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饮食方式不对? 24小时保胃计划

时间:2014-04-20 来源:保健养生 作者:网友投稿

酒足饭饱,倒头就睡———这曾经是不少人想象中舒适生活的理想状态,但如今,讲求健康的人们却越来越深刻地认识到,这将给身体带来很大的伤害。正所谓“夜饱损一日之寿,夜醉损一月之寿”。那么,哪些方式饮食最伤胃,我们又如何开展饮食计划呢?小编带你一起看看。

三种方式吃饭最伤胃

人在忙碌了一天后,很可能会觉得饥肠辘辘,但如果晚饭后不久就睡,食物滞留胃中,无异于“睡以等病”。

因为晚上睡眠时,正是大部分组织器官进入代谢缓慢的“休养”状态,此时强迫胃肠道处于“紧张工作”中,不仅胃黏膜得不到修复的机会,还会促使胃在大量分泌胃液消化食物的同时,破坏胃黏膜,导致产生胃糜烂、胃溃疡等病。酒足饭饱,倒头就睡———这曾经是不少人想象中舒适生活的理想状态,但如今,讲求健康的人们却越来越深刻地认识到,这将给身体带来很大的伤害。正所谓“夜饱损一日之寿,夜醉损一月之寿”。

睡前吃饭无异于“睡以等病”

中国中医科学院西苑医院老年病中心刘征堂副主任说,人在忙碌了一天后,很可能会觉得饥肠辘辘,但如果晚饭后不久就睡,食物滞留胃中,无异于“睡以等病”。因为晚上睡眠时,正是大部分组织器官进入代谢缓慢的“休养”状态,此时强迫胃肠道处于“紧张工作”中,不仅胃黏膜得不到修复的机会,还会促使胃在大量分泌胃液消化食物的同时,破坏胃黏膜,导致产生胃糜烂、胃溃疡等病。

睡前喝酒毒害身体损伤神经

有人喜欢睡前喝点酒帮助睡眠,也有人是迫于晚上应酬不得不喝酒,但无论哪种情况,都应该尽量杜绝。因为睡前饮酒会使酒中的很多有害物质在体内存积,毒害身体,损伤视网膜,降低抵抗力,并使打鼾和睡眠呼吸暂停综合征明显加重。此外,酒精进入人体内后,可能引起中枢神经兴奋,随着酒精中毒程度的升高,又会使中枢神经受到抑制而昏昏欲睡。这是中枢神经受损的一种表现。

晚餐喝酒如何补救?

因此,尽量保证睡前4—6小时内不饮酒,晚上的应酬能少则少。如果不得已,睡前喝了酒,最好再喝点绿茶解酒,或喝点温牛奶保护胃黏膜。

这8种吃饭方式最易得癌 千万当心!

饮食与癌症的发生有着密切的关系,但是,什么样的饮食习惯容易导致癌症呢?让我们一起来看看,现实生活中自己是否存在导致癌症的不良习惯。

1、喜欢吃滚烫的食物

临床中,医生发现很多消化系统癌症患者,特别是食管癌、胃癌患者,他们有一个共同的特点,就是喜欢吃非常热的食物,每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况,发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜,还非常喜欢喝热茶,就是这些不良的饮食习惯,造成他中年发病。

近年来,国内外的报道也不断证明着,饮热茶会破坏食管的“黏膜屏障”。据我国食管癌高发地区的流行病学调查,食管癌患者中有很大比例的人,喜好热饮、硬食、快食或饮酒。

动物实验也证明:饮酒、吃滚烫的食物、吃饭狼吞虎咽等都对食道黏膜有一定的灼伤和腐蚀作用,当黏膜细胞出现增生性病变后,就有可能进一步发生癌变。

2、吃东西狼吞虎咽

吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病,工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中,吃饭好像只是为了简单的身体需要,所以,吃饭速度非常快。实际上这样对身体健康非常不利。

吃饭快,食物的咀嚼不细,易损伤消化道黏膜,产生慢性炎症;另外,吃饭快,食物团块的体积大,易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激,久之会引起消化道损伤甚至癌变。

张先生就是这样的患者,从参加工作起,因为工作太忙,所以练就了快速吃饭的本领,不幸的事情发生了,参加工作10年后他得了胃癌。

3、吃得过饱

我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害,《黄帝内经》里面说了句非常经典的话:“饮食自倍,肠胃乃伤。”说明一次吃很多东西,首先损伤的是我们自己的肠胃。

中医古书《济生方》也指出:“过餐五味,鱼腥乳酪,强食生冷果菜停蓄胃脘……久则积结为症瘕。”从古人的经验看,饮食过量就会使肠胃功能失调,时间久了,生病得癌也无法避免。

4、经常在外面吃饭

当今是经济快速发展的时代,生活水平的迅猛提高,也改变了人们居家饮食的良好习惯。许多人由于工作的原因,不得不经常在外应酬,其实,这样的饮食方式对身体健康是非常不利的。

一方面,由于经常在外吃饭,造成了饮食无定时,时间一久必然使自身的脾胃功能受到损害,进入一种“癌状态”中。另一方面,外面售卖的食物,为了追求色香味,通常会使用高温油炸的方法,或者加入大量调味剂,比起家庭烹饪的食物,它们含有更多的致癌物质。

同时,大家在聚会中大量饮酒,这些无疑都加重了胃肠负担,为癌症的发生提供了条件。

5、经常饮酒过量

从保健方面讲,适量饮酒能兴奋神经,让人产生愉悦的感觉,有提神醒脑、舒筋活血的生理功能,可以松弛血管,改善血液循环,提高人体免疫力,增进食欲,有利于睡眠。最近,国外的研究分析显示,每日饮酒少于20克,可使冠心病风险降低20%,在糖尿病、高血压、陈旧性心肌梗死病人中,也得到同样结果。

适量饮酒对人体有益处,与酒精能升高高密度脂蛋白(可防治动脉粥样硬化发生、发展)、抗血小板血栓形成和提高人体对胰岛素的敏感性有关,对防治冠心病、糖尿病有一定效果。

但是,任何事情都要适可而止,过量饮酒则对健康有害无益。酒的主要成分乙醇,是一种对人体各种组织细胞都有损害的有毒物质,能损害全身各个系统。

研究表明:直接喝烈性酒,或一天喝4两以上白酒,大口喝啤酒等,都是容易招致癌症的饮酒方式。

值得提出的是,要避免空腹饮酒。空腹饮酒时,由于胃中没有食物,酒精经胃黏膜快速吸收,直接导致血液中酒精浓度急剧升高,对人体的危害较大,因此在饮酒前应先吃些食物,尤以碳水化合物为佳,因其分解时产生的能量可供肝脏“燃烧”酒精之用。

此外,还可以选择一些适当的下酒菜,如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等,以补充肝脏代谢酒精所需的酶与维生素。

6、偶尔才吃蔬菜和水果

膳食讲究平衡,蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分,所以,如果平时只爱吃肉,不爱吃蔬菜和水果,就增加了患癌的风险性。

研究表明:长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%。临床医生说,有一对孪生兄弟,他们共同的饮食习惯就是吃肉喝酒,不吃蔬菜和水果,结果非常不幸,弟弟得了结肠癌,一年后哥哥也被确诊为晚期胃癌。

蔬菜和水果是维生素C与纤维素的最好供给源,一直被认为具有很好的抗癌作用。研究显示:胡萝卜、西红柿、葱、大蒜、萝卜、橘类水果等具有较强的抗癌作用,尤其是对口腔、食道、胃、结肠、肺等部位的肿瘤作用更强。所以,建议大家平时多注意吃蔬菜和水果。

7、吃饭不规律

吃饭经常不准时仿佛成为现代人的一个通病,其实,这样对身体非常不利。研究表明,不规律的饮食习惯会导致肥胖与胃癌。

临床中,问及癌症患者时,很多人都有这样的问题,或者是不吃早饭,或者是中午吃得很晚,或者是深更半夜吃零食。

传统中医认为,按时吃饭有利于脾胃功能的正常运行,才能保证人体气血的补充和协调,避免五脏功能的失调,预防癌症的发生。从另一方面讲,饮食有利于唾液分泌,而唾液定时分泌对于致癌物质有消解的作用。

8、就餐环境不愉快

现代研究认为,不良的情绪变化是癌症的“活化剂”。有学者收集近50年的资料,发现忧郁、焦虑、失望和悲伤等不良情绪常常是癌症发生的前奏,这种情绪潜伏通常只要1~2年,就可能引起疾病。美国专家调查的500例癌症患者,都有明显的精神创伤史。

这一点完全不难理解,如果在不愉快的环境中就餐,必然会直接影响脾胃功能,使脾胃运化失调,肝气不舒,日久就会导致气滞血淤,给癌症的发生创造条件。现代人一边工作一边吃饭,一手举着饭盒,另一只手还拿着电话,怎么能健康呢?

24小时“保胃”计划

早上7∶00 晨起第一杯水喝什么?

A 淡盐水 B 温开水 C 凉开水 D 茶水

答案:B。

晨起喝水可促进血液循环,防止心血管疾病。普通人晨起喝水以白开水为好,不应加盐(如喝盐开水则会加重高渗性脱水,令人倍加口干。何况,早晨是人体血压升高的第一个高峰,喝盐开水会使血压更高)。

便秘的人,喝蜂蜜水是不错的选择。清晨起床空腹饮水不超过150毫升。

上午8∶00 来一顿美“胃”早餐

广州人对午餐和晚餐很重视,唯独对早餐要求不高。不吃早餐的常见原因有:节食减肥、不饿或不想吃、没有足够时间等。调查数据表明,不吃早餐引发肝胆疾病的概率为11.7%,引发胃病的概率高达36%。

专家认为,一份营养均衡的早餐中应包含谷类、奶类及制品、肉类、豆制品以及水果与蔬菜等几大类食物。

但我们常见到的是以下几种人群的早餐组合: (1)路边摊族 危险:煎饼油条+奶茶 推荐: 馒头夹蛋+少糖豆浆 (2)面包店族危险:起酥面包+调味乳 推荐:全麦面包+低脂鲜奶(酸奶) (3)DIY族 危险:剩菜剩饭+咖啡推荐:米粥+煮鸡蛋

中午12∶00 吃饭配汤对消化有没有影响?

答案:喝汤最好在吃饭前。

彭俊生说,食物比较干而唾液分泌不足的情况下,适量汤水有益于消化和吸收。汤水会稀释唾液和胃液,但它对肠道消化液的影响很小。注意不要将饭和汤稀哩呼噜吞下去,饭没有经过充分咀嚼,容易消化不良。

中午外出应酬,满桌子都是鸡鸭鱼肉,这个时候,你可以选择一些对胃有保护作用的食物:卷心菜:富含膳食纤维、矿物质、维生素C、维生素K1和维生素U,可保护胃肠黏膜,预防或减轻胃部不适。但腹胀患者不要吃太多。

南瓜:含大量果胶,可保护胃黏膜。木瓜:含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎。但木瓜偏寒,不建议空腹食用。

淮山:健脾胃、益肾气,可促进消化吸收,黏稠质地也有保护胃黏膜功效,促进食欲。姜:促进血液循环,可缓解天气寒冷造成的胃痛,但胃溃疡、胃食管反流综合征患者少用。

14∶00 饭后一支烟,快活似神仙?

A 快活似神仙 B 提早见神仙

答案:B。

彭俊生指出,吸烟会增加胆汁反流对胃的伤害,削弱胃黏膜的保护作用,烟碱、尼古丁进入唾液,这些均可导致胃溃疡。

19∶00 晚餐后什么姿势对消化最好?

A躺着 B站立 C坐着

答案:B。

胃有问题,容易呕酸水或有胃灼热感的胃食道反流的人,尽量不要饭后躺着、坐下,这样胃酸可能会反流到食道,使症状加剧。用餐半小时以内不要做剧烈运动。餐后血液会流向胃部并刺激胃酸分泌帮助消化,做剧烈运动,易消化不良。

21∶00 用餐2小时以后,你不要在沙发上做“土豆”,你可以散散步或慢跑,这样可以防止脂肪堆积。

22∶00 睡前喝牛奶,养胃又助眠?

答案:因人而异。

对于健康的人,睡前2小时不宜再进食,包括喝牛奶、果汁等,因为牛奶会引起胃酸分泌,容易对胃黏膜造成损伤。对于胃溃疡病人和胃切除术后的病人,提倡少量多餐,因此在上床半小时前最好能加一餐,食物可选择面包、鸡蛋、粥等。不宜进食纯流质。

如果肠胃本身已经有问题,那么饮食更应遵循“定时定量,少量多餐”的原则。 (1) 一口饭咀嚼20次,避免过快进食。 (2) 注意营养,推荐面片、玉米粥、豆浆、牛奶、蛋类、肉类、菠菜、小白菜、油菜等。(3) 禁食油煎、油炸食品、辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类及过热、过甜的食品。 (4) 饮食不宜过饱,以免胃窦部扩张,使胃泌素分泌增加,胃酸分泌增加。

糖尿病控糖要如何饮食?医生给出了3个饮食小建议要牢记!

随着人们生活质量的提高,日常生活中可以吃的食物也变得更为丰富,随之而来的却是各种富贵病的出现,比如糖尿病、高血压等等。糖尿病是一种令人特别痛苦的疾病,因为血糖高低和饮食有直接的关系,而许多患者在饮食上的习惯可能会导致糖尿病病情加重。

糖尿病患者要控制血糖该如何饮食?

1、适当的吃些粗粮杂粮

很多糖尿病患者在面对主食的时候都会特别苦恼,因为人是不可以不吃主食的,但是主食当中的碳水化合物和淀粉却会让血糖升高。其实可以用粗粮和杂粮来代替一部分主食,就可以很好的解决这个难题,常见的粗粮和杂粮,有红豆,玉米,莜面等等。粗粮和杂粮中不仅膳食纤维特别丰富,而且热量特别低,吃了之后不但不会让血糖升高,还能够帮助肠胃更好的消化食物。用杂粮和粗粮代替主食的时候,不要把这些食物煮得太烂或者制成糊状,因为这样做会影响食物的饱腹感,

2、减少盐分的摄入

许多糖尿病患者认为摄入盐的多少与自己的疾病并没有关系,其实这种想法是错误的。高血压和糖尿病都是代谢类疾病,糖尿病患者的血液成分都不是太好,如果在这个时候摄入过多的盐分,就很容易导致高血压的出现。为了避免同时患上糖尿病和高血压。在平常的生活中最好吃的清淡一些,即使是隐形盐也不可以过多的摄入,比如酱油、鸡精等等。

3、吃适合自己的水果

大多数的水果糖分含量大,因此糖尿病患者在平时的生活当中不敢吃水果,其实这种做法并不完全正确。水果中的营养成分非常丰富,多吃水果对人体是有很多好处的,如果一点也不吃,不但对病情不利,还有可能会引发其他疾病。糖尿病患者在选择水果的时候要选择一些血糖生成指数低的水果, 这类水果的含糖量比较低,比如番茄、桃子、水梨、奇异果等等。

虽然糖尿病患者可以适当的吃一些适合自己的水果,但是在吃水果之前一定要检查自己的血糖情况,要根据自己的血糖高低来确定是否要吃水果和具体要吃多少。患者除了要养成良好的饮食习惯之外,在平时还要多做一些运动,因为运动可以让人抵抗疾病的能力有所提高。

冬季增强免疫力的四款养生粥

生姜大枣粥

材料:生姜、大枣、大米

做法是:将米放入锅中,简单干炒一下,再放入水,用勺子将米搅拌均匀后,放入大枣和生姜片,文火慢煮,直到粥煮熟,放入少许盐。需要提醒的是,这两种粥温热效果很强,幼儿、眼睛严重充血和患痔疮的人不宜食用。

功效:姜对发表、散寒有效;红糖具有祛风散寒、解毒的功效。大枣能补中益气、养血安神,是营养价值极高的果品。

羊肉粥

材料:瘦羊肉、萝卜、白米。

做法:选瘦羊肉洗净,切成肉丁,与萝卜同炖,去除羊的膻味儿。然后取出萝卜,放白米熬粥。

功效:羊肉性温热,属于高蛋白、低胆固醇食品,冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下,还能益肾壮阳。适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。

韭菜粥

材料:韭菜、白米、猪肉少许。

做法:先把白米粥煮熟,再将适量韭菜切碎投入,以及少许猪肉,稍煮片刻便可食用。

功效:韭菜内含大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。韭菜粥适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

枸杞莲子大米粥

材料:莲子、枸杞、大米。

做法:莲子去莲子心,加适量水煮取小半碗汤汁备用;另用鲜枸杞与大米适量,共煮粥,趁热即可食用。

功效:大米是经常食用的一种传统主食,有胃气、补脾虚、壮筋骨的功效,适合在冬天的时候食用。因此,冬季养生粥绝少不了它。

六款养生茶助你缓解痛经

一、红枣玫瑰花茶

材料:红枣、玫瑰花各适量。

做法:

1、将红枣和玫瑰花清洗干净,之后将红枣去掉核,从中间断开。

2、将玫瑰花和红枣一起放入杯子内,冲入沸水,之后放上杯盖闷五分钟就可以了。

功效:这款茶对月经不调、痛经等具有非常不错的效果。

二、姜糖茶

材料:老姜、红糖各适量。

做法:

1、将老姜切成片,清洗干净,和红糖一起放入锅内,加入适量的水,开火煮沸。

2、水沸腾之后转为小火再煮半个小时,当作茶喝,每天早、中、晚各喝一次,每天一剂,三天为一个疗程。

功效:这款茶具有非常好的疏散风寒、特别适合由于受寒导致的痛经。

三、山楂桂枝红糖汤

材料:山楂、桂枝、红糖各适量。

做法:

1、将山楂、桂枝适量清洗干净,放入瓦煲内,之后放入清水两碗,开小火煎煮。

2、直到水变成一碗,之后加入适量的红糖,搅拌一下,再煮沸就可以喝了。

功效:这款茶具有化瘀止痛、温经通脉的效果,长期服用效果更佳。

四、益母草红糖茶

材料:益母草、香附各适量。

做法:益母草、香附适量放入沸水中小火煮10~20分钟,之后放入适量的红糖,煮沸,之后就可以起锅了

功效:这款茶具有使得血气通畅、经血排泄的更加干净的效果,对由于经血不畅导致的痛经效果很好。

五、桂圆红枣茶

材料:桂圆肉、红枣、冰糖各适量。

做法:

1、先将红枣清洗一下,放到已注水的锅子或茶壶中,用中火煮十几分钟。

2、然后可以用筷子轻戳红枣,确定已经煮软了,再加入桂圆肉和冰糖就可以了,糖化关火。

功效:在生理期的时候,可以当作饮料喝,热热的茶,可以减缓痛经的疼痛程度。

六、黑糖姜片茶

材料:黑糖、姜片各适量。

做法:

1、先将老姜片切成片或是拍打一下,丢入已注水的锅中,中火煮个几分种。

2、等到水开了,就可以将黑糖倒入。但是要注意,加入黑糖前,要先把火关小一点且将黑糖慢慢加入,黑糖的量随你喜欢,你可以先倒一点试试味道,直到你觉得适合的甜味为止,然后再用小火煮个几分种,就大功告成啦。

功效:月经来之前的2、3天,可以当一般的饮料喝,但是一天大约饮用200至300cc就够了,因为暖暖的茶可以暖和我们的小肚肚,黑糖也可以让经血较为顺畅,所以可以舒缓经痛的症状。

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