五款豆腐减肥食谱有效减肥
豆腐中含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。吃豆腐容易有饱腹感，而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。让我们一起来看看豆腐的减脂食谱吧！
豆腐可以减肥
在西方，大豆蛋白等优质蛋白制品被广泛应用在汉堡、果汁、奶酪、面包等食物中。美国食品和药物管理局（fda）曾批准了一项健康声明：“和低脂肪的饮食配合，每天食用25克大豆蛋白，可能降低患心脏病的危险。”大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿。吃豆腐容易有饱腹感，而豆腐含有的植物性微量元素极其丰富，有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。
豆腐减肥食谱
1、金银豆腐
材料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇（罐头装）20只，葱2根，水100克，汤料（粉状）15克，酱油15克，砂糖4克，葱油4克，淀粉少许调成浆状。
做法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。
2、凉拌皮蛋豆腐
材料：内酯豆腐、榨菜、皮蛋、花椒、香菜、剁椒
做法：将内酯豆腐放入开水中灼5分钟，取出来放入盘中用刀划成小块，然后将皮蛋去壳后切成块状铺在豆腐的周围，撒上一些盐、白糖、生抽、香醋、辣椒油和切碎的香菜、剁椒，最后浇入一勺滚热的油浇在上面，搅拌均匀后即可实用。
3、贵妃豆腐
材料：日本豆腐、鸡蛋、西兰花、番茄酱
做法：西兰花掰成小块后放入水中灼熟待用；鸡蛋打散加入少许的盐蒸熟，然后把蒸好的鸡蛋与日本豆腐一起切成块，放入适量盐翻炒2分钟，在把豆腐和鸡蛋摆在西兰花中间，最后倒入适量的番茄酱即可。
4、牛奶豆腐汤
材料：豆腐、牛奶、盐、糖、葱花、味精
做法：首先将豆腐清洗干净，切成小块，然后再放入牛奶中煮，接着再加入少量水，待水沸腾后，再按照自己的口味，加入适量的调味品即可。
功效：豆腐不仅可以增加饱腹感，而且还能补充身体中所缺失的微量元素，既有助于排出多余水分，提高消化功能，又可以消除腹部脂肪。
5、豆腐意大利饭
材料：一块豆腐、150克熟米饭、1/4个洋葱、1个吞拿鱼罐头、少量培根、芦笋、牛油、1匙色拉油、1杯豆浆、少量盐、胡椒粉和粉状奶酪。
做法：洋葱和培根切丝，芦笋切片。在热锅中倒点色拉油，小火炒洋葱和培根，把吞拿鱼罐头和芦笋一同倒入锅中。煮一会等油被食材吸收后，将豆浆和豆腐放入，作为汤汁，慢火煮3-4分钟。加入少量的水后，把米饭加入一起煮。等汤汁被吸收得差不多，加入盐和胡椒粉调味，上碟后用粉状奶酪撒在上面。
吃豆腐也可以减肥？
豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持。如果豆腐加上其他配料就可以变成美味可口的减肥餐哦。
来自超人气日本女星的激瘦证明！
原早安少女组的辻希美在部落格中提到她利用豆腐瘦身法，成功减下15公斤。身高151公分的希美，体重最重时曾经到达60公斤，但自从她开始以汤豆腐来实践豆腐瘦身法，持续一年下来就瘦了15公斤。同样身为原早安少女组的加护亚依，也跟辻希美一样采用豆腐瘦身法瘦了13公斤。
为什么豆腐减肥法有效呢？
1、饱食蛋白质的摄入会刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌，从而减少进食。相对于高碳水化合物的食物来说，蛋白质属于低血糖指数的食物，其摄入不会刺激血糖骤升骤降，从而减少产生饥饿感。
2、能量转换率低在食物三大营养素中，每克碳水化合物或蛋白质产生4个卡路里，而每克脂肪产生9个卡路里。也就是说，摄入相同重量的蛋白质和脂肪，前者“增肥”的效果不及后者的一半。
3、消耗能量摄取蛋白质比摄取同样重量的脂肪和碳水化合物要多消耗一倍的能量。
推荐简单又美味的豆腐减肥食谱
一、牛奶豆腐汤
材料：豆腐200克、牛奶200毫升、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。
做法：像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮（牛奶中加少许水，防止干锅），等沸腾后，依照自己的口味假如调味品即可食用。
二、核桃豆腐丸
材料：豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。
做法：将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，作20个丸子，每个丸子中间夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。
三、双茄拌豆腐
材料：嫩豆腐1块、大红番茄1颗、小红番茄100克、法国面包1条、九层塔1大匙
做法：
1、将豆腐压成泥，加入调味料， 加大蕃茄切碎成泥状拌入豆腐（亦可用果汁机打成有颗粒的豆腐泥）。
2、小红蕃茄切成小块，拌入豆腐泥；九层塔切碎。
3、法国面包切薄片，放入烤箱中烤酥，取出将豆腐泥抹上，洒上九层塔。
四、鳕鱼蒸豆腐
材料：鳕鱼一片、老豆腐2方块、破树子1～2大匙、葱一支
做法：
1、将豆腐对半切平铺于盘上，铺上鳕鱼。
2、撒下破树子，同时淋上破树子汁。
3、将葱断切成丝，铺在上方。
4、用电锅蒸8～10分钟，于熟即可取出。
豆腐减肥法的注意事项：
1、不要吃经过油炸锅的豆腐；
2、需要搭配小菜来吃豆腐；
3、在豆腐减肥过程中，需要多喝水，帮助排出豆腐燃烧脂肪后产生的代谢废物。