痛风者饮食的6大要点
痛风是由于人体内嘌呤物质的新陈代谢发生紊乱而产生的。对于痛风患者，或者是体内尿酸已经稍微偏高的人来说，吃什么一定得谨慎选择。哪些食物中嘌呤含量较高，不适合痛风病人吃呢？“吃海鲜、喝啤酒”是不是所谓“痛风套餐”呢？
饮食不当的确可以诱发痛风发作，这就是所谓“吃出来的病”。如痛风这样的慢性疾病，一旦被吃出来，就无法被吃回去了。这就是所谓“请神容易送神难”。但控制好饮食，对减少痛风发作的风险还是有益的。因此，我们有必要了解哪些食物是高嘌呤的，是痛风患者禁用的；哪些是低嘌呤的，是痛风患者可以进食的。
嘌呤含量高的食品包括海鲜、浓肉汤、肥肉和动物内脏、涮锅食物及火锅汤等，这些是痛风患者绝对不可以选食的东西；而牛奶、鸡蛋、面粉、水果是相对安全的食物，痛风患者可以从中适量选择。
参考上表，急性发作期的痛风症患者，建议只食用牛奶、鸡蛋、精制面粉及含嘌呤少的蔬菜，要多吃水果并大量饮水。禁食一切肉类及含嘌呤丰富的食物。建议禁用1、2、3类食物，4类食物可以任选。
慢性期的痛风症患者每天可以食用少量的瘦肉、白肉（鱼、鸡），数量控制在100克以内。烹调肉食可以采用水煮的方式，弃汤只吃肉会减少嘌呤摄入。建议每周有两天按急性发作期的膳食供给，其余五天可以选用少量含嘌呤的2、3类食物。建议禁用1类食物，限量选用2、3类食物，4类食物可以任选。
除去控制含嘌呤食物的摄入量这一基本原则之外，痛风病患者的营养治疗还要遵循以下注意事项：
1、减肥
体重超重的痛风患者要注意减肥，保持正常体重是减少痛风发作比较有效的办法，但是减肥的速度应以不发生酮症为度，因为酮体会在肾脏与尿酸的竞争中排出。
2、摄入适量的维生素C和B族维生素
适量的维生素C和B族维生素有助于组织中淤积的尿酸盐的溶解。
3、多饮水
痛风症患者每天饮水量应达到2500～3000毫升，通过增加尿量来帮助肾脏稀释、排出尿酸，同时可以减轻尿酸对肾脏的损害。
4、禁烟酒，禁吃辛辣、刺激、生冷的食物
辛辣、刺激、生冷的食物容易促发痛风症急性发作，烟酒和浓咖啡、浓茶等容易造成神经兴奋的食物，都有可能加重痛风症病情。
5、饮食有度、不暴饮暴食
一次大量摄入嘌呤通常会导致痛风急性发作，大快朵颐吃了一顿火锅就导致痛风急性发作的例子屡见不鲜。
6、适宜的食品烹调方法
合理的烹调方式可以减少食物中嘌呤的含量，如将肉类食物先煮，弃汤后再进行烹调。另外，胡椒、花椒、芥末、生姜等调料能引起植物神经兴奋，诱使痛风急性发作，因此应尽量避免在烹调食物时使用。
本文出自于康《你吃对了吗？》，为出版社授权内容，严禁转载。出版社内容合作请联系：020-37617238
脚趾头疼别只怪鞋子，可能和痛风有关
脚趾头疼是生活中很常见的现象，特别是鞋子不合脚又在走路的情况下更加容易出现脚趾疼的症状，出现脚趾疼的现象要注意了，这不仅仅是鞋子的原因，可能是痛风引起的呢，一定要及时去正规的医院检查才行。
脚趾痛的原因：
1、长时间的站立、行走会加重韧带损伤,促使发病或加快病情发展。
2、经常穿尖头鞋或高跟鞋，尖头鞋的前部呈三角形,迫使脚前部强 塞入一个窄小的三角形区域内,再加上鞋面为皮革没有弹性,脚拇趾被迫 外翻,小趾则内翻。而高跟鞋又使得脚部承受的压力加大,关节处的韧带 过分拉长,结果脚拇指外翻。
3、遗传因素，大约一半的患者有遗传因素。大脚骨的发生,虽然与鞋子不合适有一定关系,但主要还是由于构成脚部的骨骼、韧带存在某些 缺陷而引起的。长时间的站立、行走会加重韧带损伤,促使发病或加快病 情发展。
4、痛风病发，大脚趾痛是痛风病症的初期的典型症状表现,因此需要大家积极做好防治措施。
痛风吃什么补肾呢？怎么治疗痛风
人到了一定的年纪多多少少会有点疾病，其中痛风也是比较常见的，很多人说吃枸杞可以治痛风这是真的吗？让我们一起来看下吧！
为何每天吃两把枸杞可以治痛风呢?
现经过痛风患者吃枸杞能迅速康复的情况来看，吃枸杞一是补肾，二是护肝，要想治疗好痛风就要从这二方面入手。吃药治疗痛风的同时也无形的伤害到了肝肾，所以以前一直没有能治愈痛风的良药就是这个原因，大量吃枸杞治疗痛风的偏方出现改变了治疗痛风的思路，同时也给中医养生带来了巨大的观念变化，这就是以前人们吃枸杞总是吃的太少了，很多功效都无法体现，如果少吃枸杞，那只是一种保健，只有多吃才能感受到枸杞的功效。为何要多吃?这就是现代人们的身高体重个和体质都和以前不一样了，因此就是要加大量，吃后最明显的感觉就是，以前由于肾、肝和心脏引发的疾病会有非常大的改善，特别对手术后的病人能起到快速的恢复。
吃枸杞还能养肝护肾
痛风是肾功能衰退最明显的疾病，年轻人得病群体大多是肥胖人，上岁数得痛风的病人大多是肾功能衰退，吃枸杞能让痛风病人康复，可以说是一个奇迹，可见枸杞对肾和肝是有多么重要的。肾是本，肾和肝好了，人的疾病将会大大减少，如果说每天吃二把枸杞可以治疗痛风是个偏方，那正常人每天吃枸杞将是长寿的秘方。
吃枸杞的方法如下：
痛风患者每天吃二把枸杞，每次50-80粒，早晚各吃一次，晚上最好在睡前吃;正常人群每天吃一次，每次50-80粒，睡前吃;吃的量以不上火为原则，年龄大多吃，年龄小少吃。用水泡或干嚼吃都可以，不要煮着吃。当人们过了四十后都应该开始吃枸杞，只要每天能保证吃一些枸杞，人类的疾病将会大大降低，这也正是为何吃枸杞可以长寿的秘诀。
如果说你的家里有痛风的病人，在日常生活中不妨吃点枸杞，这对治疗痛风是很有好处的，比药物治疗更有效。