中医记载，吃香蕉具有解酒毒的功效。这与人们进食香蕉之后，其主要是用于提升血液中血糖浓度升高，从而促使血液中酒精含量下降，来达到帮助大家有效解酒的目的的。

　　中医古籍《日用本草》记载：香蕉、生食破血、解酒毒、干者解肌热烦渴。《本草求原》记载：香蕉能“止渴润肺解酒、清脾滑肠”。可见，古人已经意识到了香蕉具有一定的解酒功效，那香蕉为什么能解酒?下面小编就说说香蕉解酒的。

　　原理一.香蕉解酒原理介绍

　　香蕉中含有提升血液中血糖浓度的物质，血糖浓度上升，进而使得血液中的酒精含量下降，达到解酒、缓解心悸和胸闷的作用。

　　香蕉中富含果糖，而果糖是已经证实具有解酒作用的物质。

　　香蕉富含维生素，肝脏分解酒需要消耗大量的水与维生素，所以吃香蕉能补充维生素

　　二.如果针对不同的醉酒症状吃香蕉

　　1)解酒止渴：香蕉3至5枚，酒后生食;

　　2)酒后烦热：香蕉研碎加人温水、加糖调服;

　　3)酒后头痛：香蕉根50克，水煎服代茶饮;

　　4)酒后胃热心烦：香蕉皮切成条状60克水煎，加糖适量饮服。

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