孕期须知食疗补充维生素
铁在整个孕期对准妈妈和胎儿的作用都非同小可，孕期更需要补铁是因为怀孕期间，准妈妈对铁的需求量大大增加了。请牢记孕期补铁方程式，在孕期合理补铁。
孕期补铁方程式：
补铁formula 1。每天至少吃一份（约35g）红肉
红色肉类（猪肉、羊肉、牛肉、鲑鱼…）富含血铁质，人体对此种铁质形式吸收利用效率最大，一天1份不但可以补充铁质，也不用担心脂肪过量。
补铁formula 2。饭后吃水果
陈俞秀营养师表示，搭配维生素C有助于铁质吸收。建议饭后多吃一颗维生素C含量高的水果，例如柑橘类水果、奇异果、番石榴、西红柿等，即可让所摄取的铁质得到更好的吸收，隔餐吃则效果不大。
补铁formula 3。蔬菜先汆烫
动物性食物的铁质较易为人体所吸收，但若准妈妈不吃红肉和动物内脏，可以选择铁质含量丰富的蔬果，例如深绿色蔬菜、海藻类（紫菜、海带）、颜色深的水果来补充（葡萄干、黑枣、红枣、龙眼干、樱桃、甜柿…）。但由于蔬菜中的草酸、植酸会阻碍铁质的吸收，建议吃蔬菜先汆烫或煮过再吃，或添加柠檬汁凉拌，可降低草酸、植酸作用，增加身体对铁的利用。
补铁formula 4。饭前饭后避免喝茶
茶或咖啡中都含有单宁酸，此成分同样会抑制人体对铁质的吸收，建议饭前饭后两个小时内避免喝茶或咖啡。
补铁formula 5。高钙高铁避免同餐吃
钙和铁都是孕期重要营养素，一起吃是不是效果会加倍？答案是「No！」陈俞秀营养师说，钙会降低铁质的吸收率，同时补充高钙和高铁，人体的吸收效果不是加乘，而是减半！所以，不要同时服用钙片及铁剂，或同时摄取含有高钙和高铁的食物，例如喝果汁牛奶（鲜榨果汁如葡萄、桑椹都含有丰富铁质，而牛奶含有丰富钙质），应间隔四小时之后再吃。
补铁formula 6。够用就好
既然铁质对准妈妈和胎儿都这么重要，是否多多益善？陈俞秀营养师表示，即使补充更多的铁质，人体吸收的效率仍然有限，额外的铁质则会储存在铁蛋白（Ferritin）、肝脏中备用。一般孕妈咪在怀孕后期需要每天增加30毫克的铁质摄取，那么，怀多胞胎是否要增加到60毫克？她说，其实是不用刻意增加的，因为身体对铁需要量增加时，会自动提高对铁的吸收率，但若是有严重贫血或缺铁性贫血等症状的孕妈咪，则应请医师评估，必要时以药物治疗。
除了铁，维生素也是在孕期需要补充的物质，下面为大家罗列了一些富含维生素的食物。
1、含维生素A的食品：动物肝脏、奶制品、绿叶菜类、黄色菜类及水果、鱼肝油等。像胡萝卜、西红柿、鸡蛋、柿子、动物肝脏、青豌豆、牛奶、奶酪、大豆、黄油、西兰花、菠菜、莴苣、橙子、杏、红薯、杏等都含有大量的维生素A。
2、含维生素B1的食品：谷物皮、动物内脏、豆类、坚果类、大白菜、芹菜、瘦肉、小米、发酵食品等都含有丰富的维生素B1。
3、含维生素B2的食品：动物肝脏、豆类、面粉、大米、牛奶、鸡蛋、肉类等中都含有维生素B2，蔬菜中的油菜、菠菜、青蒜等中也能提供此类维生素。
4、含维生素C的食品：水果和蔬菜中含有大量的维生素C。例如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西红柿、大蒜、龙须菜、甜辣椒、菠菜、萝卜叶、卷心菜、马铃薯、荷兰豆和柑桔、葡萄、橙、柚子、柿子、红果、酸枣、鲜枣、草莓、金橘。此外，苋菜、刺梨、苜蓿、猕猴桃、沙棘、酸枣等维生素C的含量更为丰富。
5、含维生素D的食品：动物性食品中含有大量的天然维生素D，比如海鱼、鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中的含量都比较多，而在瘦肉、牛奶、坚果中也含有维生素D，此外人体通过晒太阳体内也能促进维生素D的合成。
6、含维生素E的食品：在植物油、油料种子中含有此类元素，如玉米油、花生油、芝麻油等。豆类和粗粮中也含有较多的维生素E，此外谷类和坚果、绿色蔬菜中也有一定含量的此类维生素。
7、含维生素K的食品：动物肝脏、甘蓝菜、鱼肝油、海藻、鸡蛋、奶酪制品、菠菜、紫花苜蓿、莴苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油等中含有此类维生素。
怀孕期间感冒怎么办？全方位掌握孕期感冒知识
女性在怀孕期间，身体的体抗力会下降，因此比较容易出现感冒的问题。当孕妇感冒的时候，是不能随便吃药的，因为要避免对孩子会造成影响的。那么，导致孕妇感冒的原因有哪些？孕期感冒会对胎儿造成什么影响？孕期感冒了又该怎么办？这些都是孕妇在孕期需要了解的！
造成孕妇感冒的原因
1、内分泌变化
孕初期感冒可能是因为受孕后消耗的热能要比平时多，由内分泌变化而引起的紧张及自律神经失调症等症状也多于平常，这些变化都可能导致感冒。
2、受凉
受孕后女性腰部以下易淤血，血液不畅，全身的体温调节机能便会出问题，加上孕妇体内血液量增加，体温会随着荷尔蒙的作用而升高，所以准妈妈极易出汗。出汗后汗液蒸发会带走体温，急速的温差变化自然引起感冒。
3、病毒感染
某些病毒带有穿透性，孕妇一旦受到感染，会导致胎儿也感染，病毒性感冒就是如此。
4、免疫力下降
在怀孕的期间随着孩子的发育，大人的免疫功能也随之减弱，免疫力下降自然容易感冒。
孕初感冒对胎儿的影响
感冒分为普通感冒和病毒性毒性感冒。普通感冒多喝点水，无需服药。病毒性感冒需要及时就医，不能随便服药，尤其是感冒时候发烧，一定要谨慎。所以，孕妇一旦感冒，首先要确定是哪种类型感冒。
一般来说，孕早期感冒对胎儿的影响相对较大。因为此时正是胎儿各个器官发育形成的关键时期，感冒的负面影响可能包括以下几方面：
1、病毒性感冒或感冒药物都有可能致畸
导致胎儿先天性心脏病、颅内感染、小头畸形等，情况严重的话医生可能会建议终止妊娠。
2、发烧对胎儿也有一定的影响
持续高烧不退对胎儿的影响较大，严重可致畸或流产。建议孕妇一旦发烧应立即去医院。
孕初感冒了怎么办
1、如果症状轻，可以多喝点白开水，也可选用一些中成药或者不服药。如果感冒没有发烧，不是很严重，多喝姜汤和白开水，不要擅自服药。
2、如果感冒发烧了或为感染病毒性感冒，首先咨询医生的意见，及时就医，不要自己私自服药，以免对胎儿造成负面影响，后悔莫及。
3、咨询医生后，进行适当的锻炼，保持愉悦的心情和充足的睡眠，若发烧，在配合治疗的情况下，可适当使用物理降温法。
在怀孕的期间，如果感冒发烧的情况比较严重，是需要及时去医院检查治疗的，千万不要耽误了病情，否则很容易导致并发症的出现的，在怀孕的期间一定要注意休息好，不要经常出现熬夜的情况的。
孕期贫血对母婴影响大 掌握孕期缺铁性贫血的营养和膳食要点！
文：广东省妇幼保健院营养科田爽
指导：广东省妇幼保健院营养科夏燕琼主任
贫血是孕期较常见的合并症，在妊娠各期对母儿均可造成一定危害。
1、对母体健康影响。孕妇若患有贫血，会增加患妊娠期高血压的风险，在分娩时易发生子宫收缩乏力而导致产后出血，产褥期易发生产褥期感染，也有报道妊娠合并贫血可增加产后抑郁的发病风险等。
2、对胎儿健康影响。孕妇贫血会导致胎儿生长受限，甚至导致出生时低体重。严重贫血还可导致早产、死胎、死产、新生儿窒息、新生儿缺血却养性脑病发病风险增加。孕期母体严重缺铁，也会影响到胎儿出生时的铁储备，使婴儿也容易发生缺铁性贫血，也会对胎儿及新生儿智力发育产生不可逆的影响。
防治孕期缺铁性贫血的营养和膳食要点：
1、增加膳食中血红素铁的摄入量。血红素铁主要存在于动物性食物中，如红肉、动物肝、动物血等是好选择。有些营养丰富的食物如牛奶、鸡蛋并不是补铁的良好食物，因为牛奶含铁不多，蛋类虽然含铁不少，但含有的卵黄高磷蛋白会干扰铁的吸收。而植物中的铁为费血红素铁，补铁效果不佳。
2、维生素C摄入量要充足。维生素C能与铁形成螯合物，促进铁的溶解而有利于铁的吸收。孕妈妈应多摄入富含维生素C的新鲜蔬菜和水果如：菜心、西蓝花、青椒、西红柿、橙子、草莓、猕猴桃、鲜枣等。
3、增加维生素B12和叶酸的摄入。维生素B12和叶酸是合成血红蛋白必需的物质，摄入量充足可保证红细胞的正常增长。维生素B12主要存在与肝脏、肉类和海产品等动物性食物中，而叶酸则广泛存在于各种动物性食物中，但以肝脏、酵母、蛋类、豆类中含量丰富。
4、在膳食中注意一些影响铁吸收的因素。注意不能与钙剂混用，即服用钙制剂前后1小时内不可补铁。牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收。此外，饮用茶和咖啡一定程度上也会降低对非血红蛋白类食品中铁的吸收。
5、铁剂补充剂也是补铁的选择之一，但准妈妈千万不要自己随意补充，一定要来医院看医生，合理补充铁。
6、地中海贫血患者应避免补铁。
参考文献：《中国营养科学全书》第二版
本文指导医生：-
夏燕琼 主任医师
广东省妇幼保健院营养科
擅长疾病：儿童营养与喂养指导及常见儿童营养性疾病的...[详细]