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如何正确喝牛奶才更有营养?

时间:2021-12-03 来源:女性保健 作者:网友投稿

很牛奶含丰富的钙和维生素A和维生素B2,能促进儿童生长发育,还能预防骨质疏松,但摄入过量反而会引起缺钙,因为牛奶里含有大量的优质蛋白质,适当的蛋白质易于钙吸收,如果摄入过多,就会增加尿钙的排泄,导致钙流失,建议每人每天饮奶300毫升,或者食用其他相当量的奶制品。牛奶的营养高,所以特别受女人和小孩子们的喜欢,女人们经常喝牛奶有预防癌症的作用,那么喝牛奶常见哪些误区呢?

女人喝牛奶的好处

第一,牛奶对人体有镇静安神作用。人吃过牛奶后会感到有一种镇定感,故晚间临睡前喝一杯牛奶后会起到安神促眠作用。

第二,牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病的痊愈。牛奶还有抗胃癌功能。

第三,牛奶及发酵酸牛奶能减少癌变。在致癌物质中有85%是变异原性机制,所以,常喝牛奶或酸奶有防癌作用。

第四,婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。牛奶中的乳糖被消化解时生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是构成脑和神经组织的一种成分。所以,牛奶能促进智力发育。

第五,少年儿童喝牛奶能促进 身体生长发育。据试验证明:少年儿童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的,(经1年的试验)体重和身高增长近1倍。

第六,成年人和老年人喝牛奶能抗衰老,延年益寿。据最新研究成果:牛奶中有一种生物活性物质,即SOD。这种活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质,增强机体免疫功能,促进新陈代谢,故能抗衰老延年益寿。此外,牛奶还具有养颜护肤和美容功能。

牛奶喝多了会怎样?

其实在临床中发现,许多孩子因过分依赖牛奶而造成体内缺铁和缺少维生素,铁是造血的基础元素,而某些维生素又是促进铁吸收的物质,铁不足可导致小儿身体虚弱、易困易倦等贫血症状。1岁的孩子每天需要从食物中摄取约6毫克铁,可牛奶的含铁量较少,而且人体对铁的吸收率也很低。因此,牛奶不能喝得太多,建议3岁以上的每天喝200—300ml(一杯左右)。如果还想多补充奶制品,可以再喝一小杯(100ml—150ml)酸奶,但每天奶制品的摄入总量不能超过500ml。

如何正确喝牛奶才更加有营养?

不要喝鲜奶

现在很多东西都讲究原生态、新鲜环保,像很多农庄都会有开放式的自助采摘蔬果的项目活动,因为这样得到的食物是没有经过任何的中间加工环节,保持了纯天然。但是牛奶不一样,刚刚从乳牛身上挤出来的奶和人的母乳不同,鲜牛奶里面含有不少的细菌,如果直接喝的话很可能会引起疾病。所以必须要经过杀菌消毒的工序之后方能饮用。

不宜空腹喝奶

空腹喝牛奶的话,牛奶就会像水一样很快地从胃肠道当中经过,快到根本来不及让胃把其中的营养成分转化吸收,它就已经悄悄地走了,不留一点贡献。因此在喝牛奶之前吃一点馒头、面包等含有淀粉的食物,可以帮助牛奶很好地奉献营养。

牛奶不宜煮沸

牛奶中含有许多的蛋白质,而蛋白质在高温下容易被破坏。如果觉得直接喝有些冰凉,可以适当地加热到温温,而不是煮开沸腾。像袋装或纸盒装的也可以拿一个小盆子,里面倒点热水,再将牛奶和外包装一起放进去加热。微波炉虽然方便,但是也会破坏牛奶的营养成分,所以不要选择微波加热。

关于牛奶的五大误区

牛奶不能和果汁混喝

真相:首先,蔬果中的酸性物质大都属于有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,不会与钙形成难溶性的化合物,所以不会抑制钙的吸收。其次,果汁中含有草酸,两者结合生成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。但是还要看果汁中草酸的含量,以及往牛奶中混合的果汁的量。

木瓜牛奶同吃损营养

真相:木瓜中含有蛋白分解酶,就因为如此,有些人就由此分析,木瓜会分解牛奶中的蛋白质,使牛奶的营养失效。而事实上,木瓜中的酶会将蛋白质分解成小的分子肽或者氨基酸片段,反而使营养素更易让身体吸收。

早餐奶比普通奶营养

真相:早餐奶中添加了大量的糖和一点麦粉等,与普通奶的营养差不多,但却含有香精等食品添加剂,不如普通牛奶。早餐奶的能量和蛋白质供应只有早餐需求的三分之一,远不能代替早餐。早餐可以喝杯纯牛奶,再加适量主食、坚果以及果蔬,营养齐全。

高钙牛奶补钙效果好

真相:牛奶本身就是含钙丰富的食物,而且其中的钙与蛋白质保持微妙的平衡关系,如果向其中添加很少的钙,可能对这种平衡影响比较小,而添加太多的钙,则容易造成蛋白质体系的不稳定,使得蛋白质沉淀,影响口感和品质。所以向牛奶中加钙是一项非常有技术难度的工艺,多加反而不宜。

青菜补钙效果比奶好

真相:微信上广泛流传一篇文章,说青菜补钙效果比奶好。奶、豆制品、硬果类、虾皮、绿叶菜中都含钙,补钙效果好与坏不仅与钙含量有关,还与吸收率有关。奶及奶制品的钙容易吸收,而绿叶蔬菜中虽含钙,但也含草酸、植酸,会阻碍钙吸收。绿叶菜可作为除奶以外的其他食物钙的来源。

哪些习惯会加重湿气?如何正确祛湿?

相信大家都有听说过湿气重的说法,湿气重并不是一件好事,体内湿气重会引起一些不良症状的产生,比如食欲不振,消化不良,产生皮肤问题等。生活中有不少不良习惯会加重体内的湿气,会影响人的身体健康,建议大家要及时祛湿,这样才能让身体更快的恢复正常。

哪些习惯会加重湿气?

1、 睡眠不足

生活中有很多人喜欢熬夜,然而熬夜会让人体睡眠不足,进而给身体的各个器官造成一定负担,让身体中的湿气加重,引起脾胃虚寒。

2、 不运动

随着交通的便利,越来越多人都不喜欢运动了,还有很多人日常需要保持久坐的习惯。然而这样的生活习惯会让人的身体新陈代谢速度减慢,会让体内淤积的湿气越来越多,久而久之就容易出现疾病。

3、 喝酒

喝酒并不是一个好习惯,平常经常喝酒会让酒精损害到身体健康,会增加身体中的湿气,影响身体的正常新陈代谢,让毒素堆积在体内,严重的还会产生多种疾病。

4、 爱吃生冷食物

很多人都喜欢在夏天吃生冷食物,适当的吃一些生冷食物,的确能够起到消暑的功效。但是经常吃生冷食物会给身体增加湿气,从而影响消化吸收功能。

如何正确祛湿?

1、 坚持运动

运动是一个保持健康的好方式,平常坚持运动能够促进体内的新陈代谢,能够更好的将身体中的湿气排出体外。所以建议大家平常可以通过游泳跑步跳绳等方式来去除体内湿气,增强身体素质。

2、 远离重口味食物

如果饮食中摄入太多的盐分,那么就会增加肾脏负担,会导致人想喝水,从而加重身体的湿气,对身体健康来说是极其不利的。想要去除湿气,日常就要远离重口味食物,平常最好进行清淡饮食。

3、 按摩

按摩是一种很养生的方式,适当的对身体进行按摩,有助于促进体内的新陈代谢,促进血液循环。你的湿气会随着运动过程而排出体外,对于祛湿有一定帮助。

湿气重并不是一件好事,建议大家可以通过以上内容来改善自己的生活习惯,这样能够避免湿气入侵身体,能更好的帮助身体去除湿气。另外,保持一个良好的生活方式,不仅能够去除湿气,还有利于促进体内各个器官的正常代谢,能够有效预防疾病的产生。

专家指导你如何正确戴口罩


  春季是流感高发季节,也是北方风起沙扬的季节,用出门戴口罩的方式来抵御风沙、预防流感是一个不错的选择,然而,赤峰市复康医院院长、主治医师王平提醒说,春季戴口罩一定要掌握好方法,否则就起不到应有的作用。

  王平说,春季风沙大,口罩戴一次就可能脏了,于是有人便把口罩内外交替戴,也有人将口罩摘下来后又戴上。其实这些方法都不对,口罩外层沾染的污物在直接贴近人体时会被吸入人体,从而让人感染疾病;如果是在医院等高危场所,无论使用时间长短,口罩一旦拿下来就不要再使用,以免手碰触口罩发生污染。

  王平说,不戴口罩时,应将紧贴口鼻的一面向里折好,放入清洁的塑料袋中备用;戴过的口罩应每日换洗一次;清洗口罩时先用开水烫5分钟,再用肥皂搓洗,清水洗净后挂到有阳光处晾晒;在戴或摘口罩时,手上可能会接触到附着于口罩表面的病菌,为减少因接触传染的机会,应特别注意手部的清洁消毒。

孕期牙齿松动或是缺钙 如何正确补钙

女性怀孕后,胎儿发育所需要的钙全部由母体提供,有一天,也许你会发现,牙齿怎么松动,这是缺钙的表现吗?为了宝宝发育需要补钙吗?

孕期牙齿松动或是缺钙 如何正确补钙

孕期缺钙的5大症状

症状1:小腿抽筋

一般在怀孕5个月时就可出现,往往在夜间容易发生。但是,有些孕妇虽然体内缺钙,却没有表现为小腿抽筋,容易忽视补钙。(注意:孕期抽筋并非都是缺钙惹的祸!)

症状2:牙齿松动

钙是构成人体骨骼和牙齿硬组织的主要元素,缺钙能造成牙齿珐琅质发育异常,抗龋能力降低,硬组织结构疏松,如果孕妈咪感觉牙齿松动,可能是缺钙了。

症状4:妊娠期高血压综合征

缺钙与妊娠期高血压疾病的发生的有一定的关系,如果你被妊娠期高血压困扰,也许你该警惕起来了。

症状5:关节、骨盆疼痛

如果钙摄取不足,为了保证血液中的钙浓度维持在正常范围内,在激素的作用下,孕妇骨骼中的钙会大量释放出来,从而引起关节、骨盆疼痛等。

孕期缺钙会带来一系列的影响,所以日常的时候请积极的补钙:

一、食物补钙:蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里红100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。所以孕妇朋友们应该多吃蔬菜。动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,不建议妈妈使用此方法补钙。牛奶除含有丰富的钙质外,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。除了牛奶之外,豆制品也是不错的选择,大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。需注意的是,豆浆需要反复煮开7次,才能够食用,而且豆制品不宜与许多事物同时服用,这个要千万留心。

二、药物补钙:孕中期是宝宝骨骼发育的关键时期,孕妇在孕20周后,每天要补钙1200——1500mg,建议依据孕期的饮食情况适量调整,同时需要补充维生素D,以促进钙的吸收。

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