怎么计算卡路里 避免饮食减肥误区做到健康减肥瘦身
怎么计算卡路里？避免饮食减肥误区做到健康减肥瘦身
蔬果低卡，减肥尽量吃？
No！ 聚沙依然会成塔。
一片西瓜60卡、一把100公克的菠菜、空心菜25卡，蔬菜水果的热量普遍偏低，而且因为纤维质、水分多，所以饱足感也强。
不过如果你觉得单位热量少而尽情地吃，八颗柳丁+一颗芭乐+两根香蕉，你也摄取了一天所需的一半热量。尤其是少数水果的单位热量并不低，例如酪梨、榴槤、芒果等。
热量是采累积制的，小心掉入聚沙成塔的陷阱里。
怎么计算卡路里？避免饮食减肥误区做到健康减肥瘦身
零卡路里，一定能减肥？
No！800卡是最低限度。
完全不摄取热量，就不会变胖?那真是大错特错，可是就算你睡上一整天，身体还是需要热量来维持生理机能，确保身体各部器官能正常运作。
一般而言，成年女生每天需要摄取1,200卡热量，为了减肥，营养师多半建议每天可以摄取比需要量少200卡的热量，也就是1,000卡，如果你想再严苛一点，超低热量减肥法的极限是800卡，低过这个门槛，很多慢、内分泌失调的问题就会慢慢出现。
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年纪越大，卡路里需求多？
No！基础代谢降低咯。
为什么我们会算出一天最少需要1,200卡呢？这是因为维持基础代谢功能，让我们能在适当环境中，保持清醒、静卧，并禁食12小时所需的最低热量。
可惜的是，我们的基础代谢率会随著年龄下降，年纪越大下降得越快，这就是为什么你常会说以前这样吃都没事，现在吃一样的东西却会胖一圈。
除了适当调降卡路里摄取，保持运动才是长久之计。
怎么计算卡路里？避免饮食减肥误区做到健康减肥瘦身
控量好，甜点代正餐也可？
No！饥饿感会让你破功。
从卡路里摄取的进出平衡原则来说，只要不过量，的确是不会变胖。只不过吃一碗糙米饭跟吃一块起司蛋糕，同样热量，结果可能大不同。
如果你是餐餐吃零食或甜食，这类食物热量偏高，不容易产生饱足感，所以饥饿感不会消失，食欲还是不能得到满足；加上血糖快升快降的结果，吃饱点心、蛋糕后没多久，你很快会感到饥饿，忍不住的食欲，轻易地就让你摄取过多的热量。
怎么计算卡路里？避免饮食减肥误区做到健康减肥瘦身
不会算卡路里，瘦不下来？
No！讯息就在包装盒上。
有些人一想到卡路里头就大，世界上食物几千几万种，怎么可能全部记住它们的卡路里数，干脆整个放弃。其实，你可以不用记得每一个食物的热量，只要掌握则就能有基本的卡路里概念。
脂肪含量多的食物，热量高；用油量多烹煮出来的食物，热量高；精致过的食物，热量不低；看不出食材原型的食物，热量不低。
这样还是觉得很难，那就学会看食品包装盒上的营养标示吧，热量都会标明在上面。
怎么计算卡路里？避免饮食减肥误区做到健康减肥瘦身
脂肪都是坏东西？
No！不饱和脂肪很健康。
脂肪含量越多，卡路里一定越高，但卡路里高，不见得脂肪量一定也高，可能是蛋白质或碳水化合物造成的。
一公克的脂肪可以提供9大卡热量，是营养素里最高的提供者，因此食物里脂肪含量越多，理所当然热量越高。不过单位卡路里高，不一定代表脂肪多，有可能是烹调的方式让热量上升，也可能是蛋白质或碳水化合物，应从各别食物条件来评估。
怎么计算卡路里？避免饮食减肥误区做到健康减肥瘦身
菠萝和土司的热量差不多？
No！加工越多，热量越高。
每一种类别的食物提供的热量不相同，基本上食物的脂肪含量多，热量比蛋白质、淀粉类、蔬果类含量多的食物来得高。此外，同一类别食物，不同制作方法、烹调方式，也会影响最后的热量高低。
即使是同一类食物，因为制成的方式及食材不同，热量的高低也不一样。来看看同样吃面包，哪种面包的热量较低，哪种面包的热量中等，哪种又是高热量，或者根本是只提供热量，而没有任何营养价值的“空热量”。
冬天吃什么食物减肥？小编推荐冬季健康减肥瘦身食物 1、： 是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。 其实，中所含的物质，经过合理的调配，还是十分有效的减肥物质。 食法推荐： 每天早上起床，空腹喝一大杯蜂蜜水，蜂蜜2勺，1-2片，水最好超过500ml，切忌，不能用开水，温水最好。坚持那么1个星期，亲会发现，排便正常，皮肤变得白嫩，体重大概会轻2斤以上/周，谷类及蛋白质最好坚持每天摄入，否则可能出现身上没减，胸却减了。 蜂蜜酒 取鲜汁1汤匙，蜂蜜1汤匙，加入白兰地酒（不用太好的哦，超市里10多块就有了哦）适量。晚间饮用，既可帮助入睡，提高睡眠质量，也有益于养颜、减肥。 海带茶 取鲜汁100克，鲜海带100克，把海带洗净后用刀割痕，放入180克清水，在不锈钢杯中浸泡，煮沸1小时，放冷，饮用时可适当加入少许冰糖。因海带中含有碘，可促进甲状腺激素分泌，提高机体新陈代谢。汁对舒张软化血管，加速血液循环，还可以增进胃肠消化功能。这样就可以消除体内积滞多余的皮下脂肪，达到减肥目的。饮用量可自行酌定，但不宜经常饮用。 冬天吃什么食物减肥？小编推荐冬季健康减肥瘦身食物 2、西红柿： 据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。所含苹果酸、酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。 冬季“体寒”与“压力”是影响睡眠的两大天敌。而西红柿里的番茄红素能够清澈血液、促进代谢，具有放松神经、缓解压力的作用。 食法推荐： 西红柿瘦身提倡饭前吃一个西红柿，其中含有的食物纤维不为人体消化吸收，在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时，阻止身体吸收食品中较多的脂肪。西红柿独特的酸味还可刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以帮助西红柿中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的西红柿或西红柿汁。 不可完全以西红柿当饭，只要减下平时饭量的1/4到1/2，应该就足够了。不要因为减肥的急于求成，而影响了正常的营养和体力，甚至导致其他一些毛病的产生，那就有些得不偿失了。 冬天吃什么食物减肥？小编推荐冬季健康减肥瘦身食物 3、青苹果 青苹果含有大量的维生素、矿物质和丰富的膳食纤维，特别是果胶等成分，除了具有一般苹果之补心益气、益胃健脾等功效外，有研究证实，每晨空腹或晚上入睡前各吃1个新鲜青苹果，除了能润肠通便外，对肥胖病还有一定的防治效果。 食法推荐： 青苹果粥 材料：青苹果500g，糯米或大米150g，食盐等调味品适量。 做法：青苹果洗净切块，与淘净的米一起放入锅中加水煮，熟后调味即可。 冬天吃什么食物减肥？小编推荐冬季健康减肥瘦身食物 4、橘子 橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，再加上含有降低体脂肪的食物纤维、以及容易产生饱足感，所以便有减肥功效。 橘家“七姐妹”是指我们常见的橘叶;橘皮、橘红、橘络、橘核、橘饼、橘肉，它们都是很好的中药材。 橘叶 具有疏肝、行气、化痰、消肿毒、治胁痛、炎的功效;用橘叶捣汁内服，或用橘叶捣碎外敷。如治疗水肿，可用鲜橘叶一把，水煎甜酒送服。 食法推荐： 1、将橘子放置煎锅干炒(不放油)，直到橘子表皮略显焦黑。 2、橘子略凉再剥皮吃橘肉，记住要先吃完橘子才吃饭！ 3、吃橘子时，要连白色的纤维丝一起吃进肚里。 橘子含有丰富的纤维质，其中的水溶性纤维吃进肚里时会吸水膨胀、增加体积，而让胃部神经以为已经吃饱。假若在饭前吃橘子，更无形中减少亲的饭量，而有减肥成效。 冬天吃什么食物减肥？小编推荐冬季健康减肥瘦身食物 5、山楂： 现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、酶和蛋白质、碳水化合物，有降血压、促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂肪分解酶，对减肥有利，可辅治继发性肥胖症。 食法推荐： 消脂山楂汤 材料：山楂500克，白糖100克。 制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。 瘦身山楂茶 材料：山楂500克，干荷叶200克，薏米200克，甘草100克。 制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
食物中的卡路里从哪里来冬天吃什么食物减肥 小编推荐冬季健康减肥瘦身食物
食物中的卡路里从哪里来 自己怎么计算卡路里呢
今天先定一个小目标：要想减掉肉，就得搞清楚自己的肉是从何而来，又去向何方！
1. 食物物中的卡路里从何而来？
碳水化合物、蛋白质、脂肪、酒精，都是食物中可以为身体提供能量（也就是卡路里）的物质。不过，能被称作“营养素”的，显然只有前三种（此处应有爱酒人士的吐槽）。
a. 碳水化合物？不就是糖嘛
我知道包子馒头面条土豆是碳水，蔗糖蜂蜜也是碳水，可是它们不是一种东西吧？其实啊，碳水化合物可以分成好多种类，但本质全·都·是·糖！碳水化合物是身体最主要的能量来源，它赐予我们力量！
b. 蛋白质，喂养了我的腱子肉
鸡鸭鱼肉蛋奶豆，你最喜欢吃哪种？蛋白质不光能帮助肌肉生长，还是生命活动正常运转的驱动机，也是最能维持饱足感的。
c. 脂肪，冬天里的小火炉
炸鸡和奶酪里喷喷香的油脂味，谁都拒绝不了。增肌减脂党的敌人，但是脂肪能给我们供能最高的营养素，也是我们挨冻时的小暖炉。
d. 酒精，想说爱你不容易
酒精中的卡路里，简直就是恶魔的化身！这只让我们又爱又恨的小婊砸，抚慰我们的心神，却一言不合就伤肝，热量还是完全不带营养的那种。
2. 卡路里是怎么算的？
重点来了（敲黑板），以上四种能量谁最·容·易·长·胖？
以 1 克来计算，单位热量如下
（超级重要！请反复背诵 20 遍！）
碳水化合物－ 4 大卡
蛋白质－ 4 大卡
脂肪－ 9 大卡
酒精－ 7 大卡
想知道某种食物的热量，只要把这些比值和每种营养素的克数乘一乘，加起来，就能计算出它的卡路里。
例子？好的，下面我们进入实战阶段：
3. 不再懵逼被坑：30 秒看懂食物上的营养标签
卡路里出现和被谈得最多的地方，一是健身房，二就是各种食物上的营养标签啦！现在开始上数学课，想要减肥的同学建议不要翘课！
拿到营养成分表，第一件事，看画圈圈的部分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、能量。
天！左边那货每 100 克里有 76 克的油呢，光是脂肪就贡献了 76＊9＝684 大卡的热量！对，你没猜错，它叫蛋黄酱。
再看右边的酸奶，热量是2.74（蛋白质）＋3.09（脂肪）＋12.74（碳水化合物） ＝88.6 大卡。
和美乃滋的热量一比，你就发现酸奶有多感人了。
哇塞，终于学会看营养成分表了耶！ But...囧，我好像还是不知道自己每天该吃多少卡路里？
4. 不是所有卡路里都是会长胖的卡路里
一般，正常活动量的成年人，每天建议摄入的热量：男性 2500 大卡，女性 2000 大卡。
理论上，摄入<消耗>消耗 自然就发胖了。
“哦，明白了！我是个不太爱运动的女生，每天不要吃超过 2000 大卡，天天吃草不吃饭，肯定就能瘦啦！”
可你知道吗？许多食物含有相同的卡路里，在营养组成上却天差地别。我们不妨来看几个特别直观的栗子。
下面所有的食物都是清一色的 200 大卡，但如果对照一下左右两边食物的份量和营养成分，就会很快发现问题：
你可能注意到了，右边这列食物不仅特别容易吃超量，在营养的配比上也不甚理想。
当然也不是说想要喝可乐的时候要忍着去吃 3 斤西芹，而是给你提个醒，许多我们以为热量不高，不经意间吃下去的食物，其实都是长着爪子的小恶魔，每天把身体使劲往横里扯呢！
可是，每天吃不理想的营养配比，像是纪录片里的高糖食物或者高脂肪食物，会有什么后果吗？
5. 卡路里和我肚子上的肉到底有什么关系？
在正常情况下，营养素吃下去以后的作用都不太相同，蛋白质、脂肪和碳水化合物，缺一不可。
如果专拣其中的任何一种能量物质大吃特吃，到了身体无法消耗利用的程度，不管是碳水化合物、蛋白质、还是脂肪，最终都可能变成多余的肉肉肉肉肉遍布身体各处！
严重缺失任何一种营养素，是不会有什么好下场的：
6. 所以！那我每天到底该怎么吃？
虽然是老生常谈，还是要反复强调，均衡食谱 hǐn 重要！！！更具体一点地告诉你，每天的餐盘该长什么样，最健康
有力量和耐力训练需求的同学，请自行调高碳水化合物的供能比例；减脂的，适当提高蛋白质、降低脂肪的摄入；但正常运动量的宝宝们，参考上述的配比已经绰绰有余。
还是记不住的，请伸出自己的手，教你一首“膳食平衡手测口诀”，曲自己配：
每天 1 拳头的水果， 2 拳头的蔬菜， 3 调羹的素油， 4 拳头的主食， 5 前掌的蛋白～～
身形越健硕，拳头和手越大，对食物的需求也会跟着变大。因此，正常体型的人，都可以看自己的手来估算饮食平衡呢，是不是 so easy！
7大常见的饮食减肥误区
为了减肥，很多人选择少吃、甚至不吃以达到减肥效果，结果体重不但不降，反而引起了一连串的健康疾病。今天不妨跟着小编来纠正你的饮食减肥八大误区，来一次健康减肥吧。
饮食减肥误区一：固定食谱
点评：首先固定食谱的来源有待商榷，一些网上疯传的所谓的减肥食谱主要是依靠控制总能量的摄入来达到减肥的目的，可能短期有效，但容易造成营养不均衡。
饮食减肥误区二：一味追求低卡路里的食谱
点评：减肥期间降低卡路里的摄入固然正确，但低于800卡的食谱最终可能会导致营养不良，降低新陈代谢率。以后多吃一点就会迅速发胖。
饮食减肥误区三：拒绝脂肪才能快速减肥
点评：脂肪是含能量密度最高的食物，要想减肥确实需要限制脂肪的摄取量，但不能完全拒绝含脂肪的食品。我们身体所必须的脂肪酸就贮存于脂肪中，因此它们的缺失会对身体有害。因此，营养科医师建议每天油脂的摄入量在30-50g之间，且推荐选择橄榄油、坚果等食物，少吃肥肉、荤汤。
饮食减肥误区四：饥饿疗法是最佳的减肥方法
点评：人体每天都在消耗能量，丢失蛋白质，即使什么都不做，也存在基础能量代谢，因此减重应该建立在维持基础能量代谢的基础上控制能量摄入，而不是采用极端的饥饿疗法。长期用饥饿疗法减肥，容易造成免疫力下降、乏力、精神不振、脱发、皮肤粗糙、月经紊乱甚至闭经等，对身体造成伤害。
饮食减肥误区五：禁食
点评： 这样做有助于身体排毒，但是解决肥胖问题的效果不大。而会衰减，从而影响体力且禁食时间过长，机能得不到更多的供给，消化功能就和脑力活动。
饮食减肥误区六：辣椒减肥
点评：并没有研究直接证明辣椒能够减肥，而且刺激性强的辣椒过量食用会影响胃部机能，吃太多刺激性食物还会令皮肤变得粗糙，似乎有些得不偿失。
饮食减肥误区七：喝咖啡能够减肥
点评：咖啡减肥最终还是要归根到运动上。最重要的是，即使配合运动，要达到分离出脂肪酸的效果，每天至少得喝8杯咖啡，这么大的量一定会让你长期失眠。大量喝咖啡还会导致身体缺水，影响肤质，更有害健康。