立秋朝盐晚蜜好不好?专家教你立秋如何正确养生
天气依然炎热,在8月8日我们要迎来的这个节气相信会让很多依然待在空调房里不愿外出的人感到有些惊讶:立秋。立秋是秋天的第一个节气,也就标志着我们将告别夏季进入秋季。虽然高温尚未减退,但在季节转换之际,我们还是要及时做好养生策略的调整,下面就让专家给我们详细讲讲。
立秋阴气逐渐增强 应提防肺病和心血管疾病
立秋是夏季和秋季的分界线,同时也是阴与阳的分界线。广东省第二中医院副主任医师黄汉超在此前采访中表示,立秋过后,阴气逐渐升,阳气逐渐会衰退。我们应在这个时期育阴潜阳,同时提防一些季节性的常见疾病。
“立秋说明秋季即将要到来,但这时候天气还是比较炎热,人体汗液蒸发量还是比较高。因此,肺部疾病、心血管疾病以及中风容易发作和反复,尤其是冠心病和心肌梗死可能会出现发病的高峰。这三类疾病的患者以及高风险人群在立秋时节尤其要注意做好相关保健工作,预防疾病的发作。”
立秋养生应该怎么吃?“朝盐晚蜜”好不好?
说到养生,往往离不开的就是饮食。据黄汉超副主任医师介绍,由于立秋时节处于夏秋交界,因此适合在这个时节选择的养生食材,应该从消暑气和固阴津两个方面入手。
“这个时候可以选择的食材包括哈密瓜、苹果、雪梨等时令水果。另外还可以给大家推荐一款十分适合立秋时节食用的蔬菜:西红柿,它既可以防暑而且又养阴,直到处暑之后,我们都可以多吃西红柿,用来做菜、煮汤都是十分合适的。”
至于食材的烹饪方式也有讲究,黄汉超副主任医师推荐大家煮一些简单的清汤而不是炖汤,“立秋天气还比较热不太适合喝炖汤,建议可以用时令蔬果滚汤,做起来简单成品也比较清,不会伤身。可以选择的汤水包括红豆淮山滚番茄汤、芥菜汤、西红柿土豆煮猪骨汤等。”
此外,民间还有立秋朝盐晚蜜的习俗,那么这种习俗真的有利于立秋养生吗?
黄汉超副主任医师认为它可能有一定的功效,但并不是每个人都适合,还是要谨慎对待,“早上吃的盐分可以敛阳气、潜阳;晚上喝的蜜糖则可以滋阴,对普通人来说的确是可行的。但如果是有慢性支气管炎、肺气肿、高血压等疾病的病人,实际上并不适合吃太多甜食或是摄入过多盐分。虽说立秋的确要养阴潜阳,但具体采用的方式还是需要根据每个人不同的生理特点来选择,不能泛泛而谈或是生搬硬套。”
饮食养生要如何吃才健康?健康饮食要牢记这大原则!
现在的人已经不用因为吃喝而发愁,许多人对吃的问题便变得很随意,每天吃什么或者吃多少,都会根据自己的喜好来决定。其实饮食并不是一件可以随心所欲的事,怎样吃,吃什么,对于健康的影响都是很大的。
健康饮食要注意什么?
1、控制摄入热量
随着生活条件的提高,现在体重超标的人越来越多,而体重超标之后,引发的一些健康问题也屡见不鲜。为了保证身体的健康,首先要从控制体重做起,想要控制体重,第一件要做的事情就是控制摄入食物的热量。在吃饭之前要算好摄入食物的热量,然后根据自己的体重来决定摄入植物的种类和摄入的量。
2、主食要多样化
人们在生活有了保障之后,就总喜欢吃一些细粮,比如说白面和大米等等,因为大家觉得这些精细的粮食营养成分更多。事实上并不是这样的,其他的粗粮和杂粮中的营养成分甚至比这些细粮还要丰富,比如小米、红豆等等。所以平时的主食一定要多量化,除了吃细粮之外,也要适当的吃一些粗粮和杂粮。
3、保证蔬果的摄入
想要保证身体健康,每天摄入蔬菜的量不得低于一斤,而且要选择深绿色和红色的蔬菜。除了蔬菜之外,还要吃一些水果,如果不想吃水果,喝一些果汁饮料也是可以的。
4、适当的吃些肉
许多人认为肉的脂肪含量特别高,所以为了控制体重会不吃肉,其实这种方法也不正确的,并不是所有肉类的脂肪含量都很高,比如鱼虾、瘦肉、鸡鸭肉的脂肪含量就很低,而且营养还特别丰富。
5、吃清淡的食物
在控制体重的时候,不仅要控制脂肪的数量,还要选择脂肪的类型。为了控制脂肪的收入,在选入烹调油的时候,最好选择含有不饱和脂肪酸的植物油,比如豆油,调和油,橄榄油等等。另外每天食用的盐也不能太多,最好不要超过6克。
吃这个字里面包含的文化是特别丰富的,想要吃好并且吃出健康是一件特别难的事情。为了能够吃出健康,最好不吃或者少吃动物脂肪,比如猪油、鸡油等等,另外动物内脏也最好不吃或者少吃,比如肝脏、肾脏等等。除此之外,非常甜的食物也最好少吃,比如甜点、甜饮料等等。
夏天饮食养生怎么吃?
在夏天,是很多疾病的高发时期。天气温度太高,很容易滋生细菌和真菌,为身体健康带来不利的影响,引发很多疾病。而且天气气温太高,在外时间太长也会导致中暑状况。要想保持身体健康,在夏天就一定要遵循几个饮食原则。
夏天饮食养生怎么吃?坚持这5个饮食原则很重要
1、多吃面食
在夏天很多人都会产生食欲不振的症状,这时候吃面食有利于身体健康。相对于米饭面食更有利于补充营养物质,而在夏天要多吃一些含有蛋白质和维生素的食品,这时候吃面食更有利于让身体吸收营养物质。面食的种类多种多样,经常吃面食也有利于提高食欲,让每天的口味保持新鲜感。小孩经常吃面食更有利于身体的发育,让小孩转的更高。
2、多吃酸性食物
夏天非常酷热,很多人都喜欢吃一些生冷的食物,甚至喜欢喝冷饮。生冷的饮品会导致湿气入侵人体,让消化功能产生障碍。所以在日常生活中,我们应多吃一些酸性食物,这样对脾胃都有一定促进健康的作用。而且酸性食物通常能清除降热,夏天的温度很高,这时候吃一些酸性食物更有利于让身体处于一个清凉状态。
3、吃补气血的食物
在夏天很多人的气色特别不好,尤其是很多的女性在夏天气色不足,会导致皮肤状态很差。其实在夏天如果气血不足,用再好的护肤品,对于肌肤也是于事无补。所以应多吃一些补气血的食物,少吃上火的食物。多吃一些补气血的食物还有利于提高睡眠质量,解毒热和滋阴补血。
4、多吃去火食物
夏季本来就是一个火气很足的季节,如果这个时候再吃一些上火的食物,就会让身体的火气更加重,引起不适症状。所以在夏天应多吃一些去火的食物,比如西红柿和苦瓜。去火的食物一般都食性微寒,能稳定人的情绪,防止发生焦虑,激动,烦躁的心理情绪。
5、吃新鲜干净的食物
夏季是一个细菌滋生的季节,如果这个时候再吃一些不干净的食物,会让人体更加的混乱。所以在平时一定要保持饮食卫生,什么东西都要洗干净了再吃,千万不要贪一时的方便而不洗干净。
在夏天除了遵循以上几条饮食原则,还要在平时保持良好的生活规律,这样才能让夏日变得更加清爽。
立秋润肺的食谱
1、雪梨银耳汤
做法及功效:雪梨1只,水发银耳30克,贝母5克,白糖适量。将水发银耳去根、去杂洗净,撕成小片;将雪梨去皮、去籽,切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30-40分钟,取出,即可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。
2、莲子百合汤
做法及功效:莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯,与百合同放在砂锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺,宁心安神。
3、鸡蛋花沙参煲猪蹄
材料:鸡蛋花20克、沙参30克(中药店均有售),猪踭400克、生姜3片。
烹制:各物分别洗净。药材稍浸泡;猪踭切块。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后,改为文火煲1个半小时,调入适量的食盐便可,此量可供3~4人用。
4、红豆陈皮汤
推荐理由:红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入陈皮能防秋燥、提升内脏活力,增强体力。
做法:红豆清洗干净放入水中浸泡好后,加入适量冰糖及一小块陈皮,锅中倒入适量水烧开,放入红豆大火煮,待红豆煮烂后,将冰糖、陈皮放入锅中拌匀,小火焖15分钟左右即可。食用时,捞出陈皮,只喝汤食豆。