夏季3款瘦身减肥食谱有
什锦烩鲜蔬
原料：香菇50克、金针菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡萝卜50克，蚝油1汤匙、淀粉少许、葱段1根，盐适量。
制法
（1）西芹、胡萝卜洗净切丝，香菇、金针菇、口蘑洗净备用。
（2）锅中加水烧热，放入以上原料焯一下，捞出后放冷水中浸泡备用。
（3）油烧热后放葱段炝锅，再倒入蚝油和原料中火细炒，如干锅可放少许水，再放入淀粉勾芡炒匀即可。
功效
香菇、金针菇、口蘑等菌类和新鲜蔬菜中均含有丰富的具抗癌、增加肠胃蠕动作用的成分。能够帮助人体消化食物，排除毒素。菌类食物热量低，所含氨基酸、维生素、矿物质都十分丰富，常吃可以增加人体免疫力，作为夏季减肥食谱非常不错。
南北杏银耳煲猪腱
原料：猪腱400克、南北杏20克、水发银耳250克、水3500毫升、绍兴酒少许、盐适量。
制法
（1）将南北杏用水浸泡20分钟。
（2）将银耳去蒂。
（3）将猪腱切片放入锅中，再加南北杏、水、绍兴酒先煲40分钟，待出味后再加入银耳煲30分钟，最后加入盐调味即可。
功效
清热润肺、清肠排毒、调养生机、润肠通便、改善体质。
黄豆香卤海带
原料：黄豆、海带、酱油、水、芝麻、八角、茶籽油、糖、姜末。
制法
（1）海带洗净浸泡30分钟，黄豆泡水3小时。
（2）海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟，至汤汁收干。
（3）海带顺向切成4厘米长的段，将黄豆摆于海带上即可。
功效
海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，它能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症。所以，海带是理想的排毒养颜食物。
夏季要如何健康饮食？这6个饮食原则要牢记在心！
夏季气温比较高，人们容易没有食欲，而且夏季的肠道功能比较弱，如果饮食卫生做的不到位，或者食物搭配不合理，都可能会诱发肠道方面的疾病，所以夏季想要健康饮食，需要遵循以下这几个原则。
那么夏季饮食需要遵循哪些原则？
1、多吃开胃食物
夏季气温高，容易食欲不佳，不喜欢吃东西，吃的东西太少身体无法得到充足的营养，就容易没精神，身体没劲。所以在夏季应该多吃一些开胃的食物，比如苦瓜、山楂、话梅、酸奶之类的，可以刺激胃黏膜分泌，促进食物的消化，有助于增强食欲。
2、多吃苦味食物
可能很多人不太喜欢吃苦味的食物，但是在夏季想要健康饮食，多吃苦味的食物是比较有好处的。苦味食物有去火的功效，比如常见的苦瓜，营养丰富，养生价值也比较高，可以下火，还能够清热解暑，在夏季是很不错的美食。
3、多吃消暑食物
夏季比较炎热，多吃一些消暑的食物对身体比较好，比如绿豆、西瓜、黄瓜之类的。同时要少吃一些性温的食物，比如牛肉、羊肉、韭菜、辣椒等，否则容易吃太多上火，身体不舒服。
4、少吃糖分高食物
夏季很多人都喜欢喝冷饮、吃冰淇淋，这些食物能够解暑，吃起来凉凉的、甜甜的很可口。可是夏季不适合吃含糖太高的食物，含糖太高的食物吃的太多，会影响到身体的健康，容易导致血糖高，还可能会诱发痱子。
5、少吃辣味食物
很多人喜欢吃辣的食物，即便是在炎热的夏天也喜欢吃辣的食物，感觉这样更过瘾。其实在夏季不能吃太多辣的食物，因为吃太多辣的食物容易上火，会让身体不舒服，不利于消暑降温，还可能会导致口腔溃疡或者是脸部、背部等位置长痘痘。
6、饮食要清淡
夏季饮食方面要清淡一些，因为夏季肠胃功能比较弱，食欲不太好，如果吃重口味的食物容易加重肠胃的负担，引起肠胃不舒适。在夏季饮食方面应该清淡一些，可以多吃新鲜的蔬菜瓜果。
另外，在夏季饮食方面要注意，补充盐分和钾元素，夏季出汗比较多，盐分容易排出体外，吃咸味的食物容易补充身体丢失的盐分，可以很好的保持水电解质的平衡。还有出汗太多，钾元素也容易快速的流失，要多吃含钾的食物，比如荔枝、草莓、香蕉、毛豆、青菜之类的含有的钾元素就比较多。
一到夏季冷饮停不下来？
炎炎夏日，小暑将至，温度越来越高，天气越来越热，身体对降温的渴望越来越迫切，凉爽的空调，冰冻的西瓜，清凉的泳池，冰镇的饮料，无一不诱惑着燥热的我们，但贪凉之余也需要注意自身的健康隐患，那么，如何科学正确的食用冷饮就显得尤为重要。
那么夏季解暑应该如何喝冷饮呢？
1、勿一次性食用过量
合理适度适量食用，切记不要一次性食用过多冷饮，冷饮吃多了容易导致胃疼或者拉肚子，从而引发肠胃疾病。人体大汗淋漓的时候，大口食用冷饮，会使湿气随着食物进入体内，容易造成冷刺激。人体的肠胃是十分脆弱的，而且，冷饮在肠胃的停留时间过长，可能会对胃肠道黏膜造成不同程度的刺激，引起肠道痉挛，严重的还会导致胃部、腹部绞痛，进而影响肠道胃动力，造成消化不良等肠胃症状。
2、剧烈运动后不立即食用
人体在剧烈运动下，身体的毛细血管极速扩张，皮肤表面的毛孔张开，过量喝冷饮或者喝冷饮速度过快易刺激神经使血管快速收缩，容易导致咽部与腹部出现疼痛等病症，还有短时间的冷热交替会直接刺激并容易损伤牙齿。因此，剧烈运动后，建议等自身平静下来，做到“小口吃”、“慢慢吃”、“少量吃”。
3、勿空腹食用
人们通常认为食用冷饮能消解暑气，其实不然，实际上冷饮温度过低，食用吃下去后便会吸收身体的部分热量，这样虽然能暂时达到清凉的作用，但是短时间过后，体内很快缺水并产生口渴的感觉。空腹食用冷饮，会对消化系统造成损伤，建议饭后1小时再食用。
4、确保安全卫生
冷冻饮品需要全程冷链运输和储藏，如果发生特殊情况导致冷藏温度不够，或者中途运输的过程中出现中因为某种因素而导致融化，然后再进行重新冷冻，在这个过程中，有可能会造成微生物大量繁殖，滋生大量细菌。因此需要特别注意，切勿购买反复融化再冷冻的冷饮。
在食欲减退以及精神不振的夏季，可以适当适量的吃一些冷饮，可以让我们的心情变得愉悦，而且可以适当的开胃解暑，让我们变得清凉又健康。但是切记，冷饮虽好，切勿贪凉，可不要贪吃哦！
夏季皮肤变黑怎么办
很多人都希望自己皮肤白皙，但是在阳光猛烈的大夏天似乎很难实现，那么究竟该如何美白呢？今天就为大家介绍一下夏季美白食谱，让你夏季能够轻松美白。
1、胡萝卜苹果汁
原料：苹果一个，胡萝卜一根，柠檬一片。做法：将苹果和胡萝卜洗净，然后把苹果、胡萝卜、柠檬三者一起放进榨汁机榨汁即可。作用：柠檬能够美白，苹果能够祛斑养颜，胡萝卜能够有效预防疾病，三者一起食用既能美容养颜，又能增强抵抗力。
2、薏仁牛奶粥
原料：薏米，糯米，冰糖，牛奶。做法：把薏米洗干净浸泡两小时，糯米洗干净备用。拿出一个锅把薏米捞出来放进去，加入适量水烧开后改小火煮二十分钟。2。随后加入糯米煮三十分钟再加入冰糖煮到融化，最后倒入牛奶煮沸就OK啦！薏仁的美白效果非常出色，其中有着丰富的蛋白质，维生素B1以及B2 ，能淡化皱纹消除色斑让你的皮肤更加光滑。 薏仁还能治疗皮肤粗糙，能防止紫外线以及防晒。而在薏仁粥中还加入了牛奶，美白效果更胜一筹，两者结合简直是完美！
3、黄瓜粥
原料：黄瓜、大米、生姜适量。做法：把黄瓜和大米洗净，生姜切小块，黄瓜切片。先把大米和姜片放入锅中煮，沸腾后加入黄瓜，等到所有食物煮熟即可。作用：黄瓜粥的作用特别多，它既可以通便润肠，也可以减肥瘦身，还可以美容养颜，具有一定的美白功效。
4、山药青笋炒鸡肝
原料：山药、鸡肝、青笋适量。做法：鸡肝切片，山药、青笋切条。先将三者用沸水过水，再加入适量的高汤、调料翻炒至熟即可。作用：鸡肝补血，山药补气，竹笋通便排毒，三者一起食用有利于补气血、美白养颜。
5、猕猴桃色拉
原料：猕猴桃，奶酪粉，虾仁，沙拉酱，鸡蛋，油。做法：把猕猴桃洗干净对半切开把果肉用挖球器挖出来，剩下的猕猴桃皮盅，挖出来的果肉切丁，鸡蛋打开搅拌均匀备用。把虾仁洗干净去泥肠分别裹上蛋汁后再沾奶酪粉，放进热油锅里炸成金黄色后捞出沥干备用。最后把猕猴桃肉，虾仁放进猕猴桃盅里，撒上沙拉酱就大功告成啦~猕猴桃的美白效果不逊色于西红柿，其中富含大量的维生素C，最适合夏天吃啦！平常多吃能帮助皮肤排毒减少黑色素形成，让你的皮肤越来越白。
6、西红柿鸡蛋汤
原料：西红柿、鸡蛋各一个（食用人数多的话自行适量增加）。做法：先将西红柿洗净，炒成泥状。随后加水煮汤，待水沸腾后倒入蛋液。待鸡蛋煮成花状即可。作用：西红柿是美容养颜的佳品，平时生吃也能够美白护肤。与鸡蛋一起煮汤，能够美白肌肤，延缓衰老。