稀饭养胃是谬论 养成6大好习惯更养胃
稀饭养胃的说法似乎早已深入人心,但是稀饭养胃并不适合所有人群。我们以前生活条件差,吃不饱,吃不好,患萎缩性胃炎的人比较多,导致胃酸分泌不足。所以,才吃稀饭。吃稀饭能促进胃酸分泌,有助于食物消化,还能提升血糖,所以才有了“喝稀饭养胃”一说。
稀饭养胃是谬论
但是,现在人们的生活水平提高了,人吃得好,也吃得更饱了,因此也刺激胃大量分泌胃酸,患有反流性食管炎的病人大幅增加。这部分病人并不适宜喝稀饭养胃,“稀饭是酸性的,继续喝稀饭,反会火上浇油。”
稀饭未经咀嚼就吞下,没有与唾液充分搅拌,得不到唾液中的淀粉酶的初步消化,同时稀饭水分较多,进入胃内稀释了胃液,这都成为引起稀饭不易消化的原因;加之喝稀饭使胃的容量相对增大,而所供热量较少,不仅在一定程度上加重了胃的负担,而且营养相对不足。所以胃病患者不宜天天喝稀饭,干饭只要细嚼慢咽,不仅对胃部无害反而会促进消化,对健康有利。
对于胃酸分泌过多的现代都市人而言,应多补充活谓素,活谓素里的氨基团和我们的胃酸发生中和反应,保持胃处于一个弱酸的环境;日常饮食则可以吃馒头、包子、面条等面食,面食属碱性,可以让胃的酸碱达到平衡,有助于减少胃病的发生几率。
几大习惯助你养好你的胃
1、定时定量:即每日三餐定时,到了规定时间,不管肚子饿还是不饿。都应主动进食。避免过饥或过饱,使胃保持有规律的活动。每餐还应保持食量适度。
2、温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。否则,过烫过冷的食物进入胃部之后,都会刺激胃黏膜,久而久之。易引发胃病。
3、细嚼慢咽:对食物充分咀嚼,使食物尽可能变“细”,以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多,随之分泌的唾液也愈多。对胃黏膜有保护作用。
4、饮水择时:最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液。汤泡饭也会影响食物的消化。
5、适当补充维生素C:维生素C对胃有保护作用。胃液中保持正常的维生素C量。可有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗癌力。
6、多甘多暖:甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物,都具有很好的补益脾胃的作用。且可以提高免疫力。
酒后喝什么粥养胃?推荐五款养胃方
喝酒醉酒对胃部是存在一定伤害的,所以如果酒后不及时养胃护胃的话,长此以往难免会出现问题,那么酒后具体可以喝什么粥养胃呢?
山药薏米粥
做法:将山药,薏米,莲肉,大枣(干)与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。
点评:春季雨水丰沛,人体内湿气加重,薏米有利于人体内湿气排出,促进体内血液和水分的新陈代谢,并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效,爱美的女士们不妨经常食用。
特别提醒:煮山药以15-20分钟为宜,以免破坏其中的淀粉酶,制作时要先放薏米,后放山药。另外,这道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。
茯苓粥
茯苓15克,粳米200克,冰糖适量。将茯苓、粳米洗净,一同放入锅中,加适量清水,大火煮开后改小火煮至粥熟米烂,调入冰糖略煮即成。有健脾利湿的功效。
桑葚粥
桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。
菊花粥
菊花15克,粳米100克。菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。该粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。
小米粥
小米的功效,正如李时珍在《本草纲目》所说——“治反胃热痢,补虚损,开肠胃”。实际上,无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关,所以小米最主要的功效,就是补脾胃。
恶心反胃、腹胀、口臭?这是脾胃损伤的信号,养胃有3妙招!
胃是人体重要的器官,同时也是比较脆弱的器官,如果在饮食方面不注意,不注重保养,就很容易出现健康问题。很多人都有胃疼的毛病,这是胃不好的一个表现。胃不舒服要赶紧检查,有胃病要赶紧治疗。
胃不好的人有哪些表现?
1、恶心反胃
当胃部健康出现问题的时候,消化功能会受到影响。如果在这个时候吃了刺激性的食物,就会恶心反胃,有一种想吐的感觉。
2、腹胀
正常情况下,吃完饭之后,三四个小时就能消化完毕。如果一直腹胀,一直不停的打嗝,就得引起人们的注意。
3、口臭
当胃部健康出现问题的时候,会有口臭的表现。胃部功能受到影响,食物在胃肠道停滞的时间过于长,就会浊气上行,让口气特别难闻。
4、身体消瘦
胃部健康出现问题的人,也会有身体消瘦的这个表现。胃肠蠕动过慢,吸收功能受到影响,不能很好的吸收营养,就会出现营养不良的情况,身体就会消瘦。
生活中应该如何养护我们的胃?
1、吃饭要清淡,要慢
想要把胃养好,就得养成健康的饮食习惯。不要暴饮暴食,要规律饮食,少吃一些辛辣刺激性的食物,多吃一些对胃有好处的食物。吃饭不要狼吞虎咽,要学会细嚼慢咽。
2、注意胃部保暖
虽然现在天气比较炎热,但是也要做好胃部保暖工作,尤其是长时间待在空调房里的人。不要让胃部受凉,最好不要穿露肚子的衣服。
3、喝具有养胃功效的茶饮
想要养胃,可以多喝一些具有养胃功效的茶饮。据《本草纲目》记载:“猴头菇兴平味甘,有助消化,和五脏功能。”再加上够暖胃温胃、缓解口臭的丁香,加上能够健脾养胃、活血化瘀的沙棘,组成养胃茶饮,每天喝一杯养胃效果特别好。
喝粥真的养胃吗?
大家都知道喝粥可以养胃,比如肠胃不适的时候,医生也会建议患者不宜食刺激性食物,喝点清淡粥类就好。虽然喝粥确实养胃,尤其是在在胃动力不足的情况下。但喝粥真的都是在养胃吗?接下来要说的这四种喝粥的方法不但不养胃,反而会对胃有所损伤。
喝粥真的养胃吗?注意,这4种喝粥方式很伤胃
1、长期以粥为主食
大部分粥类都是将米粒煮得稀烂,在肠胃不适的时候喝喝自然是养胃的。但如果肠胃功能正常的情况下还长期以粥主食的话,则会促使肠胃能力逐渐退化。以至于偶尔吃点稍微刺激的食物便会引起肠胃不适。许多热衷于减肥的人会比较喜欢以粥为主食,但建议大家还是要适度为好。
2、粥品过于单调
粥是可以养胃没错,但如果老是喝白粥的话,人的身体也会受不了。本来喝粥是用来养身子的,但营养都跟不上了,还谈什么养身子呢?因此如果在肠胃允许的情况下,建议可以放点别的东西在里面。这样既达到了养胃的目的,也给身体补充了营养。所以如果特别喜欢喝粥的话,可以在粥里放一点别的有营养的东西,比如燕麦、红薯等等。这些食物都可以对肠胃起着一定保护的作用。
3、用冷饭做粥吃
很多人都这样做过粥:上一餐没有吃完的饭,第二顿弄点水烧开,再将冷饭倒进去,待再次沸腾后就熄火,盛起来开吃。其实这样都算不得粥,也更加不适合用以养胃。如果是肠胃不适的时候,吃这样的粥不仅达不到养胃的效果,还会给肠胃造成负担。
4、将粥置冰柜里凉后食之
故名思义,就是将煮好的粥放在冰箱里待凉了之后再吃。这种情况很常见,尤其是在夏天的时候,许多人比较贪凉。虽然这样吃起来比较过瘾,但如果是老年、小孩又或者是体质虚寒的人吃的话,不但养不了胃,还会影响肠胃的消化。
温馨提示:粥可养胃,但也可伤胃,何况还不饱腹。所以在喝粥方面要尽量避免上述这几件事情。想要肠胃好,就要营养均衡、膳食平衡。