果汁断食减肥真的靠谱吗
如今为了瘦一点，再瘦一点，各种减肥方法层出不穷，有女性听说果汁断食减肥法效果不错，事实真的是这样吗？下面一起来了解下这个备受欢迎的果汁断食减肥法。
英国记者Kerry potter亲身体验果汁断食，她在两天内只喝了四小瓶果汁，总卡路里的摄取量是400，这只是她以往每日吸收卡路里的四分之一！她去验血糖，发现血糖指 数只有3.6，正常的指数应介乎4至8之间，除非有糖尿病，否则对一个健康正常的人来说实在是太低。Kerry半夜3时醒来，发现自己全身冒汗，头痛欲裂，身体瘙痒不堪⋯⋯她感到天旋地转，眼冒金星，晕 了过去。未几，她爬起来呕吐后又再爬回床上，心想自己是不是快要死了？她患了重病？不，她只是断食了48小时，只饮果汁。这一次果汁断食，Kerry彻底 失败。她发现果汁排毒不如名人、外界说得那么好。
虽 然不少人扬言果汁断食令她们更健康，皮肤更好，陈年旧病也消失，但记者Kerry的例子显示果汁断食对身体可能有害。越来越多人对果汁断食产生了质疑，例 如医学界便有不少反对声音。果汁断食支持派声言有助排毒，但研究痴肥问题的研究员Zoë Harcombe就说：「排毒之说完全没有根据，肝脏本身就在不断排毒，不吸烟饮酒和不吃加工食物，固然可以减轻肝脏负担，但说饮果汁有助排毒根本就是无 稽之谈。
果汁排毒要求人在一天甚至一星期内不进食，只喝果汁和清水。曾经出版《The Fast Diet》提倡5：2断食法的Michael Mosley 便认为，纯喝果汁来断食是十分不智的：「问题的关键就在果汁缺乏蛋白质，除非体内储存大量蛋白质，否则24小时内身体便会自动消耗肌肉的蛋白质。换句话 说，果汁断食令你减去少许脂肪，但消耗大量肌肉，肌肉损耗会令新陈代谢减慢。」这个过程亦令身体产生酮质的废物，会令断食者有口气，或者皮肤发出臭气，酮 质过多更有中毒危机。
除了蛋白质外，果汁也没有纤维质。《Fat Chance： The Hidden Truth AboutSugar》的作者Dr。 Robert Lustig鼓励人们多吃蔬果，但不要饮果汁。「纤维质有可溶性和非可溶性两种，这两种纤维在肠道会形成一种啫喱状物质，令人体减慢吸收糖分。将蔬果打成 果汁，可溶性纤维依然存在，但非可溶性纤维却被打碎，因而无法形成阻隔糖分吸收的啫喱状物质，所有果糖将会悉数被肝脏吸收。」将蔬果打汁，果糖会变成自由 糖，等同加工食品中的糖！
不信的话，可以来个实验，吃一个苹果和饮一杯苹果汁后，实时量度血糖的话，会发现饮苹果汁的血糖指数大幅上升，十分危险。成年人建议每日进食不多于两份水果，最佳的选择是果糖含量低但纤维质含量高的，例如柠檬、蓝莓，在上面的图表中，你可以找出最健康的水果选择。
血糖的三种主要成分是葡萄糖、半乳糖和果糖。果糖是一种简单的单糖，极易溶于水，存在于蜂蜜、树上的水 果、浆果、瓜类及一些根类蔬菜之中，如甜菜、洋葱。果糖是甜度最高的天然糖，一般认定是蔗糖的1.73倍。果汁断食的危机是让你的身体在毫无阻隔底下大量 吸收果糖。过去曾经一度视果糖为健康糖，是砂糖的最佳代用品，在相同甜度下可以减少热量摄取，其血糖指数（Glycaemic Index）也很低，有助控制和预防糖尿病，但近年医学界已经否定这种说法，更指出果糖对身体的伤害性其实很大：身体吸收糖分后，会释出胰岛素消化葡萄 糖，果糖却会全部被肝脏吸收，增加脂肪肝的风险。
果糖会刺激肝脏分泌甘油三脂进入血液，增加心脏病的风险。果糖会抑制身体内的微量元素铬，而三价铬对 维持血糖、胰岛素和胆固醇的正常水平有着十分重要的作用。果糖增加尿酸制造，引致痛风。果糖抑制纤瘦素（Leptin）的产生，这是一种告诉我们停止 的荷尔蒙，所以经常饮果汁容易上瘾，难怪现代医学认为果糖只是一种不会令人醉的酒精。
果汁断食到底好不好？意见人言人殊，有人中途放弃，有人乐此不疲，且让她们现身说法：
Margaret 27岁
果汁断食经验：一次
「曾经尝试一次三天的果汁断食。起床后我只喝一杯果汁，几小时已感到饥肠辘辘，只好喝清水和果汁充饥。那天晚上我开始失眠，第二天更有反胃的感觉，手脚冰冷，觉得头部很重而且很晕眩。肚饿的感觉实在很难捱，最后实在忍不住放弃了，下次也不会轻易尝试。」
Grace 40岁
果汁断食经验：一年半
「我本身有糖尿病，朋友介绍我尝试果汁断食，最初我只试一、两天，感觉得好，人也精神多了，血糖指数也没有上升。现在我每隔一段时间就会做一次断 食，每次约两至三天，有医生叫我少吃水果，但我觉得只要选择适合的蔬果，喝果汁可以是很健康的。我不会只喝水果汁，一定会加入蔬菜、糙米打成汁，也会在果 汁中加入卵磷脂、亚麻籽油等补充剂。我也有朋友试行果汁断食后病情转坏，所以我只能说这个方法适合我，不等于适合所有人。」
自制果汁减肥妙方 喝出营养和美丽
女孩子们大多不喜欢运动，但是又渴望自己有好身材，如果能从好吃的入手减肥，想必是很乐意的，下面便为您介绍自制减肥果汁的做法，每天坚持喝下来，对瘦身很有帮助喔！
一、瘦身果汁搭配推荐
1、橙子+胡萝卜
美容除斑、降低胆固醇。注意：最好分开榨汁再合饮。
2、西红柿+芹菜+柠檬汁
芹菜具有减肥消脂的作用。柠檬富含维生素C，能促进消化吸收，减少脂肪堆积。
3、猕猴桃+苹果+薄荷叶
调养肌肤、滋润美白，减少皱纹产生。
3、莲藕+西瓜
防止舌咽干燥、口渴、干咳、皮肤干燥、毛发干枯、大便秘结等症候。
5、木瓜+蜂蜜+橙汁
适合体力不足、消化不良、便秘、肠胃弱者饮用。
6、猕猴桃+胡萝卜+苹果+蜂蜜+柠檬
供给脑部及神经活力；预防贫血、眼疾、气喘、糖尿病；净化血液，美化肌肤；帮助毛发发育。注意：胡萝卜最后放。
7、芹菜+胡萝卜+苹果
预防及稳定高血压及血管硬化。注意：最好分开榨汁再合饮。
8、芹菜+蜂蜜
清热解毒，养肝滋阴，降血压。
9、芹菜+西红柿+蜂蜜
适合男性、慢性病患者、女性、工作疲劳者饮用。可预防血管硬化、除烦安神、帮助入眠；预防癌症，强精、健胃；可改善过敏体质。
9、胡萝卜+苹果+蜂蜜
适合儿童、视力较差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等饮用。有增强抵抗力、改善皮肤粗糙；预防眼疾、癌症、慢性病；强壮骨骼、保护牙齿的作用。
10、黄瓜+柠檬+橙子+胡萝卜+蜂蜜
美容，可使皮肤柔细光滑。注意：黄瓜、胡萝卜含丰富维生素c生化酵素，应该最后加入。
11、芹菜+西瓜+蜂蜜
强心、利尿、消肿；消除疲劳，帮助消化；预防种脉硬化、高血压。
12、西柚+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜
适宜晒后皮肤保养。
13、芹菜+莴苣+菠萝+苹果+柠檬+蜂蜜
适合女性、男性、精力不足、熬夜工作者饮用。预防雀斑、日晒、皮肤粗糙具良好美容效果；增强精力、安定神经、对失眠有效。
14、西瓜+黄瓜+蜂蜜+柠檬
利尿解热、净血、调节身体机能，适合肾脏机能不佳、易水肿者饮用。注意：黄瓜最后放。
二、瘦身果汁食谱
1、番芹柠檬汁
材料：番茄200克，西芹半根，柠檬汁两大匙。
做法：将番茄和西芹切块，全部放入果汁机中打汁。
减肥功效：番茄的营养价值极高，而且热量又低，是减肥食谱上的“常客”之一。柠檬酸是促进热量代谢的重要物质，它促进肠道蠕动的功能也常被减肥的人作为辅助饮食用。
2、葡萄柚优酪乳
材料：葡萄柚半个，优酪乳一小瓶。
做法：将葡萄柚半个挤出果汁，连同果肉，加入优酪乳即可。
减肥功效：优酪乳在肠道里可以产生好菌，帮助清除宿便；葡萄柚含有大量的维生素C，并能预防感冒。宿便清除后，可以瘦小腹，有效瘦腰。
3、奇异果生菜汁
材料：生菜50克，白菜100克，奇异果1个，柠檬1/4个。
做法：将生菜撕成小块，白菜切成块，奇异果和柠檬去皮后切块，全部放进榨汁机中榨汁。
减肥功效：奇异果富含维生素C和纤维素，可以加快分解脂肪的速度，避免腿部积聚过多的脂肪。减肥时要挑选热量低的蔬果来做果汁，许多水果的糖分很高，所以不能放太多。
4、西红柿芹菜汁
材料：西红柿1个，芹菜100克，柠檬汁1大匙，冷开水适量。
做法：西红柿切小块，芹菜切段，然后加入冷开水一起放入榨汁机。等榨成果汁过滤后，再加入柠檬汁即可。
减肥功效：西红柿芹菜汁具有解毒及强化肝脏的作用，糖尿病患者或减肥的人很适合在饭前食用西红柿，饭后吃则可改善消化不良，但胃功能较弱的人不宜多吃。
5、酸甜绿茶蔬果汁
材料：百香果2个，爱玉1汤匙，绿茶500㏄
减肥功效：绿茶本身就具有利尿、消水肿的特性；百香果可以增加口感的丰富层次；爱玉低热量又能够满足口腹之欲，是夏日绝佳的点心好选择。
6、凤苹蒟箬蔬果汁
材料：芹菜50克，苹果1/2颗，凤梨半碗，蒟箬，（酌量脱脂鲜奶1瓶）
减肥功效：高纤的芹菜与蒟蒻，能增加饱足感；苹果富含果胶，能帮助排便顺畅；凤梨能帮助消化，使热量不易囤积在体内；加入适量的脱脂鲜奶，可以为蔬果汁的美味程度加分。
7、养颜芦荟蔬果汁
材料：芦荟1汤匙，红萝卜100克，柳丁1颗，柠檬1颗，苹果1/4颗
减肥功效：红萝卜具有维他命A，能保护肌肤表皮；加入柳丁和柠檬，可以掩盖红萝卜独特的气味，就算是不敢吃红萝卜的人也可以安心饮用；苹果富含果胶，能帮助肌肤恢复弹性。
8、多C优酪蔬果汁
材料：奇异果2颗，芭乐1/4颗，大番茄2颗，低脂牛奶或优酪乳1瓶，（酌量蜂蜜调味）减肥功效：芭乐与奇异果，都含有丰富的维他命C，能预防黑色素的形成；加入蔬菜大番茄，与纯水果汁相比，热量相对降低，使血糖上升速度不至于过快；蜂蜜富含维他命B，适量加入蔬果汁调味，使口感更加美好。
三、正确喝果汁的方法
1、一天一杯即可。不要因为冰箱冷冻后的果汁冰凉而在运动后猛喝。
2、早上喝最佳。当成饮品配早餐喝也非常不错。
3、蔬菜与水果比例=2：1。不要因为不喜欢蔬菜就只喝水果汁。
4、无糖为佳，用糖须掌握原则。一般人可用蜂蜜，口味尤佳。减重中采用代糖。糖尿病患无糖，并注意饮用份量。如果放太多糖就和外面出售的不健康的饮料没有两样了。
5、不要滤渣，一起喝。蔬菜和水果的渣也含有丰富的维生素。
6、马上喝，不要存放。水果蔬菜都是不能久放的，那么果汁也是啦。
蔬菜和水果搭配的果汁既好喝又营养，在夏天还可消暑，女性朋友们不妨坚持喝，并且每日换不同的搭配，一定能对瘦身起到好效果。
女子喝果汁减肥导致脑部受伤？ 如何正确减肥
据香港《星岛日报》近日报道，以色列特拉维夫一名40多岁女子为了减肥，听信一名“另类疗法治疗师”的建议，连续3星期只喝果汁和水，最终导致“水中毒”。目前该女子脑部可能永久受损。很多女生也会因为乱用减肥方法而得不偿失，那么究竟该如何正确减肥呢？现在一起来看看吧。
1、喝温水
不知道你们有没有发现，胖子都不爱喝水的，都喜欢喝刺激性饮料，不仅不解渴还会增加脂肪，其实喝水不仅仅是为了解渴，更是为身体提供足够的水分，同时促进新陈代谢，将血液里面的毒素垃圾排出体外，燃烧脂肪，以达到减肥的效果。
2、不能喝冷饮
运动过后全身毛孔细胞打开，大汗淋漓，容易出现饥渴感，居多人喜欢运动后喝冷饮，这是不正确的，运动过后喝冷饮会增加脂肪，因为居多冷饮是含糖分的，热量相当高，等于将消耗掉的脂肪吸收会体内，就会变胖，而且还会导致肠胃不适，容易造成胃病，所以一定要注意了，运动过后不能喝冷饮。
3、改掉狼吞虎咽的坏习惯
长胖瘦不下来最大的因素就是，你吃东西的速度很快，没有细嚼慢咽，食物非常难消化，而且吃太快会加重肠胃的负荷，所以想要瘦下来那么你得改掉狼吞虎咽的坏习惯。
4、饭前一杯水
人一旦发出饥饿的信号，就会暴吃，而且是最容易造成脂肪堆积的情况发生，所以饭前一杯水，增加饱腹感，吃饭的时候自然就不会吃那么多了。
5、晚上七点过后不要进食
为什么会瘦不下来？还不是因为晚上的“诱惑”太多，烧烤、烤鸡、小吃，晚上总是吃这些食物哪能不胖的，所以想要瘦，那么必须要做到晚上七点过后不要进食，饿的话多喝水。
6、晚上十点前入睡
熬夜真的是造成女人衰老和变胖的“凶手”，晚上是新陈代谢最快的时候，而你还没有入睡，自然代谢得就慢，身体的毒素脂肪无法排出体外，想变瘦的提前就是，晚上十点前入睡。
7、切忌暴食
运动过后脂肪燃烧，会出现饥饿感，容易出现暴饮暴食的情况，你会出现这样一个想法，反正我已经运动了，放开肚皮吃也不会变胖，这是一个错误的想法哦，运动过后是最容易吸收的时间段，如果你暴吃，就会导致脂肪堆积，发胖变快，甚至比没有减肥前更胖，如果你实在是饿的话，建议你吃水果。
8、不要躺着不动
许多人运动量不少，导致全身力气好像被抽走一样，就躺着不动，其实这不仅没有起到减肥的效果，而且还会导致关节疼痛，会造成关节炎，所以减肥的人注意了，平时运动后，不要躺着不动，要多走动，这样更容易消耗热量，而且对关节更是一种保护、
9、吃东西的时候要专心
为什么你老是瘦不下呢？因为你吃饭的时候总是不专心，不是看视频就是看电视剧，不然就是看小说，这些你的心思都不在吃饭上，自然就会吃得越来越多，所以说吃东西的时候要专心。
断食减肥法 蔬果汁减肥排清毒素快速铲肉
由于物质水平的提高，现在，越来越多的人因为吃得过多导致肥胖。面对这样的困境，MM们可以尝试周末两天来进行短时间断食减肥，即所谓的断食法。
断食法，就是指即使身处满是食物的环境，也要坚决向美食say no，让机体得到饥饿感。这是因为如果暂时停止进食，肠胃和内脏就会得到休息。一旦他们得到充分的休息后就会迅速恢复体力并提高机能，更能把体内的毒素和废物排出，减少脂肪的积聚。
在断食期间，MM们只可以喝新鲜的蔬果汁。蔬果汁中含有丰富的纤维素，可以帮助清理肠胃，而且还包含各种维生素和矿物质，对养生保健也有好处。
为了保证人体的营养充足，断食不能过于频繁，但是要长期坚持。每两个月进行两天的断食即可，期间每天应喝6-8杯的蔬果汁。而对于蔬果汁的种类，MM们可以根据自己想身体状况加以选择。
适合榨汁的水果和蔬菜，主要有：胡萝卜、苹果、包菜、西芹和哈密瓜等。它们都是即营养又消脂的，多喝能起到改善肠道环境，帮助排毒的作用。
但需要注意的是，由于某些蔬果如橘子、西红柿或荔枝等吃后会加重消化系统的负担，所以在断食期间不宜食用。
为了让断食可以发挥最大的减肥效果，你还必须做到以下几点：
断食前：开始减少食物的摄入量，可以的话只吃素食，以杂粮和蔬果为佳。
断食中：1.每天要喝够足量的水，一天不少于2L水。2.起床后，喝一杯橙皮姜茶。因为醒后人体的代谢功能就会开始运转，喝一杯姜茶不但能暖胃还能促进新陈代谢。3.断食中可适当地补充维他命和矿物质，以避免身体产生不适感。4.为了让内脏可以得到充分的休息，断食期间不要喝含酒精类的饮料。
由于经过了断食，肠胃会变得比较敏感，所以断食后不能立刻吃米饭等主食，应该先以喝粥代替吃饭，等肠胃慢慢适应，恢复本来状态后才开始回到正常的饮食。