莲子百合羹

莲子15克，干百合15克，鸡蛋1个，白糖适量。将莲子去心，与百合同放在沙锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺、宁心安神。

雪梨银耳汤

雪梨1只，水发银耳30克，贝母5克，白糖适量。将水发银耳洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去子，切成块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖盅内上笼蒸30～40分钟，取出，即可装盘食用。此汤可滋阴清肺、消痰降火。

芝麻木耳汤

把黑芝麻10克炒熟，与用温水泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，可加少许白糖，分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用，尤适用于大便干燥者。

牛奶鲫鱼汤

鲫鱼一条，牛奶适量，姜10克，葱10克，盐适量、鸡精适量。将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。把鲫鱼放入3成热的油中过油，以去除鲫鱼腥味。加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。起锅时加入少许牛奶，使汤变得浓白稠厚，口感更佳。

大力推荐！治疗心悸四款食疗

　　心悸是一种自觉心脏跳动的不适感觉或心慌感。当心率加快时感心脏跳动不适，心率缓慢时则感博动有力。心悸时心率可快、可慢也可有心律失常。在心率加快时，舒张期缩短心室充盈不足，当心室收缩时心室肌与心瓣膜的紧张度突然增加，可引起心搏增强而感心悸；心律不齐如早搏 （期前收缩）在一个较长的代偿期之后的一次心室收缩，往往强而有力，此时也常使患者感到心悸。

心悸的人在药物治疗的同时，应注意日常饮食调理。以下是几款有利治疗心悸的保健食疗，

　　番茄菠菜汁

　　主料：番茄100克，菠菜100克，柠檬150克，

　　调料：盐2克

　　做法

　　1.将番茄、柠檬洗净去皮，切成小丁。菠菜洗净去根，焯熟后切成小段。

　　2.将番茄、菠菜、柠檬全部放入榨汁器榨成果菜汁，倒入杯中。

　　黄豆排骨汤

　　脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。

　　黄豆：200克排骨：500克葱：1条水：8碗姜：2片3－4人份

　　做法

　　1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；

　　2. 葱洗净切粒；

　　3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；

　　4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。

　　功效：

　　豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。

　　美颜益肤猪心汤

　　材料

　　中医认为夏补心。夏季，心的生理功能比较旺盛，血气畅行。这个时候，应该有目的地补充心脏所消耗的能量，以保心气。今天介绍的这款美颜益肤猪心汤，用能补心脾、益气血的桂圆肉、红枣、莲子搭配猪心，汤水清甜香润，养心安神，补血益气，特别适合女士或睡眠不宁、心悸多梦、神经衰弱者饮用。2－3人份调味料：米酒：1汤匙盐：适量

　　做法

　　1.瘦肉和猪心洗净，汆水捞起，用冷水冲洗，切片（挑净猪心里面的白筋）；

　　2.桂圆、红枣和莲子洗净；陈皮洗净泡软，刮去内瓤；

　　3.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，放米酒，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。即可品尝。

　　功效：安神、补血、润肤、养颜。

　　海马人参炖牛腱

　　平时生活紧张，日做夜做，难免心悸不安，元气不足，想补血安神又降压，最好就是用海马人参牛腱炖汤喝了。经过两三小时的炖制，各物相互融合，化作浓浓汤水，清香可口；牛腱绵韧，蘸酱油食用，两颊生香。牛腱：400克海马：一对(一公一母)鸡爪：6只红枣：6粒 元肉：6粒生晒参：1根姜：2片水：5碗

　　做法

　　1. 牛腱洗净切大块，汆水去腥；

　　2. 鸡爪去黄色趾盖，汆水；

　　3. 海马、、生晒参、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；

　　4. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味饮用。

　　功效：

　　滋补润燥、补气健脾、降压力减肥。

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