月子期间所有的饮食都要注意，其中油也是最关键的一部分。不同油的成分不同对产妇的价值也就不同，为了更好的恢复可以适当食用下面所介绍的这几款油。

　　1、火麻油是一种优质食用油，富含ω-3脂肪酸、α一亚麻酸及各种不饱和脂肪酸，在人体内可直接转化成DHA 和EPA。火麻油中含55%的亚麻酸，这是植物油中最高的，而ω-3脂肪酸是宝宝大脑发育的“黄金物质”，母乳喂养，及时补充丰富的ω-3脂肪酸是对保持宝宝大脑发育需要的最佳方法。

　　2、中医认为，麻油性味甘，具有润肠通便，解毒之效。据《本草纲目》记载：麻油“有润燥，解毒，止痛，消肿之功。”所以，使用麻油，对产妇防止便秘，产后伤口收敛和止痛有很好的作用。

　　3、孕妇在孕期食用山茶油可以增加母乳。但是山茶油所含的饱和脂肪酸较高，容易引起高血脂、心血管疾病。所以不易长时间食用。

　　4、孕期女性对维生素、矿物质等需求量急剧增加。橄榄油易于被人体吸收，而且含有丰富的可溶性维生素A、D、E、K，以及胎儿生长发育必需的脂肪酸等营养素。

　　5、黑芝麻为胡麻科脂麻的黑色种子，含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。可以做成各种美味的食品。一般人均可食用。

　　月子餐的烹调注意事项

　　1、食物清淡，少盐，少调料;忌煎、炸、腌食物;忌辛辣温燥;口味要清爽适口，做法要多样，保持少吃多餐。

　　2、食物细软，水分充分，便于消化吸收，多喝汤。

　　3、忌生冷，水果蔬菜可以吃，但只能适量。

　　4、忌大补，尤其是月子初期。

　　5、注意营养均衡：食物要高蛋白;要补充矿物质与维生素;脂肪要有一定量，但不能过多;整体饮食的热量要充分。

　　6、一定注意烹调、饮食卫生。

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