男性更年期的食疗药膳
人们通常认为只有女性才有更年期,其实男性也会有更年期。男性更年期比女性迟些,一般出现在50~60岁之间,且发病缓慢,症状也较轻,这时可以通过饮食调理来达到消除症状的目的。
心肾不交型 主要表现为心悸心烦、情绪波动、时喜时悲、头晕耳鸣、健忘失眠,舌质红,脉细数。
桂圆百合粥 龙眼肉、百合各30克,大枣6枚,大米100克,冰糖适量,共煮为粥,早晚服食。
瘦肉莲子百合汤 瘦猪肉250克,莲子30克,百合30克,加水煮成汤,调味服食,每天1次。
甘麦莲枣汤 甘草6克,淮小麦15克,麦冬10克,莲子15克,大枣30克。将甘草、淮小麦、麦冬三味药先煎汁,再用药汁煮莲子、大枣服用。
肝肾阴虚型 主要表现为头晕、耳鸣、心悸、潮热、心烦口干、多梦少寐、手足心热,舌质红,脉细数。
芝麻粥 黑芝麻10克,大米100克。将黑芝麻用水淘洗,放入锅内炒后研磨成泥状,与大米同煮成粥,调味后食用。
玄地乌鸡汤 玄参9克,生地15克,乌骨鸡500克。将乌骨鸡去内脏,将玄参、生地置鸡腹中缝牢,加水文火炖熟,调味后服食。
淮山枣肉煲瘦肉 淮山30克,枣肉20克,猪瘦肉100克,加水一同放沙锅内煲熟烂,吃肉饮汤。
脾肾阳虚型 主要表现为头晕目眩、腰痛、神疲乏力,浮肿、夜尿量多,舌质淡,苔薄白,脉沉细等。
核桃莲子粥 核桃仁20克,莲子18克,芡实18克,大米60克,同煮成粥,调味后食用。
枸杞羊肉汤 枸杞15克,栗子18克,羊肉60克,羊肉洗净切块,将全部材料放入锅内炖熟,调味后食用。
药茶药膳缓解冬季皮肤干燥
山药当归排骨汤
山药补脾益肾养阴,当归养血润肤。
红枣冬青炖猪脚
红枣补血润肤,冬青活血祛瘀,猪脚富含丰富的胶原蛋白,可使皮肤柔润。
萝卜羊腩汤
胡萝卜富含维生素A,对皮脂腺分泌有帮助,并能抗皮肤角化,保持皮肤润泽。
生地桑叶红枣茶
生地10克,桑叶5克,红枣2枚,用开水冲泡即可。生地滋阴润肤,桑叶疏风宣肺,红枣补血润肤。
麦冬菊花茶
麦冬10克,杭白菊5克,开水冲泡即可。麦冬滋阴润肤,杭白菊疏风平肝、清热止痒。
另外,如果长期皮肤干燥,已出现皲裂和脱皮现象,可在医生指导下内服四物汤、当归饮子等中药汤剂,可在干燥部位涂抹维E乳膏、尿素膏、凡士林、橄榄油等。亦可经常用当归50克,生地50克,何首乌50克,煮沸后晾温,浸泡手、脚的干燥部位,一次浸泡半小时,每日1次,泡后不必用清水清洗,再外涂护肤保湿软膏。
产后女性安眠药膳
冰糖百合
材料:新鲜百合1个,冰糖适量
做法:将百合煮熟后加入冰糖即可,也可以加入红枣一起煮熟。每天喝2—3次。
功效:百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质,有良好的营养滋补之功。此饮品不但可以帮助入睡,减少噩梦,还有美容养颜的作用。
牛奶燕麦片
材料:燕麦片、牛奶、白糖
做法:取燕麦片1份加入3份牛奶同煮15分钟,加入白糖,可以作为晚餐的粥品。
功效:牛奶是理想的滋补品,临睡前喝一杯,可催人入睡。燕麦粥不但能安神,还可以润肺通便,防止产后便秘。
Tip:由于一般的燕麦片比较硬,煮起来费时间,建议使用快餐中的燕麦片。
葱枣汤
材料:大红枣20g,葱白7根
做法:
1。将红枣洗净,用水泡5天,将葱白洗净备用。
2。将红枣放入锅内,加水适量,用大火煮沸,约20分钟。
3。再加葱白,继续用文火煎10分钟。服用时吃枣喝汤。
功效:红枣富含丰富的维生素和微量元素,甘甜温和、果肉饱满滑腻,具有补五脏、益脾养胃、养血安神的功效。对气血虚弱引起的多梦、失眠、精神恍惚有显著疗效。
安眠补养汤
主料:乌骨鸡500g、鸭肉500g
辅料:鸡血藤20g、仙鹤草20g、夜交藤20g、狗脊12g、菟丝子12g、桑寄生12g、女贞子12g、白术8g、合欢皮8g、生地黄8g、熟地黄8g、人参5g、续断8g、旱莲草12g
做法:
1。 十四味中药洗净,加水煎成汁,滤净杂质。
2。 将鸡、鸭肉用开水烫一下,斩成大小一致的条块。
3。 锅内加高汤,加鸡和鸭肉烧沸后,加姜块、葱结和药汁,改用小火烧约2小时,拣去姜、葱,以味精和食盐调味即可。
莲心茶
材料:莲子心和生甘草各3g
做法:将莲子心和生甘草用开水冲泡代茶,每日饮数次。
功效:研究表明,莲子含有莲心碱、芸香甙等成分,具镇静作用,可促进胰腺分泌胰岛素,使人入眠。
小米粥
材料:小米适量
做法:取小米适量,加水煮粥。晚餐食用或睡前食之。
功效:小米性微寒,具有健脾、和胃、安眠之功效。据研究,小米中色氨酸和淀粉的含量都很高,食后可促进胰岛素的分泌,提高进入脑内色氨酸的数量,所以能起到使人安眠的效果。
中医祛斑三款药膳
地黄老鸭煲
配料:生地黄50克,山药30克,枸杞子20克,老鸭1只,葱、姜、黄酒、盐、味精各少许。
制法:老鸭,宰杀去毛、内脏,洗净切成小块,入沸水焯去血水;生地黄、山药、枸杞子,洗净,同鸭肉一起放锅内,加水、盐,煮至鸭熟,加味精调和,即可食用。
功能:育肾养阴,泽面润肤。本膳用生地,滋阴养血;山药,健脾益气,和中养胃;枸杞子,补养肝肾,填益精血;鸭肉,含蛋白质、人体必需氨基酸,能补脾泽颜。可用于肝肾亏虚、色素沉积引起的黄褐斑,经育肝肾、健脾胃及补充蛋白质后,能祛斑养颜。
桃花白芷酒
配料:新开桃花25克,白芷30克,白酒1000克。
制法:桃花、白芷浸酒,装瓶(没有大瓶子可分装成几小瓶)密封,勿令泄气,1个月后,启用。每晚饮1小杯(约20毫升),同时可用少许搽面部。
功能:美容养颜,祛除黑斑。本膳所用桃花,有活血化淤之功;白芷,能祛风胜湿;白酒,有活血美容作用。
七宝祛斑饮
配料:山药30克,薏苡仁10克,生芡实10克,莲子15克,白扁豆10克,赤小豆15克,大枣10克。
制法:将山药、苡仁、芡实、莲子、扁豆、赤豆、大枣等7味药洗净,入锅,加水2000毫升,煎1~2小时,即可食用,还能喝汤。
功能:健脾利湿,分清别浊。本膳用山药、扁豆,能健脾和中;赤豆、苡仁,可化湿清热;大枣,和营养脾;芡实,涩肾养胃;莲子,升清别浊。故本方适用于脾虚湿盛,湿郁淤阻,中焦失运,久遏化热而致的黄褐斑。