5大最伤胃食物排行榜 4大养胃食疗保"胃"健康
随着生活节奏的加快，很多人选择快餐食品，这样造成了多数人胃部方面的毛病。
小心某些食物最伤胃
油炸食品：像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。某营养学家说：“如果你已经患有胃肠炎等方面的疾病，那么尤其要注意少吃多油、多脂的油炸食品，否则会引起一些不适症状，比如反胃、腹泻等。”
辛辣食物：辣椒能刺激食道的内壁，吃完后会有种令人讨厌的心痛，并且增加胃的负担。即使你想加一些酸奶油使它变凉，你仍然能获得同样的刺激。而且，加上酸奶油之类的东西反而会遭受其他的副作用。
薄荷：薄荷会放松食道括约肌，增加泛酸的几率。任何含薄荷的东西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。
西兰花：西兰花中可溶性膳食纤维特别多。这种纤维只有在大肠里才能被分解，并产生大量气体。同时西兰花还含有类似豆类中的产气糖类。
番茄：番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。
调理肠胃的4个食疗方
1、花生小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。
做法：将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用;锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟;放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
功效：小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。
2、木瓜排骨汤
原料：1个新鲜木瓜、150克花生仁、500克猪排骨、9枚红枣，适量食盐、味精。
做法：首先洗净木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。用清水将花生仁浸泡30分钟，洗净剁好排骨，将红枣核去除。把所有的材料都放进砂锅中，加入适量的清水，然后用大火煮沸，接着再转成小火炖煮3小时，之后加适量食盐、味精即可。每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。
功效：清热润燥、健脾通便，对于一些患有慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的患者，消化不良的时候，或者是在口渴咽干的时候，或咽喉疼痛，都可以食用这款汤品，有助缓解症状，滋润养生。
3、瘦肉蘑菇汤
原料：鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐。
做法：将蘑菇、猪肉洗净，都切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。
功效：汤浓肉香，有健脾益肾，护胃养胃之功效。
4、党参鳙鱼汤
原料：1500克新鲜鳙鱼，30克党参，适量的料酒、食盐、大葱、生姜、草果、陈皮、桂皮、植物油、鸡汤。
做法：首先准备一个纱布袋，将党参、草果、陈皮、桂皮、姜用清水洗净，然后再装进纱布袋中。接着处理干净鳙鱼，去除内脏洗净，往锅里加适量的油，将鱼稍微煎一下。再往煲里加适量的鸡汤，然后把药包、葱、料酒、食盐和鱼都放进去煮即可。
每天食用1到3次，每一次150到200毫升，可佐餐食用。
功效：这款党参鳙鱼汤可以起到扶脾养胃、补中益气的作用功效，有助调理肠胃。
冬天多吃这种食物养胃
相信大家都知道冬季天气比较寒冷，我们的身体稍微着凉，肠胃也会受到一定的影响，就会出现腹泻和腹痛的现象。特别是在比较寒冷的情况下，再吃一些冷食就会对肠胃造成损伤，就会出现胃痛和腹泻的症状。所以在冬季肠胃的调理是相当重要的，应该多吃一些能够起到养胃护胃的食物。
在冬天应该多吃哪些食物能养胃护胃？
养胃食物一、山药
相信大家都吃过山药，山药的药用价值是相当高的，可以起到养胃健脾的作用，特别适合脾虚容易腹泻的人，在平时有食欲不振的人可以多吃山药，因为山药中含有多酚氧化酶和淀粉酶，对于肠炎和胃炎有很好的治疗效果，可以用山药和大米或者小米熬成粥来喝，也可以用山药煲汤喝。
养胃食物二、甘蔗
感觉能够起到健脾去烦的作用，特别适合冬季食用，因为冬季很容易出现皮肤干燥和身体上火的现象，多吃甘蔗就能够起到滋阴润燥和和胃止呕的功效。在冬季多吃甘蔗，能够保护肺部可以防治咳嗽等症状，而且还能够调理肠胃，特别适合脾胃虚弱的人食用。
养胃食物三、白萝卜
相信大家都听说过一句话，冬吃萝卜夏吃姜，从这句话可以看出来，冬天吃白萝卜的好处是相当多的，白萝卜也被大家称为小人参。在冬天可以用白萝卜来煲汤喝白萝卜炖羊排，能够起到暖胃健脾的作用，但是本身就患有胃溃疡等胃病最好还是不要吃，以免加重病情。健康人在，平时可以多吃白萝卜，可以用白萝卜煲汤喝，或者切成丝来炒着吃，能够健脾养胃，而且能够提高人体免疫功能，能预防感冒之类的疾病。
养胃食物四、莲藕
莲藕也是一种健康养生食物，可以用莲藕煲汤喝。对脾胃有很好的滋补作用，能够起到补血益血和滋阴养胃的作用。特别是用莲藕和排骨一起煲汤喝，可以起到很好的补血健脾的功效。
养胃食物五、胡椒
在冬季也还可以适量的吃一些胡椒，在熬汤的时候或者做菜的时候可以加入少量的胡椒粉，能够缓解腹痛腹泻以及食欲不振等症状，而且有一定的养胃护胃功效，所以特别适合冬季养胃。
大家在冬季可以多吃上面提到的五种养胃食物，除此之外还应该注重保暖措施，特别是腹部的保暖，应该根据天气变化来增减衣物，不要让身体着凉，还应该多喝开水，多喝温补的汤，都能够起到养胃护胃的作用，应该少吃辛辣刺激性的食物，不要吃生冷的食物。
红枣熟吃更养胃 吃枣五大禁忌事项
大枣被称为“女人之宝”。其实，它还有许多养生用途。大枣味甘性温，具有补脾和胃、益气生津等作用。除了气血不足的女性，脾胃功能差、心悸怔忡的人不妨也来试试“大枣养生方”，用枣治病，疾病早点好。
推荐两个熟吃红枣的食谱：
1、当归红枣粥。取当归15克、糙米50克、红枣5颗。首先，将当归浸泡在200克温水中片刻，过滤取汁液约100克。再加入糙米、红枣及300克的水，煮至米熟汤稠即可。
2、黑木耳红枣补血汤。取红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量。黑木耳泡发，洗净，红枣用手捏开。将黑木耳与红枣一起放入砂锅中，加入足量水，大火煮开后转小火煮半小时以上。出锅前几分钟加冰糖即可。
专家提醒，红枣虽然是进补佳品，但建议适量食用，过量摄取会影响健康。枣皮纤维含量很高，不易被消化，一次吃太多容易胃胀。
女人吃红枣注意五大禁忌事项
1、囫囵吞枣
红枣是滋补保养佳品，可以常常食用，但切忌过量，食用过量会引发胃酸过量、腹胀等问题。并且红枣的枣皮消化起来比较坚苦，必然要细嚼慢咽。
2、吃枣不喝水
红枣的高含糖量对牙齿有必然风险。若是吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很轻易龋齿。已得牙病的人更是不宜食枣。
3、红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用
萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中含有维生素分化酶，这两种成分都可能粉碎其他食品中维生素。
4、红枣也不要与动物肝脏同食
动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食品中所含的维生素氧化而掉去功能。
5、服用退热药时不要食用红枣
服用退热药物同时食用含糖量高的食品轻易构成不溶性的复合体，削减药物初期的接收速度。枣属于含糖量高的食品，故不克不及与退热药物同食。
哪些人不宜红枣呢？
一、月经期间，一些女性会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这些人就不适合服食红枣，因为红枣味甜，多吃容易生痰生湿，水湿积于体内，水肿的情况就更严重。
二、食用枣后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。
三、过量食用有损消化功能：红枣可以经常食用，但不可过量，否则会有损消化功能、造成便秘等症。
四、红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，不适合糖尿病患者吃，以免血糖增高，使病情恶化。
秋食陈皮鸭汤可滋阴润燥养胃理气
原料：鸭腿肉350克，干陈皮、鲜陈皮、葱、姜、茴香少许。
调料：盐、味精、料酒、白糖、黄酒。
做法：将鲜陈皮切成丁备用；鸭腿去骨、切块、洗净；葱姜备用。先把鸭块汆一下水，汆水时加一点料酒去腥；锅中加油，烧热后放入葱丝、姜块，煸出香味放入鸭肉；鸭肉炒至表面呈熟色，煸干水分后加酱油、干陈皮丝、茴香及适量的水；大火烧滚后放入黄酒、盐、白糖，盖上锅盖改成中小火焖；等到鸭肉酥烂后，改用大火收浓汤汁，拣去姜块、茴香，出锅前放入鲜陈皮。
特色：汤汁乳白，醇厚味美。
功效：陈皮润燥鸭汤，不但能够滋阴润燥、养胃理气，还可以提升孩子的抗病能力。