生活中有一部分人经常感到胃不好，不仅会影响食物的消化，而且会影响健康。胃不好的人就要注意饮食和养成健康的生活方式，使胃部得到逐步的恢复。

那胃不好的人，吃肉有什么禁忌？

1、放冰箱时间过长的肉

家用冰箱里放的肉超过2～3个月的时间，这肉就不能吃。因为家用冰箱的门经常开关，温度忽高忽低，保证不了恒定的温度，根据国家相关规定，发现超过这个时间后的肉发霉、发绿、发黄等产生变容质，肉的营养结构发生变化，如果胃不好的人，为了生活节俭，摄入这肉就会引起胃粘膜受损越来越严重，所以说胃不好的人，不能吃这肉。

2、肥肉

比如肥猪肉中脂肪含量高达90%，其中含有37%左右的饱和脂肪酸，46%左右的单不饱和脂肪酸，通过这些数字，不难看出，肥肉的脂肪含量很高，再加上不饱和脂肪酸，胃不好的人假如摄入肥肉会引起消化吸收功能不良，导致胃不好的表现，比如胃疼、胃胀、恶心、呕吐等症状愈加严重，因此胃不好的人，不能吃肥肉。

3、腌肉、卤肉、加工肉

这些肉含盐量很高，本来胃不好的人，胃肠粘膜就受损，要是胃不好的人摄入这类肉，会引起水钠潴留，导致胃肠粘膜受损肿胀，从而出现胃不好的症状更加严重。

4、烤肉、红烧肉

这些肉在烤之前，通过盐、胡椒、孜然等调味剂的烹调后，再烧烤，烧烤的过程抹上大量的油、辣椒等调料，再是烤肉经世界卫生研究发现，烤肉就会产生一种叫做苯并芘的致癌物质，胃不好的人不能吃烤肉，少量摄入会引起胃不舒服，而过量摄入会引起胃疼、烧心、恶心、呕吐等症状加重，也会逐渐形成胃癌、肠癌等疾病，油、盐、胡椒等调料的刺激也会引起胃不好的症状加重，同时也会引起心脑血管疾病。再是红烧肉含油、盐、糖、葱姜蒜等调料量很多，味美诱人，香气扑鼻，容易使人摄入过量，而胃不好的人摄入红烧肉会出现恶心、呕吐、胃疼等症状加重。

5、熏肉

在日常生活中有的地方的人喜欢吃熏肉，熏肉加工过程中也有用盐、胡椒、小茴香、花椒等调料腌制后，再进行熏制，这肉的调料味重，刺激胃肠粘膜受损，再是熏肉里含有致癌物质是苯并芘、亚硝酸胺对人体有危害，胃不好的人尽量少吃或不吃，如果过量摄入的话就会引起胃不好的症状加重，而形成逐渐形成胃癌、肠癌等疾病。

温馨提示：

为了保护胃，尤其对于胃不好的人，以上四类“肉”要少吃，这些肉类不仅增加了胃的负担，破坏胃粘膜，甚至还会增加胃部恶变疾病的可能。而肉类同时是我们在日常营养中获得蛋白质和能量的重要来源，我们也需要吃肉，为了健康，最好是在相对较低的温度下，炖、煮等，不仅安全性更高，营养价值也很大。

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