西洋参食谱推荐
西洋参鲜鸡炖鹿尾
鹿肉在我们南方以冬季食用为佳，同时亦是虚寒之体最宜食之。鹿肉包括鹿的各部位肌肉以及鹿筋、鹿鞭、鹿尾等，其功能大体相仿但又各有不同。
鹿尾更有滋补壮阳、温中安胎和强身健体之功。
鹿尾虽温补，但加入性味微凉而养阴的西洋参、平补的嫩母鸡肉合为炖汤，则微温醇香可口，有补气血、强筋骨、益精髓之功，为寒冬时的养生靓汤，宜中老年人和女士饮用，且适用于病后体虚、腰酸、乏力、阳痿等的调理。
材料：西洋参10克、鹿尾1条、光母鸡半只、陈皮1/3个、猪瘦肉50克、生姜3片。
烹制：畜肉类洗净，去垢。
起油镬爆香姜葱，加清水1250毫升（约5碗量）煮沸，下鹿尾陈皮煮微沸约15分钟，去姜葱陈皮，汤留用。
鹿尾切两半，与各物下炖盅，加汤炖约3小时便可。进饮时方下盐，为3~4人量。
西洋参清炖羊肉汤
材料
羊肉，西洋参，山药，姜，大葱，花椒，料酒，盐，鸡精
做法
1、羊肉洗净剁成块，生姜切片，大葱切段，花椒一小把用茶包袋装好，再准备一小把西洋参。
2、羊肉入锅，水没过羊肉，倒些料酒，开火煮滚后，转小火继续煮5分钟（注意整个焯水过程不要盖盖子）。
3、焯好水的羊肉捞出，用流动的水冲洗干净，沥干水份。
4、干净的锅中放两小勺油烧热，放入姜片葱段煸香后，倒入焯过水的羊肉煸炒出香味。倒入一些料酒炒匀。
5、加足量冷水入锅，煮开后撇去浮沫，放入花椒包和西洋参盖上盖子同煮开后，转小火炖一个小时。
6、铁棍山药去皮切成滚刀块，放入汤中再小火炖15分钟，开盖加盐和少量鸡精，再炖10分钟即可。
孕妇煲汤食谱大全推荐，美味易做！
很多孕妇在煲汤的时候都不知道该煲哪些汤，不知道去哪里寻找到正确的孕妇煲汤食谱大全的汤类谱单，那么在这里小编给大家推荐一个好吃又易做的煲汤食谱。
美颜的孕初期好汤，味美易做
材料：新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。
做法：1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污，备用;
2.将所有材料切成合适入口的大小;
将所有材料放入锅中，注入八分水，以大火煲滚20分后，转小火煲1.5-2小时即可调味食用。
说明：这道汤水对初期的孕妈妈食欲不振非常有效，因为它清爽不油腻，而且开胃，还能补充大量维生素，鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。
孕中期好汤：芡实赤小豆田鸡汤
材料：瘦肉(最好是猪展)半斤、田鸡(大，2-3只)芡实1两，赤小豆2两，陈皮一小片。
做法：1、将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软，刮掉里面的软囊备用
2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污。
3、将所有材料放入锅中，注入八分水，用大火煲滚20分钟后，再转小火煲2--2.5小时，调味即可饮用。
此款汤水有补虚利水的作用，对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的：
在孕后期常煲的一款汤是红萝、黄豆、玉米煲猪骨：简单易做，而且味道都好正哦。
孕妇煲汤食谱之淮山腰片汤
配方：冬瓜250克，猪腰1副，薏米15克，黄芪15克，淮山15克，香菇5 个，鸡汤10杯。
做法：冬瓜削皮去核，切成块状，香菇去蒂。猪腰对切两边，除去白色部分，再切成片，洗净后用热水过。鸡汤倒入锅中加热，先放姜葱，再放薏米、黄芪和冬瓜，以中火煮40分钟。再放入猪腰、香菇和淮山，煮熟后用慢火再煮片刻，调味即可。
特点：此汤汁白汤鲜，味正，腰片脆嫩，营养丰富，是孕妇的最佳汤菜 。
孕晚期好汤——冬菇干贝排骨汤
材料：排骨半斤，鸡脚8只(建议用新鲜鸡脚，不要用冰冻的)冬菇(小的就8个左右，大的就5个)，干贝5粒。
做法：1.将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟，取出清净血水备用(建议鸡脚不要斩去指甲，这样可以避免汤水肥腻);
2.冬菇用水洗净稍浸泡，干贝用水泡开，撕碎;
3.在锅中加入八分水，将所有材料放入，以大火煮开20分钟后，小火煲2-3小时，调味即可食用。
说明：这道汤水是非常养胎的哦，因为钙质丰富，对补筋骨效果非常好。而且冬菇富含多种人体所需的氨基酸，加上气味清香，非常好喝的。
解暑除烦清热利湿 丝瓜瘦肉汤 (非常适合孕后期有点水肿的孕妈妈)
材料 ：丝瓜1至2条，瘦猪肉200克。
做法 ：丝瓜洗切块(去皮与否随各人喜欢，本来皮更有其营养价值，但味欠清纯)，瘦猪肉切片(用少许花生油和生粉稍腌，可令肉质嫩滑)，待锅里水开后，放入丝瓜、肉片一齐滚汤。
功效：解暑除烦，清热利湿，通水下气，化痰凉血，除疮。
说明
(1)丝瓜乃盛夏三大正益瓜类之一，性微寒。入肝、胃经。功能清热化痰、凉血解毒，凡心烦口渴，此瓜有益。
(2)《本草纲目》记述：“煮食丝瓜有除热利肠、解暑……”
(3)《陆川本草》记述：“生津止渴，解暑除烦，治现口渴、身热烦燥。”
孕妇补铁钙营养食谱大全你知道吗？
钙、铁、蛋白质、维生素、叶酸对孕妇与胎儿特别重要，是胎儿在发育过程中不可或缺的，妈妈们一定要不断的补充这些物质，最好的方法就是通过食谱来补充，下面就为准妈妈们分享孕妇补铁钙营养食谱大全!
孕妇补铁吃什么 动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，是一种价廉方便的食品。猪血也是很好的补血食物，它被称为“液态肉”，猪血的含铁量尤为丰富，大约100克猪血中就含有45毫克的铁，比猪肝、瘦肉和鸡蛋的补铁效果更好。猪血对铁的吸收率高达22%，所以孕妇还可以适当食用猪血，但不宜食用过量，每周食用两次就可以了，将猪血和豆腐青菜一起煮成汤来食用是不错的选择。
孕妇补铁吃什么 动物肝脏
肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。猪肝中含有大量的铁和磷，它们是造血的主要的原料，为了避免出现贫血的情况，适当补充铁和磷是很有必要的。另外，猪肝中还含有丰富的维生素A、维生素C等多种营养物质，建议以炖煮的方式来食用猪肝。食用猪肝需要注意的一点是，在食用前一定要清除毒素，所以建议购买熟食。
孕妇补铁吃什么 各种瘦肉
各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易。蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
西洋参吃多了会上火吗？
相信大家对于西洋参一点也不陌生，属于名贵的中药材，能够保护心血管功能，提高免疫系统，具有一定的滋补功效。但是药三分毒，并不是吃的越多越好，也并不是所有的人都适合于吃。
西洋参吃多了会上火吗？
西洋参吃多了并不会引起上火，因为西洋参性寒，能归心经、肾经和肺经，具有清虚火以及生津止渴的功效，同时也能够缓解咽喉干燥口渴、肺虚以及长时间咳嗽的人群。每个人的体质不同，吃西洋参的量也有很大差异。
在西洋参里面含有大量的人参皂苷和多种必须氨基酸和维生素，可以帮助加快新陈代谢的速度，清除对身体有害的自由基，延缓皮肤衰老，淡化黄褐斑和色斑等具有美容养颜的功效。另外里面含有的皂苷能增加免疫系统，促进身体中物质的代谢，减轻了肝脏和肾脏的负担。除此之外西洋参也具有抗心肌缺血以及心律失常的功效，缓解了身体疲劳感，促进了造血功能，帮助抵抗病毒。对于健康的人群来说，每天吃西洋参的量不能超过6克。
这几类人确实不适合吃
1、过敏体质和肝阳上亢的高血压患者
一些过敏体质患者因为吃了西洋参之后会出现皮肤瘙痒、皮肤上生长红疹、恶心呕吐、腹泻腹部胀痛、体温下降、水肿或者诱发化脓性发炎，此类人群必须禁止吃西洋参。另外肝阳上亢所引起的高血压患者，乱吃西洋参会加重其症状，诱发心脑血管疾病。
2、低血脂和低血糖人群
西洋参里面含有的特殊皂苷具有降血脂的功效，如果吃西洋参的话会降低血液的粘稠度，另外西洋参里面含有的多糖成分也能够降低血糖。所以对于低血脂低血糖到人群来说尽量不要吃，不然会加重其症状。
3、感冒发烧以及脾胃虚弱的人群
西洋参具有很好的滋补功效，对于感冒发烧的人群来说不能吃，不然会加重咳嗽流鼻涕以及发高烧等。西洋参性凉，对于胃部寒湿的人群来说也不能吃，不然会引起食欲不振、身体怕冷、脸部浮肿以及腹胀等。另外脾胃虚寒的人群也不能吃，不然诱发腹泻和腹胀等腹部不适感。
温馨提示
虽然西洋参的营养价值很高，但是也不能天天吃，如果吃的太多的话可能会给身体带来副作用，每两周吃2~3次即可，每天吃西洋参的量不能超过3克。夏季是吃西洋参最好的时间段，因为人体出汗多而且消耗大，容易出现失眠多梦以及烦躁的情况，此时选择西洋参正好能达到清火生津以及补气养阴的效果。