吃鸡蛋减肥食谱推荐
第一：鸡蛋蔬菜饼
材料：中筋面粉、鸡蛋、冷水、牛奶、小白菜、 葱姜、胡椒粉、食盐
做法：
1、将鸡蛋、面粉、清水、牛奶一起放入干净的盆中，搅拌均匀之后醒面十五分钟。蛋糊做好之后可以调节浓度，这只需要根据自己的需求加入适量的冷水调节就可以很好的解决了。
2、将准备好的小白菜洗干净，然后切成菜末；葱姜也切末备用；
3、在锅中加入适量的食用油，然后将准备好的葱姜末一起放入锅中爆香，随后加入准备好的小白菜一起放入锅中翻炒。
4、将炒好的小白菜放入面糊之中，加入适量的食盐以及胡椒粉调味，搅拌均匀之后就可以了；
5、在平底锅中刷上一层食用油，然后倒入准备好的蛋糊，摊成饼煎至金黄色就可以起锅了。
第二：丝瓜炒蛋
材料：丝瓜、鸡蛋、食盐
做法：
1、将丝瓜去皮之后洗干净，然后切成滚带片备用；
2、在锅中加入适量的清水烧开，然后倒入准备好的丝瓜焯一遍；
3、将丝瓜取出之后放入冷水之中冲凉，然后取出沥干水分，这样能够很好的令丝瓜保持翠绿色。
4、将鸡蛋打开放入碗中，加入适量的食盐顺时针搅拌均匀。在锅中加入适量的食用油烧热，然后就将鸡蛋放入锅中翻炒熟之后取出；
5、在锅中加入焯过水的丝瓜，加入食盐之后翻炒，三十秒之后加入准备好的鸡蛋，半分钟之后就能够起锅服用了。
第三：木耳蒸蛋
材料：木耳、鸡蛋、枸杞子
做法：
1、将木耳泡发切碎备用
2、鸡蛋打散之后就加入食盐搅拌均匀，虽然倒入适量的温开水搅拌均匀；
3、将切碎的木耳一起放入蛋液之中搅拌；
4、将准备好的蛋液放入锅中蒸煮十分钟左右，然后就可以起锅了；
5、将枸杞子放入鸡蛋之中作为装饰，不仅漂亮还能够起到滋补身体的作用。
痛风患者可以吃鸡蛋吗？
大多数疾病在饮食方面都有要求，因为饮食不当也可能会导致这些疾病加重，比如痛风。痛风这种疾病与饮食习惯有很大的关系，因此患病之后不仅要积极配合治疗，而且在饮食方面也要特别注意。
痛风患者可以吃鸡蛋吗？
通常痛风是可以吃鸡蛋的，但是要适量。鸡蛋中这蛋白质含量非常丰富，可以给人体提供所必需的氨基酸。与此同时鸡蛋中的胆固醇含量也比较高，如果痛风患者同时患有高脂血症或者高血压等疾病，那么则不能够多吃鸡蛋，一般一天一个为宜。
痛风患者在饮食方面还要注意哪些细节？
1、 避免摄入高嘌呤的食物
血液当中嘌呤含量高是痛风产生的主要因素，因此患了痛风这种疾病之后，要避免摄入高嘌呤的食物，比如动物内脏、骨髓、海鲜等等。
2、 避免喝酒和酒精饮品
无论是白酒还是酒精饮品当中都含有一定量的酒精，而酒精进入人体之内，则会导致乳酸堆积，从而影响尿酸的排出，最终导致痛风发作，因此痛风患者不可以喝酒和酒精饮品。
3、 多吃蔬菜水果
蔬菜水果当中有很大一部分是特别适合痛风患者食用的，比如水果当中的车厘子、红梅等等都特别适合痛风患者吃，因为这类水果当中含有丰富的抗氧化物质，而这些物质则能够降低体内尿酸的含量，从而有效预防尿酸尿酸结晶的形成。而蔬菜当中的莲藕，芋头，土豆等等，则有助于尿酸的排出，因此痛风患者也可以适当的吃些这些蔬菜。
4、 多喝水
身体各个器官的运行都需要水分的帮助，如果身体缺水，那么各方面都会受到影响，这其中也包括尿酸的排出，因此痛风患者每天要补给身体补充足够的水分，每天至少要喝水2000毫升到3000毫升。
虽然多喝水对痛风患者有很多好处，但是喝水的时候却要讲究方法。要均匀地饮水，不能够一次性喝太多的水，一般一个小时喝一杯为宜。另外也不要因为进补而喝肉汁或浓汤，因为嘌呤是一种容易溶于水的物质，因此肉汤或浓汤当中含有大量的嘌呤物质，痛风患者一旦喝了这些饮品只会让痛风发作的更快，或者使原本的症状变得更加严重。此外痛风患者还要养成定时定量运动的好习惯，因为在运动的过程中，尿酸也可以随着尿液和汗液排出体外，从而有效预防痛风的发作。
吃鸡蛋的4大误区，你中招了没
在所有对身体有好处的营养食品里面，相信鸡蛋是最物美价廉的食材之一。含有多种对身体有好处的氨基酸以及维生素和蛋白质，可以补充人体一天所需要的营养成分，对人体健康起到推动作用。但是在我们的生活里，并不是每个人都知道应该怎样正确吃鸡蛋。鸡蛋的食用方法也会存在着一些误区，这些误区会严重影响营养的摄入，反而对身体会造成不健康的影响。
吃鸡蛋的可怕误区是什么？
1、专挑土鸡蛋吃
在不少注重养生的人眼里，只有土鸡蛋的营养是最高的，因为土鸡漫山遍野的跑，身体素质要比圈养的鸡营养价值要高，在现实生活中经常会到超市去买比较昂贵的土鸡蛋，其实土鸡蛋比圈养的鸡下出来的蛋营养价值并没有高出多少，而且土鸡的卫生更没有办法得到把控，一些土鸡蛋里面的细菌比普通鸡蛋要高很多。
2、喜欢双黄蛋
不少人都特别喜欢双黄蛋，认为双生蛋的营养也是双倍的，并且经常去超市专门挑个头比较大的双黄蛋来买。双黄蛋的价格比单黄蛋要高很多，所以一些贪财的商贩会在鸡的身体里面注射激素，这样就会使鸡下出来的蛋都是双黄蛋，这样可以达到利益最大化的目的。正常情况下，双黄蛋确实营养价值比较高，但是如果经常摄入含有激素的双黄蛋，就会给身体带来无法挽回的严重后果。
3、一次性摄入过多
很多人都认为鸡蛋的营养价值非常的高，对于老人和孩子的健康非常有利，所以每天不用控制摄入量，可以多食用一些鸡蛋。但是大家并不知道吃太多的鸡蛋，身体也没有办法吸收过多的胆固醇以及蛋白质，反而会给身体带来不必要的负担。特别是对于存在高胆固醇的患者朋友们来说，吃太多鸡蛋反而对身体造成不利影响。
4、鸡蛋储存在温室中
大多数人买了鸡蛋都会放在冰箱里面储存，其实鸡蛋的储存对于外界的环境是有一定要求的。不少北方人因为冬天的气候相对比较低，所以都喜欢把鸡蛋储存在温室里面，其实大家并不知道暖气会导致鸡蛋里面的营养快速变质。
除了以上这些吃鸡蛋的习惯以外，还有很多人喜欢吃溏心蛋，不少人认为溏心蛋有营养而且口感也非常的好，其实半生不熟的鸡蛋特别是蛋黄部分，还没有完全的进行凝固，很容易造成细菌没有被完全杀死而进入到体内给健康带来潜在威胁。
关于吃鸡蛋的3个常见疑惑
众所周知，鸡蛋含有非常丰富的营养价值，并且价格亲民。那些被人们捧到天上的燕窝，鱼翅等高价格的营养补品，它的营养价值都并不比鸡蛋更出色。鸡蛋这么好，但一直都争议不断、谣言不断，下面就给大家介绍一下关于鸡蛋的几个问题，希望大家可以不再受骗。
那么鸡蛋有哪些问题值得注意呢？
1、吃鸡蛋并不会导致高血脂以及心脏病
这是长时间以来人们对鸡蛋的深刻的误解。许多人认为蛋黄中含有很多的胆固醇，对人体会有不好的影响。但其实人体的胆固醇从食物中摄取的是非常少的，并且人体含有胆固醇的调节机制，如果没有特殊疾病的话，是完全不用纠结的。吃鸡蛋并不会影响到人体中的胆固醇含量，相反的，根据国内的统计，如果适当的吃鸡蛋的话，那么是可以降低患心血管疾病的风险的。但是如果是高胆固醇血症患者或者是心血管疾病高危人群的话，则应控制鸡蛋的摄入，这类人群与其他人群不同，他们的胆固醇摄入量，每天应在300毫克以下。
2、不同种类的鸡蛋并没有明显的营养差异
有许多人疯狂推崇土鸡蛋以及红皮鸡蛋，认为这种鸡蛋的营养价值更高。但其实并不是这样，鸡蛋的营养成分基本相差无几。如果是土鸡蛋的话，相比于普通的鸡蛋，它的感染风险甚至更高，如果生吃土鸡蛋的话，是有可能会感染沙门氏菌的。因此，在日常生活中只要吃普通的鸡蛋就好。普通鸡蛋营养已经足够丰富了，并不需要追求特殊种类的鸡蛋。
3、每天吃一个鸡蛋就足够了
从来没有什么食物是吃的越多越好的，鸡蛋也不例外。虽然鸡蛋含有丰富的营养，但是如果吃太多也并不是好事。根据《中国居民膳食指南2016》中的描述，如果进行正常的其他的饮食摄入的话，那么每天再吃一个鸡蛋就可以了。如果是患有高胆固醇血症的人，或者是心血管疾病高危人群，还应该额外再减少摄入。
与鸡蛋超低的价格相反的，是它超高的营养成分。鸡蛋的价格对于大多数人群来说都是负担得起的，因此，在日常生活中，保持鸡蛋的摄入，对身体可以有非常好的作用。不必过于担心，也不要额外的迷信。健康人群，每天吃一个鸡蛋绝对是物超所值。如果是特殊疾病的患者，那么进行少量的鸡蛋的摄入，也是有很大的好处。