对于上了年纪的女性来说，经常会吃一些进补的食物来延缓衰老，阿胶、雪蛤、猪蹄以及各种胶原蛋白食物，最常见的就是木瓜炖雪蛤、雪蛤沙拉以及人参雪蛤等，众所周知，雪蛤具有提高人体免疫力、护肤美肤、强身健体的神奇功效，但是有的人并不适合吃，那么关于吃雪蛤你了解多少呢?

雪蛤的功效有哪些?

1、美容养颜

　　蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果。

　　2、治疗皮肤之伤

　　如果有冻疮、脚气、水火烫伤，蛙油外敷也有治疗作用，所以如果烫伤的话，不妨可以抹一点雪蛤油最好。

　　3、滋补佳品

　　《中国药手册》记载"雪蛤具有补虚损、解劳热、治身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽"之功效。所以对于一些产后虚弱的妈咪来说，可以日常吃一些雪蛤进补一下。

哪些人不适合吃雪蛤?

　 雪蛤是中国东北长白山的一种珍贵动物，由于产量极少所以价值昂贵，被列为时东北四大山珍之一，雪蛤油中含有13种微量元素和多种氨基酸以及酮类，对于人体十分有好处，但是你知道吗，有些人是不能吃雪蛤的。据新闻报道，苏州的罗女士是木瓜炖雪蛤的忠实粉丝，一天三餐都会吃。谁知3月份，她发现自己的乳房上长了个肿块，到医院一检查，竟然是乳腺癌。原来竟然是因为吃雪蛤补过了头。

　　1、内分泌失调的女性：雪蛤吃完以后可以刺激雌性激素大量分泌，过高的雌激素很容易就会引起各种妇科疾病，所以还是要少吃。

　　2、小孩子和儿童：小孩子如果过早吃雪蛤的话，很容易导致性早熟，身体过早发育。

　　3、有肠胃疾病、消化能力弱的人：雪蛤比较油腻，所以脾虚和消化能力不好的老人以及妇女来说，还是尽量少吃雪蛤，很容易加重肠胃负担。

冰糖木瓜炖雪蛤做法推荐

材料：雪蛤膏10克 冰糖250克 木瓜一个约500克 冰糖50克 清水适量

　　做法：

　　1. 将雪蛤膏盛在大碗里，先用70℃温水浸泡2个小时后换水，连续2次。再漂洗拣去残余杂质，捞干放进碗中，加入冰糖、清水20克，放进蒸笼约炊60分钟，取出滤干待用。

　　2.木瓜冼干净外皮，去掉瓜籽放入炖盅内。

　　3. 把已蒸好雪蛤膏煲放入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖两小时即可。

　　4、然后滋补又美容养颐的雪蛤就要出炉啦，赶快品尝吧。

推荐阅读：