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盘点冬季路边摊四宗罪

时间:2013-10-31 来源:保健养生 作者:网友投稿

冬季虽然严寒,但街头小吃却依然红红火火,飘香的糖炒栗子、热腾腾的串串香、晶莹的糖葫芦……海淀区卫生监督所综合执法队队长周凤武提醒市民,这些诱人的街头小吃可能暗藏着食品卫生隐患,贪吃的后果可能使自己的身体“受罪”。

“美容”栗子 ——当心工业石蜡

国人饮食上是很讲究色香味俱全的,而冬日街头流行的闻起来香甜、看起来光鲜亮丽的栗子无疑是最符合色香味俱全的小吃之一。不过周凤武指出,看起来越漂亮越诱人的栗子,可能越是潜伏着危机。因为有的不法商贩为了让栗子看起来乌黑发亮,会在炒栗子时加入不允许用在食品上的工业石蜡,工业石蜡中含有致癌物质,吃多了可能导致脑部神经和肝脏病变。

此外,口感太甜的栗子也不好,因为这些栗子很可能是用同样不允许用在炒栗子中的糖精炒出来的,而不是白糖、蜂蜜。这种栗子刚入口时感觉特别甜,但回味短,甚至吃完后嘴里会有苦味。

越吃越香的臭豆腐 ——大多来自黑作坊

街头烧烤的臭豆腐串是这些年来“经久不衰”的街头小吃之一,在冬季也毫不逊色,尤其受年轻人的青睐。然而让人难以置信的是,这些臭豆腐基本都是黑加工点生产出来的。周凤武告诉记者,几乎没有正规的食品加工厂生产这种街头小吃。而在黑加工点里,臭豆腐的制作环境、制作工艺、卫生标准、原材料的质量、保存环境以及制作人员的健康状况等都是无法保证的。为了降低成本,黑加工点还往往反复使用炸臭豆腐的油,而反复使用的食用油过氧化值超标,存在致癌风险。

露天糖葫芦 ——尘土细菌吃下肚

在萧瑟的冬日里看起来红火喜庆的冰糖葫芦是中国传统的小吃之一,如今糖葫芦的品种也从山楂、山药等发展到了多种水果,而且很多是在街头食品摊现场制作,看起来更加诱人。然而专家指出,街头现场制作的糖葫芦往往受到环境限制,不能按照卫生标准的要求清洗再烘干原料,而清洗过的水果往往粘不住糖浆,因此很多商贩省略了清洗的步骤,而消费者只能寄望于“不干不净、吃了没病”了。这样制作的糖葫芦不仅存在原料不洁净的问题,而且往往在露天或半露天的环境下制作和叫卖的糖葫芦,还不能达到防尘要求。北京的冬天经常是风大尘土飞扬,糖葫芦在这种情况下很容易沾染细菌。

街头串串香 ——农药残留煮不掉

如今在大街小巷飘香的串串香、麻辣烫很受年轻人青睐,在冬日里也是红红火火、生意兴隆。不过周凤武指出,这些街头的串串香、麻辣烫很难达到国家对餐饮店的卫生要求,由于场地有限,加上营业高峰时段供不应求,菜量供应大,而且缺乏完善的清洗、消毒设施,这些街头小贩的卫生状况很难保证:没能清洗干净的青菜上可能存在泥沙、农药残留、细菌,而且水煮是无法完全消除的;公用餐具在清洗后往往没有消毒程序;其中添加的食品调料缺少监控,虽然味道好,但很可能存在添加剂超标的问题,水煮时间长了反而危害更大。

想要健康宝宝, 男人备孕要做好这些准备

生孩子不仅仅是女人的事,也是男人的重要事情。生宝宝肯定是想要最健康的,所以男人们备孕期间一定要注意生活当中的各个细节。那么,男人们在备孕期间应该怎么做?母婴专家给出了如下建议。

保障精子的健康

要想健康的宝宝,对于我们男士朋友来说,其实,其核心问题就一个,保障精子的健康而又活力,搞质量的精子是孕育一个健康宝宝的关键。那么,对于我们日常生活的很多习惯和行为,就要稍加注意了,对损害精子活力的事情就千万不要在做了,能避免的就尽量避免,能改掉的坏习惯,就要马上改掉。

尽量穿宽松的裤子

首先,我们男士朋友们尽量穿宽松的裤子,特别是内裤,一定不要穿紧身的内裤,这样由于平时的运动,容易造成摩擦和不透气,产生过多的热量,高热就会损害精子的活性。精子喜欢低温的环境,厌恶高温。

笔记本电脑别放腿上

其次,出了穿着的内在因素外,我们很多的商务人士,平常很喜欢把笔记本电脑放在大腿上来工作,其实,这也是很不好的习惯,原理是一样的。笔记本电脑运行时,产生很大的热量,如果你在外条件不允许,非得这样,那就在笔记本下垫点东西,比如书本之类的,隔开一下,尽量少时间见这样使用。

健康饮食

其次,就是饮食,除了要多吃水果、蔬菜、鱼、肉等丰富的食物,保障营养元素充足之外,特别要注意禁食酒,提前三个月不要喝酒,喝酒伤身,而又伤精啊,特别是当你喝酒喝醉之后,影响更加大了。所以,如果你想要小孩,就不要喝酒了吧。就算朋友聚会,只要你说出你的原因,朋友也不会为难你的,这个大家都很通情达理的。不要不好意思,大胆的说出来。

孕妇饮食有禁忌,孕妇能不能吃燕麦?

孕妇属于严重爱护对象,家里有什么好吃的,都想着给她吃,但是孕期还是有很多饮食禁忌的,吃的不对,还会危害到胎儿的健康,那么孕妇可以吃燕麦吗?

孕妇不能吃燕麦。中医认为,燕麦有催产止汗的功效。因燕麦有滑肠和下行之力,故能通便和催产,但也能加重腹泻和流产,因此孕妇忌食燕麦。不过,虽然孕妇是不能吃燕麦,但是是可以吃麦片的,所以孕妇在超市买的速溶麦片则要看其是否含有燕麦,孕妇再决定是否要食用。超市里买的麦片是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等,其中燕麦片只占一小部分,甚至根本不含有燕麦片。因此,孕妇在吃麦片的时候,要注意甄别麦片里面是否含有燕麦。如果没有燕麦,孕妈妈就可以放心的食用,但如果是含有燕麦,哪怕是含有很少的分量,也建议慎吃。

孕妇吃燕麦的禁忌

燕麦,是一种低糖、高营养、高能量食品,但是燕麦有滑肠、催产的功效,所以在孕期这个特殊时期里,孕妇最好不要吃燕麦,吃了可能会出现少量阴道出血和轻度下腹痛,有阵发性腹痛等先兆流产的症状,所以在孕期这个特殊时期里,孕妇最好不要吃燕麦。就算是普通人也不建议食用太多的燕麦,否则会造成胃痉挛或腹胀。

孕妇吃了燕麦怎么办

由于个人体质有差异的问题,很多东西有的人吃了没事,有的人吃了却会出现不舒服现象。如果孕妇只是吃了少许,也没有出现任何不舒服的现象,那不必太担心,如果孕妇实在不放心,可以去医院做个检查。但如果吃了燕麦出现不舒服的现象,如出现少量阴道出血和轻度下腹痛,还伴随有阵发性腹痛等症状就一定要去医院就医了。

孕妇不能吃哪些粮食

1、孕妇不能吃麦芽和燕麦。《本草正》中写到:麦芽,女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。燕麦同样有催产的作用,因此孕妇不能吃这两种食物。

2、孕妇不能吃薏仁。薏仁可消除体内异常细胞,而受精卵恰数次列,《饮食须知》中写到:以其性善者下也,妊妇食之坠胎。因此孕妇不能吃薏仁。


红枣搭配什么吃最健康?

俗话说,“一日吃三枣,一辈子不显老”。 红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为,枣能补中益气、养血生津,红枣的吃法也是多种多样。那么,红枣搭配什么吃最健康?下面就给大家详细介绍搭配红枣的几种健康吃法,一起来看看吧!

红枣的8种搭配吃法能“治病”

1、红枣泡茶,补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝,有治疗胃疼,补气护嗓的作用,加适量的桂圆泡茶,就是补血补气茶了,平时生活中嗓子频率较高的人不妨试试。

2、红枣煮蛋,补血养颜

红枣加入桂圆、红糖、鸡蛋煲汤有滋补美颜的作用,这样煮出的鸡蛋很滋补,而且红枣、桂圆、红糖都是补血盛品。

3、红枣熬粥,安神助眠

女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。

4、红枣泡酒,血管畅通

红枣泡酒,可能大部分人都没有听说过,红枣泡酒的好吃是很多的。红枣在浸泡中丰富的营养物质在酒里面溶出,有利于血管通畅。

5、大枣煮水,强健脾胃

取新鲜的大枣破开,去掉枣皮和枣核,使用小火烤,直到有香气飘出,然后将枣煮水喝,有条件的可以加入党参、白术,能补中益气、健脾胃。

6、红枣蒸木耳,驻颜祛斑

选新鲜的红枣10颗,5朵黑木耳,按个人口味准备适量冰糖,红枣用清水浸泡2个小时,黑木耳泡发。准备工作完成后,将红枣和木耳放入碗中,加入适量清水、冰糖,约蒸上一个小时即可。每日早、晚餐后各吃一次,有驻颜祛斑、健美丰肌的作用,并可以缓解面部黑斑、形瘦,就是蒸红枣、木耳。

7、红枣蜂蜜膏,防治失眠

如果有失眠症状的小伙伴就要好好学习了,在睡前喝一碗红枣蜂蜜膏,可以改善失眠情况,加快入睡的效果。先准备2斤的枣,用清水洗净,去核加适量清水开小火煎,过滤取汁,建议按照2:1的比例加入蜂蜜,再至火上调匀取成枣膏,装瓶备用。每天服用2次,一次15毫升,连续服完,可防治失眠。

8、红枣泡生姜,养胃安神

有一道茶,养胃的效果不错。可以准备半斤红枣和生姜,然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末,然后加点盐,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶饮,每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。

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