夏天吃什么海鲜比较好 这份海鲜年历了解一下
夏天吃什么海鲜比较好
1、小龙虾
夏天是小龙虾集中大量上市的季节。龙虾每年5月到10月是一季,这期间的小龙虾比较肥美,且最佳的时候是6-8月。此时很多人都迫不及待在晚上约上亲朋好友在夜宵摊吃顿小龙虾。而且，小龙虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；小龙虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
注意：小龙虾不是海鲜，而是河虾的一种，属于河鲜。只是夏季确实是吃小龙虾的高峰期，所以提出来。
2、扇贝
7、8月份是扇贝的盛产季节。七月份是扇贝最肥的时候，雪白的扇贝丁特别诱人，扇贝边儿也好吃，吃起来有咬劲。扇贝是一种极受欢迎的贝类食物。扇贝味甘咸性微温，有滋阴养血、补肾调中的功效，主治消渴、肾虚尿频、食欲不振等。扇贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。
夏天卖扇贝的都是用冰块镇着的，放回家如果不马上吃，最好放进冰箱冷藏，千万不要洗，一沾淡水它就死了。
3、哈喇
进入夏季的休渔期。夏季本地的各类蛤充满市场，白蛤、毛蛤等都是大家的餐桌美味，做法简单，营养丰富，价格也便宜。
4、蛏子
夏天也是吃蛏子的季节。蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，对于体质虚弱的人群尤其适宜。蛏肉中还含有锌和锰，有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。
5、紫海胆
市面上常见的海胆分三个种类：紫海胆、马粪胆和黄海胆。不同品种的海胆，季节性明显。紫海胆在夏天当道，6至9月是它最为鲜美的时段；马粪胆在四五月份独领风骚；而黄海胆则青睐冬季，从12月到次年4月是最佳品尝时间。
紫海胆个头最大，有成年人拳头般大小，平均七八两重，而且刺又长又黑，坚硬无比，卵黄的颜色却浅一点，呈黄褐色。肥美丰腴的卵黄入口即化，留下那细滑鲜香的质感让人回味悠长。
6、
每年七八月份，水温升高，为繁殖向浅海移动，此时肉足肥美，是最佳采捕季节。买就要挑这个时候。
7、皮皮虾
食用皮皮虾的最佳月份是每年的四-六月间，此时，它的肉质最为饱满。一般来讲，母的皮皮虾的个头没有公的那么大，而另一个区分公母的办法是通常，母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字，公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。
8、海螺
海螺产于我国沿海浅海海底，以山东辽宁、河北居多，产期在5～8月。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物食品。
其他季节吃什么海鲜
1、春季3~5月
（1）爬虾
进入春季，尤其清明节后，本地虾爬子大量上市，价格也随之稳定。虾爬子是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。
（2）嘎巴虾
嘎巴虾个头小，容易入味，是下酒的好菜，由于大钳子嚼起来嘎巴嘎巴直响，因此得名~
（3）偏口鱼
偏口鱼令人觉得奇怪的地方是因为它的两只眼睛不是分别长在头的两侧，而是并排在头的一边。
（4）海虹
海虹肉味鲜美，营养丰富，被称为"海中鸡蛋"。
2、秋季9~11月
（1）鲅鱼
9月开海后，餐桌上一定少不了鲅鱼，烟台人对鲅鱼食用颇有创意，如鲅鱼、鲅鱼烩饼子、红烧鲅鱼等。鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富。
（2）螃蟹
俗话说：“秋风响，蟹脚痒”，秋天是河蟹膏满黄多的时节。中秋时节，蟹体内开始积聚脂肪(生膏)准备过冬。这时捕获肉肥膏满， 美味挡不住~
注意：和小龙虾一样，得注意，大闸蟹并不是海鲜。大闸蟹是湖蟹，属于淡水蟹，最为出名的阳澄湖大闸蟹大家都知道，阳澄湖在江苏内陆，属于内陆湖泊，这里养殖的蟹当然不是海鲜。只是此时却是是螃蟹高峰期，所以特地提出来。
（3）笔管蛸
笔管鱼是一种体型纤长的墨斗鱼，是我国渤海、黄海地区特有的一种海产。
（4）对虾
对虾在烟台人的餐桌上是一个标志性的存在，如果宴席上没有出现对虾，无论其他菜色多么丰富，也会让人觉得有些不妥。
3、冬季12月~次年2月
（1）海蛎子
入冬到清明节前，是烟台海蛎子最肥美的季节。海蛎子被誉为“海中牛奶”，含80%-95%的碳酸钙、磷酸钙及镁、铝、硅和氧化铁等成份, 有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。
（2）海鲋
冬天的海鲋最肥，虽说这鱼吃起来有一种土腥味，但是肉却很有质感，吃起来很绵软，刺也不多。
（3）带鱼
带鱼冬天的时候，它的肉是最肥、最美。冬季是捕捞带鱼的最好的季节，而且这个时候的带鱼为了越冬做好了成分的准备，体内积蓄了脂肪，所以肉厚油润，味道特别的好。
夏天吃什么水果好 这5种水果春夏吃最养人
哈密瓜
哈密瓜有“瓜中之王”的美称，是人们夏季消暑的上佳选择，味道香甜如蜜，甜而不腻。
现代医学表明，哈密瓜含有大量的维生素c，可以有效防晒和预防皱纹，还具有止渴除烦热、防暑气的作用。如果经常感到心神焦躁不安、身心疲倦或是口臭，常吃哈密瓜就能够得到有效的改善。
哈密瓜属于凉性水果，因此一次性不宜吃的太多，以免引起腹泻。虚寒体质、糖尿病人、产后、病后的人，慎食哈密瓜。
梨
含水量高达84%，被称为“天然矿泉水”，鲜嫩多汁，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。
中医认为，梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，被誉为“清火水果之王”。
吃梨可以下火，但是梨性凉，吃多了会伤身，容易导致腹泻，脾胃寒凉者不宜吃。
山竹
山竹被称为“果中皇后”，果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。山竹还含有丰富的蛋白质，对身体具有良好的补养作用。
山竹有清热降火、减肥润肤的功效。泰国人把山竹与榴莲称为“夫妻果”，因为吃多了榴莲上火时，吃上几个山竹就能缓解。
山竹性寒凉，虚寒体质的不宜多吃。
火龙果
火龙果具有清热解毒、退肠火，通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、预防贫血和上火、降低胆固醇、防黑斑。
腹泻、体虚、糖尿病患者不宜食用。
柚子
柚子有“天然水果罐头”之称，它含有非常丰富的蛋白质，柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分，可降血糖血脂。
中医认为，柚子果肉性凉，味甘酸，有止咳平喘、清热化痰的作用，是非常不错的清火水果。
脾胃虚寒的人不宜食用
夏天吃什么食物排毒养颜 19种超强排毒食物
一、糙米
糙米，有丰富的纤维。具吸水、吸脂作用，容易产生饱足感，有助于清肠解便秘，利于排毒。
糙米怎么吃排毒养颜
可以把糙米熬粥，注意保留米糠。每天早餐一碗吃糙米粥，或糙米豆浆也是不错的排毒方法。
二、山药
山药能调节消化系统、减少皮下脂肪沈积、防止发胖、增强免疫、健胃清肠的功能。
山药怎么吃排毒养颜
山药生吃的排毒效果最好。将山药去皮和菠萝切成小块，用果汁机榨汁饮用。
三、薏仁
薏仁能够补充人体所需营养、促进新陈代谢和水分代谢、增进体内血液循环、排毒养颜、利尿消肿，有助于改善水肿型肥胖。
薏仁怎么吃排毒养颜
将薏仁用开水煮烂即可，按个人喜欢添加糖，不仅能够排毒还能美白皮肤。
四、小米
小米属温和、易消化、清热利尿、排毒美颜的食物。
小米怎么吃排毒养颜
小米粥很适合排毒。用小米直接煮粥即可，也可以搭配其他排毒食物同吃，效果更佳。
五、海带
海带能够降低血胆固醇、利尿消肿、促进人体新陈代谢、人体血液中甘油三酯代谢、调理人体的生理机能。
海带怎么吃排毒养颜
凉拌、煮汤、清炒都可以。烹调时放几滴醋，不但可以调味，还有益于钙的吸收。
六、绿豆
绿豆具有清热解毒、除湿利尿、消暑解渴、排毒、消除水肿的作用。
绿豆怎么吃排毒养颜
煮绿豆汤即可，可以按个人喜欢，冰冻或热饮。切记煮绿豆的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
七、红豆
红豆能够刺激肠道、能清除体内长期淤积的毒素、排除多余的水分、促进血液和水分新陈代谢，使身体健康有活力。
红豆怎么吃排毒养颜
睡觉前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间，第二天将无糖的红豆汤水当开水喝，具有加强排毒效果。
八、地瓜
地瓜可以促进排便、极易产生饱腹感、利于减肥、易消化、增进胃肠蠕动。
地瓜怎么吃排毒养颜
可以用来熬地瓜粥、烤地瓜、炒地瓜等吃法。也可以搭配其它谷类食物一起吃，可以达到减肥效果。
九、西瓜
西瓜具有利尿消肿、美容养颜、延缓衰老。
西瓜怎么吃排毒养颜
西瓜和一起榨汁，加入蜂蜜适量。按个人喜好可以加冰块。西瓜性寒，孕妇少吃哦。
十、山茼蒿
山茼蒿内含丰富的维生素A，可肝脏，有助体内毒素排出。
山茼蒿怎么吃排毒养颜
将山茼蒿和柳丁、西红柿、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等蔬果一起打成精力汤饮用即可。
拓展阅读：
下巴长痘痘吃什么排毒吃什么水果能排毒祛痘怎样给脸部皮肤排毒全身排毒方法
十一、牛蒡
牛蒡能够促进血液循环、新陈代谢、维持水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘
牛蒡怎么吃排毒养颜
可作成牛蒡茶长期服用，具体饮用时间不限，可随时饮用。
十二、白萝卜
白萝卜具有利尿、促进排便，利于减肥，排毒。
白萝卜怎么吃排毒养颜
白萝卜用来排毒适合生食，可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
十三、胡萝卜
胡萝卜能够改善便秘、排毒、清热解毒
胡萝卜怎么吃排毒养颜
新鲜的胡萝卜效果比较好，建议打成汁再加上蜂蜜、汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
十四、耳
耳利于消除血液热毒、清理肠胃、预防血栓病的发生。
耳怎么吃排毒养颜
耳豆腐汤，将耳和豆腐放入鸡汤同炖即可。
十五、南瓜
南瓜能够预防高血压、胆结石、糖尿病以及其他肝肾病变，帮助肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力、清除体内重金属和农药、防癌、防毒。
南瓜怎么吃排毒养颜
蒸酿老南瓜，把南瓜切块放入开水煮至八成熟，捞起、沥干，拍上生淀粉，摆上火腿片；鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅，酿入南瓜、火腿片，蒸八分钟
十六、苦瓜
苦瓜口感略苦、余味甘甜、性平、是解毒、美容养颜佳品。还有抗癌功效，增强体内免疫系统防御利、增加免疫细胞、活调顺，清除体内有害物质，女性应该多吃。
苦瓜怎么吃排毒养颜
苦瓜用来凉拌、炒、榨汁都可以排毒养颜的效果，特别生吃和榨汁，还具有瘦身的效果哦。
十七、黄瓜
黄瓜口味甘甜，性平，能促进人体新陈代谢，排出毒素还能美白皮肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。吃黄瓜对于化解炎症，抑制糖类物质为脂肪也有很大的效果。肺、胃、心、肝及排泄系统状态不好，夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多也可以多吃黄瓜。
黄瓜怎么吃排毒养颜
黄瓜很适合用来凉拌，而且最好带皮，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。
十八、川七叶
川七叶片具有降血糖的作用，并能治疗长期性的便秘，减少身体负担。
川七叶怎么吃排毒养颜
把川七叶、西红柿、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等蔬果，加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
十九、优格
优格含有大量丰富的乳酸菌，可改善便秘、平衡肠胃。排除积除在肠道的毒素。
优格怎么吃排毒养颜
喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择，最好早餐空腹前吃，利用优格增加饱足感，减少早餐的摄食量。
拓展阅读：
下巴长痘痘吃什么排毒吃什么水果能排毒祛痘怎样给脸部皮肤排毒全身排毒方法
夏天吃什么水果好 夏天这几种水果一定要买
哈密瓜
哈密瓜有“瓜中之王”的美称，是人们夏季消暑的上佳选择，味道香甜如蜜，甜而不腻。
现代医学表明，哈密瓜含有大量的维生素c，可以有效防晒和预防皱纹，还具有止渴除烦热、防暑气的作用。如果经常感到心神焦躁不安、身心疲倦或是口臭，常吃哈密瓜就能够得到有效的改善。
哈密瓜属于凉性水果，因此一次性不宜吃的太多，以免引起腹泻。
虚寒体质、糖尿病人、产后、病后的人，慎食哈密瓜。
梨
含水量高达84%，被称为“天然矿泉水”，鲜嫩多汁，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。
中医认为梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用，被誉为“清火水果之王”。
吃梨可以下火，但是梨性凉，吃多了会伤身，容易导致腹泻，脾胃寒凉者不宜吃。
山竹
山竹被称为“果中皇后”，果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。山竹还含有丰富的蛋白质，对身体具有良好的补养作用。
山竹有清热降火、减肥润肤的功效。泰国人把山竹与榴莲称为“夫妻果”，因为吃多了榴莲上火时，吃上几个山竹就能缓解，一热一凉，这简直媲美上降火药的功效了，看来身处炎热地区的泰国人是认同了山竹的清火作用了。
山竹性寒凉，虚寒体质的不宜多吃。
火龙果
火龙果具有清热解毒、退肠火，通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、预防贫血和上火、降低胆固醇、防黑斑。
腹泻、体虚、糖尿病患者不宜食用。
柚子
柚子有“天然水果罐头”之称，它含有非常丰富的蛋白质，柚肉中还富含维生素c以及类胰岛素等成分，可降血糖血脂。
中医认为，柚子果肉性凉，味甘酸，有止咳平喘、清热化痰的作用，是非常不错的清火水果。
脾胃虚寒的人不宜食用
葡萄
葡萄能滋养肝肾，明目降火，又通肠胃，是暑热季节具有很好下火功效的水果。
葡萄中的葡萄籽含有的某些酚类物质可以抗衰老，而且其抗衰老能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍。
尽量不要要吃葡萄后立刻喝水，很有可能会引起腹泻。