刺激黏膜,胃中没有食物去中和,久而久之易患胃肠疾病。
嗜辣族
适量吃辣椒对身体有一定的益处。但是切忌空腹吃辣。辣椒含有大量的微量元素和维生素C,具有抗癌的作用。少量吃辣椒可健胃、助消化,预防胆结石,尤其是还有减肥的作用。但是如果食辣过多甚至有胃肠疾病的人,就必须注意了。过多食用辛辣食物,所产生的大量消化液也会刺激胃黏膜,使其充血、水肿,易患胃炎、肠炎。
加班族
白领们经常需要加班,别人吃饭的时候你工作,你吃饭的时候别人已经睡觉了。巨大的工作压力和长期饥饿会导致胃酸分泌过多,出现溃疡。
瘦身族
拥有“魔鬼”身材是很多年轻女性的梦想。但是如果盲目减肥,不仅得不到美丽的容颜,节食所带来的胃肠功能紊乱更会严重损害身体健康。当出现厌食症状后,可能出现呕吐、便秘、甚至闭经的症状。胃里又没有可供消化的食物,在胃酸的强烈刺激下,引发慢性胃炎甚至溃疡。
开车族
以车代步的白领平日总处在紧张环境中,身体过度疲劳,上下班一旦路况不好遭遇堵车更会产生焦躁情绪,所分泌的胃液的酸性会更强,而我们的胃没有被熔化的原因是因为有黏膜的保护,可是当受到压力时黏膜的保护作用减弱,导致了胃溃疡等疾病的产生。
电视一族
看电视的时候吃零食,由于不能将注意力集中到进食上,不知不觉中容易吃下过量的食物,会使胃部过度扩张,导致胃工作紊乱,破坏胃酸分泌的正常节律,久而久之可导致胃病。
四种有助养胃的食物
1. 花生
解放军二炮总医院营养科主管技师宋丽群介绍说,吃生花生有一个突出的好处是能起到养胃的作用,因为花生富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,含有丰富的膳食纤维,是天然的低钠食物。每天吃适量生花生(不要超过50克),对养胃有一定好处。
推荐食谱:花生养胃益智粥
材料:花生米45克,山药30克,粳米100克,冰糖适量。
做法:
1.先将山药去皮,洗净,切片、切米粒大小。
2.将花生米用开水烫泡1-2分钟,趁热去皮,捞出,捣碎如米粒大小。
3.将粳米淘洗净后,与花生、山药碎屑同入锅中,加水熬煮,先用大火,至水开,改微火,煮至米烂粥熟。其间应时时同一方向搅动,以免米、花生及山药黏合在一起。
4.粥将熟时,放入冰糖,即可食用。
功效:益气养胃,健脑益智。
2. 甘蓝菜
甘蓝菜中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平,有利于激素分泌,帮助乳房发育。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。
推荐食谱:拌紫甘蓝
原料:甘蓝500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、盐、蒜各少许。
做法:
1.切丝,最好加入点绿色尖椒丝。
2.投凉,就是扔到凉水里洗洗。
3.调汁,在小碗里加入醋,辣油,香油,盐,蒜。
4.拌,这就简单了,把调好的汁均匀的撒进切好的菜丝上,然后拌匀。
功效:肠胃不好、胃溃疡患者多吃甘蓝菜。每天将甘蓝与蜂蜜混合食用,此法有促进溃疡愈合的作用。
3. 山药
山药味甘性平,其补脾养胃的功效特别显著,它能够滋润胃黏膜,起到保护胃的作用,对治疗胃痛也有一定的功效。特有的黏蛋白而且它不寒不热、作用温和,非常适合胃功能不强,脾虚食少、消化不良、腹泻的老年人食用。
推荐食谱:山药百合大枣粥
材料:山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克
做法:将山药90克,百合40克,大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。
功效:山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃,诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。
4. 南瓜
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动.帮助食物消化。
推荐食谱:紫菜南瓜汤
材料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法:
1.先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块。
2.再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。
功效:不仅养胃,还可以护肝补肾。
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胃不好吃什么养胃? 这样轻松远离胃病!
胃病是长时间的饮食不当造成的,饿太久或者吃了不容易消化的食物都会引起胃部疼痛、胃出血、胃痉挛等症状。有胃病的人要养成良好的生活习惯:少吃多餐,饭只吃七份饱,多吃清淡的食物。
胃病最好少吃药,应以养为主:要定时吃饭;早八成饱,午九成饱,晚七成饱;晚饭后2—3个小时后睡觉;不吃辣椒、胡椒、芥末等刺激性食物,不吃硬食物,不吃油腻性食物,不吃腌制性食物,少吃盐,食物的咀嚼时间尽量长一点(唾液有消化作用);每天吃一个苹果、一个西红柿(西红柿要熟吃);每天吃一点生花生,炒菜要放姜;饭前一个小时左右喝一碗水。
以下6点需注意:
1、最养胃的,是面条;米中含酸多,所以少吃米饭。
2、如果熬粥,少放点苏打进去,对胃有好处。
3、小米粥就馒头(不是包子),可以养胃 。有两种饮料应该多喝,一是牛奶,二是热水。不要早晨空腹喝牛奶,而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶
4.缓解胃疼,平时可以多喝点九味的欣谓茶,能解除油腻、帮助消化,改善胃部不适,健脾养胃
日常中可以多吃莲藕和鸡蛋,莲藕富含淀粉,可以促进胃肠蠕动,加速胃溃疡的愈合.而鸡蛋中的蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂,对胃粘膜有很强的保护作用发,所以每天早上可以常吃鸡蛋羹.
大枣熬粥:大枣有补脾益胃的功能,常吃大枣或用大枣熬粥,对胃溃疡有一定防治作用。因大枣有补血功效,尤其是对胃溃疡胃出血患者效果更好.平时多喝郑9味欣谓茶调理肠胃,能深度濡养胃部,提升免疫力。
5、也要保证蛋白质的供给。给予充足的蛋白质是溃疡愈合的重要因素之一,每天应选用易消化的蛋白质食品,如鸡蛋、豆浆、豆腐、嫩豆腐、鸡肉、鱼肉、瘦肉等。豆类不易消化,必须煮软后再食用。
不能够经常喝酒,这样对胃粘膜不好,同时要注意饮食有节,生活有规律,适当运动,心情愉悦;禁食生冷,油腻,辛辣刺激性食物。生活中不妨试一试饮用 九味欣谓茶这 一类的养胃茶 来调养胃部疼痛,还能帮助胃部形成一个防护外界伤害的作用!多吃一些富含蛋白质的食品,如瘦肉、鸡、鱼等。还要多吃些高维生素的食物,高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果,如绿叶蔬菜、卷心菜、胡罗卜、洋葱、西红柿、茄子、山药、红枣、柑桔等。
6、少吃刺激性食物,避免烟酒,生冷等对胃的损害.另外就是搭配饮食注意再每天坚持每喝2杯九味草堂欣谓茶,开水冲泡几分钟就可以了,帮助改善胃病情况,修复胃黏膜,深度濡养胃部,让你轻松远离胃病。
胃消化不好吃什么?六种水果养胃助消化
现在的人们由于生活压力和生活节奏加快,很多人的饮食都不规律,这样造成的后果就是肠胃不好。肠胃不好的人在饮食上有很多的禁忌,那么胃消化不好该吃什么食物呢?
1、木瓜
木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易导致腹泻。食用木瓜多是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
2、石榴
中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴,润燥的功效,而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质,对于调理肠胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,肠胃不好的人可以连籽嚼嚼,然后吐出来。
3、桂圆
李时珍曾说过:“食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良”。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有壮阳益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。
4、菠萝
菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。
5、樱桃
专家指出,樱桃营养丰富,其中铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。
6、苹果
苹果味甘、性凉,可健脾补气益胃,生津润燥,适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症。煮熟的苹果可以养胃止腹泻,熟吃除部分维生素丢失外,苹果大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用,这样会更容易吸收有毒物质。