秋季润肺食谱
1、银耳红枣汤
用大红枣熬汤，在往常特别流行，红枣熬的汤不仅仅只补身体，还能够润肺止咳，很多患有感冒咳嗽的人，喝一些红枣熬的汤是能够减缓一些病症的，在唐代盂诜所著《必效方》中细致记载了将红枣、银耳和冰糖放在一同煮汤，可做止咳润肺汤。
做法：把银耳放在清水中发开，将蒂头摘去，撕成一小块，与红枣、冰糖一同放到锅里，加水6碗，大火煮开后，换用小火再煮半个小时，熄火后即可食用。
2、陈皮梨汤
梨有生津、润燥、清热、化痰等效果，是最常见的清肺食物。雪梨甜美，润肺清心，陈皮理气燥湿，冰糖润心肺。这三个好东西相分离到一起，便是单调时节最适合饮用的一款汤水。
做法：将梨洗干净去掉皮，皮不要扔放在一旁备用，将梨肉切成块之后放入淡盐水中浸泡一会儿，梨核也别扔，与梨皮放到一同；锅中放水，煮沸后放入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮，撇去浮沫，转中小火熬煮约20分钟；捞出浸泡的梨肉沥干水，关火将梨皮与梨核捞出扔掉，再将入梨肉与冰糖后大火煮开，转小火熬煮5-10分钟至冰糖化完；关火后撒入少量枸杞子即可食用。
3、杏仁川贝炖瘦肉
杏仁，是秋天常用的药食两用药材之一。煲汤有润肺、止咳、平喘、通便等作用，特别是关于老年人来说，能够经常把杏仁，特别是药力较为平缓的南杏仁放在药膳里。杏仁川贝炖瘦肉具有润肺止咳、清热化痰的效果。适合咳嗽、痰粘，或是干咳无痰的慢性支气管炎患者肺用。
做法：猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，隔水炖煮1小时，放入适量精盐即成。
秋季怎么护理宝宝，预防感冒最重要
进入到了秋季，天气也渐渐的转凉了，早晚的温差是很大的。对宝宝的护理家长们也要用心了，这期间宝宝很容易出现感冒，腹泻，要掌握科学的护理方法。
一般感冒分两种：一种是普通感冒;另一种是流行性感冒，其发病原因，除了因身体受到寒凉的侵袭外，还由于一种或几种病毒所引起――病毒侵犯呼吸道黏膜，使它发炎，从而出现种种症状。
宝宝一感冒，父母总很紧张，在这里，专家建议父母在日常护理中可适当使用以下方法：
1、冷水洗脸、热水泡脚法：每日晨、晚养成用冷水浴面、热水泡足的习惯，这有助于提高身体抗病能力，“御感冒于肌肤之外”便是这个道理;
2、体育健身法：秋冬时节应在室外适度散步、打球、做操……这样可提高身体御寒能力，防止感冒的发生;
3、饮用姜茶法：以生姜、红糖适量煮水代茶饮，能有效地防治感冒;
4、饮食防治法：秋季饮食的原则，中医认为：五味各有不同的作用，与五脏有着密切的关系，有五味归五脏之说。四季气候变化，对人体生理、病理变化均产生一定的影响，因此，因症、因人、因地、因时施膳是保证科学进膳的根本。
最后，营养专家建议：秋季气候干燥，因此秋末冬初可适当服用白木耳，芝麻、蜂蜜、冰糖、梨等食品，以滋阴润燥。另外，专家还特别提供了一剂适宜婴幼儿防治感冒的小偏方，口诀：一把糯米煮成汤，七个葱根七片姜，熬熟对入半瓶醋，预防伤风感冒保平康。
秋季饮食要清淡 健康吃素有讲究
俗话说，“一夏无病三分虚”。夏季，人们吃太多冷饮冷食，导致肠胃功能减弱。秋季养生还是要清淡为主。不过，吃素也是有讲究的，合理搭配才能吃得健康。那么秋季清淡饮食该吃哪些呢？
秋季吃素要注意以下几点
1、饮食要尽量保持营养均衡。建议包括：全谷类面包，如糙米、全麦面包;豆类、核果类及种子类还有深绿色蔬菜。
2、儿童及青少年可多食用芝麻、海藻、紫菜、绿色蔬菜、豆类等。孕乳妇注意补充铁，吃含钙丰富的食物，多晒阳光以生成维生素D。
3、多摄食维生素C含量丰富的水果 (如柑橘类等)，以利铁质的吸收。避免进食过量甜食和高油食物。
4、不要以为所有的蔬果都可以生吃，要冲洗干净，以防农药。
5、每种蔬果有其各自不同的风味和营养，不要长期单吃一两种蔬果，各种蔬果交替着吃，容易获得平衡的营养，也较有新鲜感。蔬菜、水果要在新鲜的时候食用，不要长时间存放。
秋季是各种蔬果成熟的季节，以下几种食物最适合秋天食用：
1、红薯
《本草纲目》记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”，还能补中、暖胃、安五脏等，所以常适宜用来补虚。经常食用红薯还可以保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化，对心血管系统有一定的保护作用。
2、芋头
芋头性平，味甘、辛，入肠、胃经，具有益胃生津、宽肠通便、化痰散结、补中益气等多种功效，非常适宜用来补虚。常食芋头能补肝益肾、添精益髓、健胃和中，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用，是老人秋补的佳品。
3、莲藕
中医认为，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效;熟藕性温，具有益胃健脾、养血补气的功效。由此可见，补虚需要吃熟莲藕，对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。
4、豌豆
豌豆有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在秋季食用，因为其中含有维生素A原，可以转变为维生素A，促进皮肤的润滑和弹性，提高锁水功能，改善秋季皮肤粗糙和干燥现象。
秋季吃哪些蔬菜最健康养生？
秋天不知不觉来到了，虽然天气很热，但秋天已经悄然来临，初秋饮食很是有讲究，该吃什么健康的蔬菜呢？下面大家一起来看一下吧。
该吃什么健康的蔬菜？
1、多吃黄秋葵强肾
要说蔬菜的功效，现在最著名的就是黄秋葵，它有黄色的花朵，果实有点像红辣椒，用油炒，尤其是炒鸡蛋，非常的好吃，越来越受欢迎。通过科学家的研究，黄秋葵具有增强肾脏和健身的功效，营养价值非常的高。
2、多吃花椰菜预防感冒
花椰菜的维生素C含量是白菜和豆芽的三倍，是柑橘的二倍，洁白的花椰菜是一种保健蔬菜，不仅可以预防感冒等呼吸道疾病，而且是一种很好的血管清洁剂。莴笋中碘含量高，有利于人体的基本代谢和身体发育，莴笋叶的营养价值远高于生菜，秋天容易咳嗽的人往往吃莴笋可治疗咳嗽。
3、多吃生菜和苦瓜预防痘痘
生菜富含维生素、微量元素，其中的水分含量也比较的高，吃起来更有利于皮肤补水，对于痤疮也有一定的辅助治疗的作用，苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养物质，含有抗癌活性蛋白，不仅能提高免疫细胞的活性，还能清除体内毒素帮助解毒。
4、多吃韭菜和香菜预防消化不良
韭葱富含胡萝卜素和蛋白质、硫化物以及膳食纤维，吃韭菜具有消食、健脾、促进食欲、增强消化等功能。中医认为香菜有温中健胃的作用，正确食用可以缓解胃痛、消化不良等症状。
5、多吃菠菜和西红柿防止上火
菠菜中的核黄素是预防溃疡、唇炎、舌炎的重要营养素，番茄具有清热解毒、滋补津液、止渴等功效，用于治疗口舌干燥、食欲不振、牙龈出血、口痛、口苦的患者。
秋天是干燥的，所以朋友们应该多吃绿叶蔬菜，因为维生素含量高，多吃是好的，成年人每天至少吃一磅蔬菜，像是菠菜、芹菜、菊花、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，不仅维生素含量高，而且胡萝卜素含量也较高，胡萝卜素是人体的瑰宝，能补气、消食，对消化不良、痢疾、咳嗽、夜盲症等有较好的治疗效果，可提高机体免疫力，间接消除癌细胞，特别要注意的是，辣椒和其他辛辣食物应该少吃。