儿童挑食，不吃饭，会造成一个同样不良。家长可以给孩子多吃一些青菜，煮一些骨头汤，必要的时候给孩子加一些钙片。要让孩子多运动，运动可以促进食欲。家长要在儿童的饮食上多费些心思，准备一些孩子爱吃的，同时也是营养全面。

　　一.首先，了解学龄儿童的营养和生理特点

　　学龄期儿童处于生长发育阶段，基础代谢率高，活泼爱动，体力、脑力活动量大，故他们需要的能量(按每千克体重计)接近或超过成人。由于体内三大营养素代谢反应十分活跃，学习任务重，因此有关能量代谢、蛋白质代谢和维持正常视力、智力的维生素必须保证充足供给。加上此时期儿童，易出现饮食无规律、偏食、吃零食过多现象，因此更要加强维生素矿物质的补充。

　　如何合理安排儿童膳食营养

　　二.针对性地为孩子补充所需的营养素

　　1

　　(1)骨骼发育营养素：钙、维生素D、维生素C

　　钙：钙对儿童的骨骼与牙齿发育十分重要，儿童缺钙容易引起夜惊、多汗、烦躁不安、消瘦等。可适当为孩子增加牛奶及其制品，豆类及其制品，其次经常吃虾皮、芝麻糊和深绿色蔬菜等。

　　维生素D：学龄儿童每天应进行充足的户外运动，增强体质和耐力，也有利于体内维生素D的合成，促进钙的吸收。如果儿童有缺钙症状，则应同时补充钙和维生素D。

　　维生素C：促进骨骼和牙齿的生长，增强毛细血管壁强度。

　　(2)智力发育营养素：锌

　　锌是孩子身体和智力发育的重要物质，对提高孩子免疫力、味觉形成都有重要的影响。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏都是锌的良好来源，也富含锌。

　　(3)“美瞳”营养素：维生素A

　　孩子视力发育的“黄金期”，家长应为孩子补充维生素A。维生素A充足，可增大眼角膜的光洁度，使眼睛明亮有神。同时要让孩子科学用眼，注意阅读休息时间以及看电视时间不能过长。

　　3.合理安排孩子的一日三餐

　　孩子处于身体发育成长的高峰期，合理的饮食和规律的作息将有益于身体的发育。

　　早餐(7：00~8：30)能量占比：25%~30%

　　食物：米粥或包子、果蔬、含蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋等，加上1-2种坚果，补充不饱和脂肪酸。

　　午餐(11：30~13：00)能量占比：30~40%

　　食物：注意粗细、荤素搭配。如米饭或面条为主食。适量的肉鱼禽蛋豆，一定量的蔬菜。

　　晚餐(18：00~20：00)能量占比：30~40%

　　食物：五谷食物类(米面或者糙米、红薯等)为主食，配以适当的肉类食物和一定量的蔬菜。晚餐注意不吃油腻及不易消化的食物

推荐阅读：